2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30
L'asparago ha recentemente iniziato a guadagnare un'immensa popolarità in cucina. Viene bollito, fritto, al forno, cotto a bagnomaria e così via. Questo ortaggio si sposa bene con insalate, uova strapazzate, altre verdure, pancetta, uova. Gli asparagi sono l'accompagnamento perfetto per qualsiasi pizza o panino. Le salse a base di burro o tuorli d'uovo con succo di limone sono adatte per un piatto di questo prodotto. Oggi parleremo di come si preparano gli asparagi al forno. Si precisa che questo prodotto si consuma dalla punta verso l' alto, prelevandolo con le mani dal piatto. La composizione di questo prodotto comprende molte sostanze utili: proteine, cumarine, potassio, acidi organici, saponine e altro.
Asparagi al forno
Ingredienti: duecento grammi di asparagi, oltre a succo di limone, sale marino, pepe nero macinato, un cucchiaio di olio vegetale.
Cucinare
Gli asparagi al forno (ricette con foto nell'articolo) iniziano con il lavaggio della verdura. Quindi l'olio vegetale viene versato nei piatti (puoi usareoliva), tuffatevi gli asparagi e adagiateli su un foglio di alluminio, precedentemente ricoperto da una teglia. Cospargere il tutto con sale marino e pepe, mandarlo in forno per quindici minuti. Dopo che il piatto è cotto, viene spruzzato con il succo di limone e servito.
Asparagi avvolti nella pancetta
Ingredienti: cinquecento grammi di asparagi giovani, duecento grammi di pancetta, parmigiano a piacere.
Cucinare
Questa ricetta cuoce gli asparagi al forno. Per prima cosa, le verdure vengono lavate e le estremità dure vengono tagliate. Avvolgere quindi ogni baccello in strisce di pancetta e stendere su una teglia, pre-oleata. Il piatto viene cotto per una ventina di minuti, cosparso di formaggio grattugiato a fine cottura.
Asparagi al forno con aglio
Ingredienti: cinquecento grammi di asparagi verdi giovani, due cucchiai di olio d'oliva, due spicchi d'aglio, pepe e sale e succo di limone qb.
Cucinare
Prima che gli asparagi arrostiti siano cotti, preriscaldate il forno. Nel frattempo si lavano le verdure e si tagliano le parti spesse e dure. Gli asparagi vengono adagiati su un foglio, che viene ricoperto da una teglia, versato sopra con succo di limone, olio d'oliva, mescolato e cosparso di aglio grattugiato, sale e pepe. Quindi tutto viene nuovamente mescolato e messo in forno per dieci minuti a cuocere. Durante questo periodo dovrebbe apparire una crosta dorata e gli asparagi stessi dovrebbero diventare morbidi. Quindi viene trasferito in un piatto grande, spruzzato con succo di limone e servito immediatamente.
Asparagi,al forno in salsa di latte
Ingredienti: un chilogrammo di asparagi, tre cucchiai di burro, un cucchiaio di cracker macinati, un bicchiere di salsa al latte, sale qb. Per la salsa: due tazze di latte, due cucchiai di farina, un cucchiaio di burro.
Cucinare
Gli asparagi, ricette con foto allegate, sono un prodotto molto utile, abbastanza semplice da preparare. Per prima cosa, le verdure vengono pulite dalle vene, lavate e tagliate a pezzetti, che vengono messe in una ciotola, versate con acqua bollente e bollite fino a quando sono tenere, quindi asciugate. Quindi il tutto viene messo in uno stampo, condito con burro caldo e salsa di latte, cosparso di pangrattato e cotto in forno. Il piatto finito viene servito caldo.
Asparagi al forno con salsa cremosa
Ingredienti: dieci germogli di asparagi, due cucchiai di burro, due cucchiai di farina, un bicchiere di latte, un bicchiere di panna, succo di limone, sale e pepe qb.
Cucinare
L'asparago viene prima lessato, tagliato a pezzi. Sciogliere il burro in una padella, aggiungere la farina e farla appassire un po'. Quindi versare gradualmente il latte e far bollire per tre minuti, coperto con un coperchio, quindi aggiungere mezzo bicchiere di panna, sale e pepe, il succo di limone, mescolare bene e togliere dal fuoco. Il resto della crema viene mescolato con la salsa preparata, gli asparagi vengono conditi con il composto, sopra si adagiano dei pezzetti di burro e si mette la teglia in forno per quindici minuti. Gli asparagi già sfornati vengono serviti caldi, cosparsi prima di prezzemolo.
Asparagi al forno con limone emaionese
Ingredienti: quattrocentocinquanta grammi di asparagi, due cucchiai di burro, mezzo bicchiere di maionese, un pizzico di sale, un pizzico di pepe bianco, un pizzico di senape secca, mezzo limone, mezzo bicchiere di pangrattato, trenta grammi di parmigiano grattugiato.
Cucinare
Le ricette con gli asparagi sono piuttosto varie. Questo, ad esempio, è molto facile da preparare, il piatto risulta essere sostanzioso e gustoso. Per farlo, devi mettere gli asparagi su una teglia unta. Quindi il burro viene sciolto, la maionese viene mescolata con succo di limone e spezie, le verdure vengono versate con queste due miscele, cosparse di pangrattato e formaggio grattugiato sopra. La teglia viene inviata al forno per quindici minuti. Il piatto finito viene servito caldo.
Asparagi al forno con cipolle
Ingredienti: duecentocinquanta grammi di asparagi, venticinque grammi di cipolle verdi, un uovo, due grammi di infuso di zafferano, venti grammi di burro chiarificato, quindici grammi di limone, prezzemolo, pepe macinato, sale.
Cucinare
Questa ricetta per gli asparagi al forno è molto facile da preparare. Per fare questo, le verdure vengono sbucciate e tagliate a pezzetti, lavate e bollite, quindi gettate in uno scolapasta. Quindi la cipolla viene tritata finemente e fritta nell'olio, aggiunta agli asparagi insieme a prezzemolo, pepe e zafferano. Il tutto viene ben amalgamato e steso su una teglia, precedentemente unta d'olio, il composto viene versato con le uova sbattute e messo in forno a cuocere per quindici minuti. Il piatto finito viene cosparso di succo di limone e servito caldo.
Finalmente…
L'asparago contiene una grande quantità di acido folico, che aiuta a prevenire la formazione di rughe e capelli grigi, rinforzando i capelli. Questo prodotto è chiamato la "verdura della bellezza", se ne consiglia l'uso regolare, in quanto contiene anche asparagina, una sostanza che abbassa la pressione sanguigna e rafforza il sistema cardiovascolare.
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