2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30
Come fare delle deliziose frittelle con il latte? Una ricetta senza uova è nota a poche casalinghe. A questo proposito, nell'articolo presentato, abbiamo deciso di descrivere diverse opzioni per la preparazione di questi prodotti a base di farina. Va notato che non c'è nulla di complicato in esso. La cosa principale allo stesso tempo è osservare rigorosamente tutti i requisiti descritti nella ricetta.
Frittelle acide con latte: una ricetta senza uova
C'è un'opinione secondo cui senza uova i pancake non sono molto gustosi. Tuttavia, non lo è. Dopotutto, se impasti correttamente l'impasto e poi lo friggi in padella, otterrai sicuramente frittelle molto gustose e profumate. Non credi? Allora ci proponiamo di farli subito.
Per questo abbiamo bisogno dei seguenti prodotti:
- zucchero bianco - 1 cucchiaio grande (potrebbe essere necessario un po' più o meno);
- sale da tavola - circa 2/3 di un cucchiaino;
- olio di semi di girasole - da usare per friggere;
- latte acido di campagna - circa 600 ml;
- farina bianca - circa una tazza (potrebbe essere necessario un po' più o meno);
- bibita da tavola - ½ cucchiaino.
Fare un impasto acido per i pancake
Come cucinare i pancake con il latte? Una ricetta senza uova dovrebbe essere presente nel ricettario di tutte le casalinghe. Dopotutto, il prodotto menzionato non è sempre disponibile.
Quindi, se il tuo latte è acido ed è un peccato buttarlo via, allora ti suggeriamo di preparare un delizioso dessert. Per fare questo, il prodotto avariato viene messo in una ciotola e leggermente riscaldato. Quindi il bicarbonato di sodio viene aggiunto al latte caldo e mescolato energicamente.
Dopo che la bevanda acida smette di schiumare, vengono aggiunti zucchero (bianco) sale e farina bianca. Dopo aver mescolato tutti i componenti, si ottiene un impasto denso simile allo yogurt.
Frittura di frittelle sul fornello
Come friggere frittelle spesse nel latte? La ricetta senza uova prevede l'utilizzo di una padella in ghisa. Viene aggiunto un po 'di olio di girasole non raffinato e riscaldato. Quindi un impasto viscoso viene raccolto con un cucchiaio e i prodotti vengono disposti uno per uno in un piatto caldo. Friggere le frittelle acide su entrambi i lati fino a doratura completa. Dopodiché, vengono estratti e un nuovo lotto di prodotti viene messo nella padella.
Servire deliziosi pancake alla tavola di famiglia
Ora hai un'idea di come si preparano le frittelle con latte acido senza uova. La ricetta per tali prodotti è molto popolare tra le casalinghe.
Dopo che tutte le frittelle sono fritte, vengono disposte in una pila su un piatto e presentate al tavolo. Oltre alle frittelle acide, una tazza di tè nero e dolci comemarmellata, marmellata o latte condensato. Buon appetito!
Frittelle di lievito al latte: una ricetta senza uova con foto (passo dopo passo)
Quando invitano gli amici a un tea party, molte casalinghe pensano a cosa cucinare esattamente per la tavola. Le frittelle di lievito sono la soluzione perfetta al tuo problema. Per preparare un tale dessert, io e te avremo bisogno dei seguenti prodotti:
- zucchero bianco - 1 cucchiaio grande (potrebbe essere necessario un po' più o meno);
- sale da tavola - circa 2/3 di un cucchiaino;
- olio di semi di girasole - da usare per friggere;
- latte intero di campagna (tiepido) - circa 600 ml;
- farina bianca - circa una tazza (potrebbe essere necessario un po' più o meno);
- lievito veloce - ½ cucchiaino.
Fai una base di spugna per i pancake
Come cucinare le frittelle più soddisfacenti e ipercaloriche nel latte? Una ricetta senza lievito e senza uova sarà il tuo modo preferito per preparare il dessert più delizioso. Per implementarlo, prendono il latte intero caldo e vi sciolgono lo zucchero. Quindi, nella stessa ciotola vengono disposti sale da cucina, lievito rapido e un paio di cucchiai di farina bianca. Dopo aver mescolato i componenti, vengono coperti con uno straccio e lasciati da parte per ¼ ore. Questo dovrebbe essere abbastanza tempo per far lievitare bene l'impasto.
Poi si impasta bene, aggiungendo ancora un po' di farina bianca. Di conseguenza, dovresti ottenere un impasto di lievito per frittelle non troppo denso. Se lo si desidera, può essere tenuto un po' più caldo. Quindi tuottenere frittelle più aspre e saporite.
Cucinare frittelle ipercaloriche sul fornello
Dopo aver preparato la pasta lievitata, prendi una padella dalle pareti spesse, versaci un po' d'olio e scaldala sul fuoco. Quindi, disponi alternativamente la base nei piatti, usando per questo un cucchiaio grande. Dopo aver fritto il lato inferiore dei prodotti, vengono girati con una spatola e cotti allo stesso modo. Successivamente, le frittelle vengono estratte e nella padella viene inserita una nuova quantità di impasto. Allo stesso tempo, nei piatti viene versato anche olio vegetale. Se non vuoi aggiungere grasso alla casseruola, i pancake già pronti dovrebbero essere immediatamente unti con burro, ma già in un piatto.
Servire le frittelle di lievito in tavola
Le lussuose frittelle di lievito dovrebbero essere servite ai membri della famiglia solo quando sono calde. Si consiglia di versarli con acero o altro sciroppo. Anche il tè forte caldo o un' altra bevanda dovrebbe essere servito con i pancake.
Riassumi
Ora sai come cucinare soffici pancake. Per fare questo, ti è stata presentata una ricetta dettagliata per i pancake. Latte, uova, farina sono ingredienti classici, ma puoi fare a meno delle uova. Applicando le linee guida di cui sopra, realizzerai un piatto classico ottimo sia per la colazione che per il tè pomeridiano.
A proposito, sono frittelle tradizionali che possono essere farcite con qualsiasi ripieno (ad esempio carne e riso macinati, ricotta e uvetta, uova e cipolle verdi). Tuttavia, in questo caso, dovrai realizzare frittelle sottili e piuttosto grandi (di dimensionipadella in ghisa).
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