Torta "Capolavoro". Come fare una torta "Capolavoro"?

2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30

Secondo gli storici, la data di origine esatta di questo dolce è sconosciuta. Non c'è da stupirsi che ci siano opinioni diverse su questo argomento. Alcuni credono che le torte siano state inventate 2000 anni fa dai romani, mentre altri credono che la Grecia sia il vero luogo di nascita del dolce, perché diverse prove di ciò sono state trovate sotto forma di motivi insoliti e intricati su antiche torte scoperte non molto tempo fa.

Sappiamo tutti quanto siano gustosi e appetitosi i dolci dell'Oriente, quindi, la prossima ipotesi è che solo lì possano apparire squisite prelibatezze. Erano molto simili alle torte che conosciamo, ma, ovviamente, solo nella forma.

Torta francese - l'inizio di tutto

Possiamo indovinare per molto tempo, ma sai quale paese ha le torte più popolari? Apriamo il velo della segretezza: questa è la Francia. E sebbene le torte francesi non siano famose come quelle russe, tedesche e austriache, è stato in questo paese che sono state fatte come le conosciamo ora. I francesi hanno imparato da tempo a creare capolavori culinari: le torte. Sonohanno pensato di decorarli con panna, gelatina, caramello che ormai sono comuni a noi.

I russi adorano cucinare le torte a casa, perché questa non è solo un'opportunità per gustare i dolci fatti in casa, ma anche un ottimo motivo per invitare gli ospiti. Le ricette per i dolci più buoni e amati da tutta la famiglia si tramandano di generazione in generazione. Chissà, forse queste ricette ci sono arrivate dal francese…

Idea moderna di torta

Oggi la torta non è solo una prelibatezza gustosa e da leccarsi i baffi. Una torta capolavoro è ciò che ora è a disposizione di ognuno di noi. Basta guardare la varietà che ci offrono i pasticceri. Anche le ragazze a dieta non saranno sempre in grado di resistere a queste chicche. Puoi scegliere una torta per ogni gusto e colore!

Le torte sono capolavori mondiali

Ognuno di noi ha visto foto di vere opere d'arte di famosi pasticceri. Impressionante, vero? Non appena ottengono tutto così elegante e incredibilmente esteticamente gradevole? Dopotutto, le torte sembrano favolose e sarà un peccato tagliarle. È difficile immaginare quanto tempo e quanti sforzi sono stati spesi per realizzare uno qualsiasi dei capolavori, perché la torta dovrebbe essere non solo pittoresca, ma anche gustosa.

Forse anche tu potresti provare a cuocere qualcosa di simile, se non una torta capolavoro, ma vicino ad essa! Una volta iniziato, siamo sicuri che tutti gli ospiti ammireranno il tuo talento.

Ricetta per la torta "Capolavoro"

In estate vuoi qualcosa di leggero, gustoso, rinfrescante. Ci presentiamo alla vostra attenzionericetta semplice - torta "Capolavoro"! Questo è un dolce allo yogurt che piacerà a bambini e zii con i baffi. Un ottimo esempio di quando le abilità culinarie possono essere mostrate in una normale cucina standard. Quindi, stiamo preparando la torta allo yogurt Masterpiece.

Ricetta

Prima di iniziare a cucinare, assicurati che i prodotti non siano scaduti. In particolare, prestare attenzione al lievito. Piccole cose come questa spesso passano inosservate.

Prima di tutto, devi avere a portata di mano tutti gli ingredienti necessari per velocizzare il processo.

Ci servirà:

• biscotti di frolla da 200 grammi;
• 70 grammi di burro;
• yogurt - 0,5 l;
• zucchero - 70 grammi;
• succo di limone - 1 cucchiaio;
• 4 cucchiaini di gelatina;
• frutta - 5 pezzi di kiwi, 2 banane.

Fase uno

Riscaldare l'olio, nel frattempo tritare i biscotti di frolla in briciole. Puoi macinarlo con le mani e un frullatore. Tutto dipende dal tuo desiderio. Scegli i biscotti che si sbriciolano facilmente, ti piace il gusto. Non è consigliabile utilizzare i vecchi cookie che sono rimasti sulla tua mensola per diversi mesi. D'accordo, è meglio usare pasticcini freschi e profumati.

Aggiungere il burro fuso alle briciole di biscotto e mescolare leggermente la consistenza risultante fino ad ottenere un composto liscio.

Successivamente, prendi uno stampo, copri il fondo con carta da forno e distribuisci la nostra sostanza in modo uniforme lungo il fondo. Dopo di che, ha bisogno di un po'compatto, premere. Quindi copriamo il nostro stampo con uno strato di pellicola trasparente in modo che l'impasto non assorba gli odori in eccesso e lo mandiamo in frigorifero. Deve essere lì per almeno 30 minuti. Fase due

Non perdiamo tempo: oltre alla torta, dobbiamo mandare la gelatina in infusione, ma in nessun caso in frigorifero. Per fare questo, prendiamo una ciotola più profonda, versiamo 100 ml di acqua (mezzo bicchiere) e aggiungiamo la gelatina. Mescolare bene e mettere uno accanto all' altro. Fase tre

Facciamo la parte più deliziosa: lo sciroppo. Lo sciroppo sarà di kiwi, ma prima devi prepararlo: sbucciarlo e tagliarlo a cubetti. Tagliare accuratamente in modo che il kiwi conservi il succo. Quindi mettiamo il nostro affettato in una casseruola, aggiungiamo il succo di limone e lo zucchero. Accendiamo un piccolo fuoco per sciogliere lo zucchero e facciamo defluire il succo di kiwi. Non dimenticare di mescolare!

Dopo aver ottenuto lo sciroppo, devi mescolarlo di nuovo bene e metterlo a raffreddare. Per accelerare il raffreddamento, puoi mettere la casseruola in acqua fredda. Fase quattro

Mentre lo sciroppo si raffredda, taglia la banana a fette rotonde. Tiriamo fuori la torta, ci mettiamo sopra le fette di banana in ordine casuale. Fase cinque

Aggiungi la gelatina allo sciroppo raffreddato e poi lo yogurt. Mescolare bene fino a che liscio. Quindi versare il composto risultante sul nostro impasto con le banane foderate. Quindi lo mandiamo in frigorifero per almeno un quarto di giorno, preferibilmente di notte. Fase sei

La parte più creativa. Stacca con cautela la torta Masterpiece dallo stampo e sogna. Il tuo compito è decorare e completare il dessert. Nonabbiate paura di sperimentare, usate quello che vi piace: frutta, dolci, gelato.

Buon appetito!

Le torte sono capolavori culinari

Se non vuoi fare una torta da solo, puoi incoraggiare i tuoi amici e iscriverti ai corsi di pasticceria insieme. Sarà divertente e divertente, educativo.

Se non hai tempo per fare una torta o semplicemente non vuoi passare mezza giornata in cucina, puoi ordinare una torta da pasticceri esperti. Faranno il dessert più perfetto per te.