2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30
Se sei a dieta, capisci quanto sia difficile trovare qualcosa di veramente gustoso e allo stesso tempo utile. Adesso però è l'estate, il culmine delle verdure di stagione che vi aiuteranno a preparare un gustoso piatto dietetico. Presentiamo alla vostra attenzione due ricette per un pranzo sano e allo stesso tempo sostanzioso.
Frittelle di zucchine dietetiche con salsa
Quando vuoi calde e appena sfornate, passa alla ricetta delle frittelle di zucchine. Oltre al fatto che il piatto è molto utile, viene anche preparato abbastanza rapidamente. E se aggiungi una salsa leggera, questo gli darà un tocco di piccante e il gusto giocherà in un modo nuovo. Per preparare questo delizioso piatto dietetico, avrai bisogno di due zucchine medie, due uova di gallina, una carota, cipolla e spezie. Per creare una salsa leggera e gustosa, prendi lo yogurt naturale senza additivi, alcune verdure, il cetriolo (sia fresco che in salamoia), uno spicchio d'aglio, sale e spezie. Come puoi vedere, deliziosi pasti dietetici possono essere preparati con gli ingredienti più semplici. Per prima cosa lavate tutte le verdure. Mondate la cipolla e tagliatela a cubetti. Grattugiare le carote, tagliare le “code” delle zucchine e grattugiare anche lorosu una grattugia. Mescolare le verdure tritate in una ciotola, aggiungere le spezie e il sale e versare le uova. Le zucchine rilasciano il succo molto rapidamente, quindi è meglio preparare queste frittelle subito dopo aver preparato l'impasto. Poiché questa ricetta non prevede l'aggiunta di farina, può essere tranquillamente inserita in gustose pietanze ipocaloriche. Inoltre, è meglio non friggere le frittelle in padella, ma cuocere al forno. Per fare questo, ricoprite una teglia con carta da forno e, dopo averla unta con un cucchiaio di olio d'oliva, inviate l'impasto suddiviso in focacce in forno preriscaldato a 180 gradi per 20 minuti. Mentre le frittelle cuociono, puoi preparare la salsa. Tritare finemente le verdure, spremere l'aglio e grattugiare il cetriolo. Aggiungere le spezie a piacere e la salsa salata è pronta. Condisci i pancake con questa salsa prima di servirli.
Zuppa di purea di lenticchie
Tutti sanno che le zuppe sono buone da mangiare per migliorare la digestione. Tuttavia, molti di loro sono molto ricchi e troppo calorici, il che è inaccettabile per chi è a dieta. La fragrante zuppa di lenticchie rosse è un delizioso piatto dietetico, perfetto anche per chi guarda la propria figura. Le lenticchie contengono molti oligoelementi e vitamine diversi e appartengono alla famiglia dei legumi. Per preparare la zuppa di purea, vi serviranno 3 cucchiai di lenticchie, un litro d'acqua, una carota, una zucchina piccola, cipolle verdi, un pizzico di pepe macinato. Tritare finemente le carote, le cipolle e le zucchine. Non appena l'acqua bolle, puoi mandare le verdure nella padella. Potete cuocere la zuppa a fuoco medio per circa 10 minuti. Quindi aggiungere sale e pepegusto. Quindi, sciacquare le lenticchie e aggiungerle anche alla zuppa, cuocere per altri 5 minuti.
Le lenticchie rosse fanno bollire molto velocemente, quindi un gustoso piatto dietetico sarà preparato abbastanza velocemente. La zuppa finita viene servita calda e, se lo si desidera, può essere guarnita con foglie di basilico.
Così, grazie a due semplici ricette, ti sei procurato un pranzo sfizioso e leggero. E non è affatto necessario ricorrere a fast food o altri prodotti nocivi quando si desidera qualcosa di veramente gustoso.
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