Frittelle in bottiglia. Frittelle in bottiglia traforate: ricetta

2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30

È una lunga tradizione in Russia cuocere i pancake. Quindi personificavano il sole, quindi venivano spesso preparati per Maslenitsa. Oggi questo piatto non ha perso la sua rilevanza. I pancake sono fatti con una varietà di ripieni: caviale, miele, frutti di bosco, funghi, aringhe e così via. Certo, a volte l'impasto potrebbe non risultare come vorresti, ma c'è qualche trucco che ti aiuterà a preparare un prodotto di qualità. In questo articolo parleremo di come preparare i pancake in bottiglia. Un piatto del genere è abbastanza semplice da preparare, poiché tutti gli ingredienti vengono mescolati con pochi frullati del contenitore. Gli uomini saranno particolarmente interessati a cucinare questo piatto.

Ricetta classica del pancake in bottiglia

Ingredienti: due uova, seicento grammi di latte, dieci cucchiai di farina, tre cucchiai di zucchero, mezzo cucchiaino di sale.

Cucinare

Questa ricetta per i pancake in bottiglia è semplicissima. Per ottenere un delizioso piatto originale, è necessario inserire un imbuto nel contenitore, versare tutti i componenti di cui sopra e agitare bene. Quindi la padella viene messa a fuoco medio, dopo aver versato l'olio, versareporzioni di impasto da una bottiglia e friggere le frittelle su entrambi i lati fino a doratura. Fai lo stesso con tutti i test. Le frittelle pronte vengono poste su un piatto e servite con vari ripieni e salse. Ad esempio, puoi grattugiare il formaggio a pasta dura, mescolarlo con aglio schiacciato e maionese.

Frittelle al kefir in bottiglia

Ingredienti: dieci cucchiai di farina, tre cucchiai di zucchero, mezzo cucchiaio di sale, due uova, seicento grammi di kefir, tre cucchiai di olio vegetale, strutto non salato per ungere la padella.

Inventario: bottiglia di plastica da un litro e mezzo, imbuto.

Cucinare

Le frittelle russe sono preparate in modo molto semplice e veloce secondo questa ricetta. Per fare questo, versare nella bottiglia sale e zucchero attraverso un imbuto, infarinare a piccole porzioni, quindi chiudere il contenitore con un coperchio e agitare bene. Quindi si aggiungono le uova e il kefir e si agitano di nuovo. Infine, si versa dell'olio vegetale e si agita bene il contenitore in modo che tutto si mescoli al meglio.

Alcune casalinghe preparano in anticipo l'impasto per pancake in bottiglia e lo tengono in frigorifero. Ma in questo caso, il prodotto finale risulta essere meno gustoso, poiché perde alcune delle sue proprietà utili, come qualsiasi semilavorato. Pertanto, si consiglia di iniziare a friggere le frittelle subito dopo aver preparato l'impasto. Per fare questo, ungete una padella calda con la pancetta, versate una parte dell'impasto. In questo caso, la padella deve essere ruotata rapidamente in modo che l'impasto si diffonda. I pancake vengono fritti a fuoco basso su entrambi i lati fino a quando non saranno dorati.

Pancakes da una bottiglia "Openwork"

Ingredienti: trecento grammi di birra non filtrata, due uova, un cucchiaio di zucchero, un pizzico di sale, un cucchiaio di panna acida, tre cucchiai di olio vegetale, mezzo cucchiaio di soda veloce, duecento grammi di farina, cioccolato.

Cucinare

Come nelle ricette precedenti, tutti i componenti vengono inseriti nella bottiglia utilizzando un imbuto. Per prima cosa si versano zucchero e sale, quindi si aggiunge la farina in piccole porzioni, senza dimenticare di scuotere il contenitore. Poi metti tutto il resto. Per fare i pancake in una bottiglia traforata, la birra deve essere presa solo non filtrata o "viva". Agitare bene il contenitore fino a quando gli ingredienti non sono completamente amalgamati. L'olio viene versato in una padella calda o unto con un pezzo di pancetta non salata, l'impasto preparato viene versato in porzioni e le frittelle vengono fritte. Dopo che un lato è rosolato, il pancake viene girato. Il prodotto finito viene cosparso di cioccolato grattugiato e servito.

Frittelle con bottiglia di papavero e papavero

Ingredienti: mezzo litro di siero di latte, due uova, dieci grammi di zucchero vanigliato, cento grammi di papavero dolciario, un cucchiaio di sale, due cucchiai di zucchero semolato, due bicchieri di farina.

Cucinare

Di solito cucinano i pancake in una bottiglia con il latte, ma se non è disponibile, è del tutto possibile cavarsela con il siero di latte. Quindi, prima, parte del siero, uova, zucchero e sale vengono posti attraverso un imbuto in una bottiglia, agitati bene. Quindi vengono aggiunti i semi di papavero e il contenitore viene nuovamente agitato. Quindi mettere la farina in piccole porzioni, senza dimenticare di scuotere ogni volta il contenuto della bottiglia in modo che non ci siano grumi nell'impasto. Al'ultimo giro adagiare il resto del siero e mescolare.

L'impasto finito dovrebbe uscire senza un solo grumo. Viene versato in piccole porzioni su una padella calda e unta d'olio, le frittelle russe vengono fritte su entrambi i lati fino a quando non si forma una crosta dorata. I pancake ai semi di papavero vengono serviti con burro e miele.

Frittelle da una bottiglia d'acqua

Questi pancake sono buoni per chi ha intolleranza al lattosio. Inoltre, questo prodotto è indispensabile nel digiuno, solo l'uovo dovrà essere escluso da esso.

Ingredienti: due tazze di farina, un uovo, due cucchiai di zucchero, un pizzico di sale, due tazze e mezzo di acqua, due cucchiai di olio vegetale.

Cucinare

Questa ricetta prepara i pancake in una bottiglia molto velocemente. Per fare questo, mettete prima tutti gli ingredienti in una ciotola e sbattete bene con un mixer. L'impasto finito viene versato attraverso un imbuto in una bottiglia. La padella è ben riscaldata, unta con un pezzetto di pancetta non salata e l'impasto viene spremuto fuori dalla bottiglia, disegnando cerchi, reticoli o motivi sotto forma di ragnatele. Pertanto, i pancake traforati dovrebbero risultare. Sono fritti su entrambi i lati, rigirandoli con una spatola. Quando tutto l'impasto viene utilizzato, su ogni frittella viene posizionata una foglia di lattuga e sopra i funghi fritti con le cipolle, avvolti in una busta. Ovviamente puoi usarli con altri ripieni.

Frittelle al cioccolato in bottiglia

Ingredienti: un bicchiere e mezzo di latte, quattro uova, mezzo bicchiere di zucchero, due cucchiai di cacao, trecento grammi di farina, olio vegetale.

Cucinare

Farina e cacao si mescolano. Lo zucchero e il sale vengono versati nella bottiglia attraverso un imbuto, agitati, quindi viene inserito il latte, agitato di nuovo. Quindi versare delicatamente la farina in piccole porzioni, scuotendo periodicamente il contenitore in modo che non ci siano grumi. L'impasto dovrebbe avere la consistenza della panna acida. L'impasto viene versato in una padella oliata calda e le frittelle vengono fritte su entrambi i lati in modo che siano rossicce. Il prodotto finito viene servito con panna acida o marmellata.

Frittelle allo yogurt e cioccolato

Ingredienti: quattro uova, sessanta grammi di cioccolato fondente, un bicchiere di farina, un bicchiere di latte, tre quarti di bicchiere di yogurt naturale, due cucchiai di sciroppo di cioccolato, due cucchiai di zucchero, due cucchiai di soda, un pizzico di sale, olio vegetale.

Cucinare

Il cioccolato viene sciolto a bagnomaria, quindi viene versato in una bottiglia attraverso un imbuto e vengono aggiunti tutti gli altri ingredienti, agitando continuamente il contenitore in modo che si amalgamino bene e l'impasto sia privo di grumi. L'impasto finito viene messo in un luogo freddo per dieci minuti. La padella è ben riscaldata e le frittelle vengono fritte a fuoco basso, rigirandole con una spatola. Il piatto finito viene servito con miele, panna acida, latte condensato o sciroppo dolce.

Frittelle al cioccolato con cioccolato

Ingredienti: cinquecento grammi di latte, ottanta grammi di cioccolato fondente, un cucchiaio di cacao, un bicchiere di farina, tre uova, tre cucchiai di liquore o rum, due cucchiai di zucchero, due cucchiai di burro, sale a piacere.

Cucinare

Il cioccolato viene sciolto a bagnomaria, addizionatolui parte del latte e del burro. Il restante latte montato con farina, zucchero, cacao e sale viene messo nella bottiglia attraverso un imbuto, chiuso con un coperchio e agitato bene. Quindi aggiungere le uova e frullare ancora. Se l'impasto è liquido, aggiungere altra farina. Quindi il cioccolato e il liquore vengono versati nella bottiglia, il contenitore viene agitato bene e posto in un luogo freddo per due ore.

Dopo il tempo, l'impasto viene estratto e versato in piccole porzioni in una padella riscaldata e oliata. I pancake vengono fritti su entrambi i lati fino a quando la crosta non sarà dorata. Questa prelibatezza viene servita con latte condensato.