2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30
Tutti amano il cibo delizioso. Tuttavia, molte casalinghe preferiscono che cucinino anche abbastanza velocemente. Uno degli ingredienti più versatili è la pasta. Si possono fare con spezzatino, carne, verdure varie e farcire con salse da leccarsi i baffi. Tutto ciò porta alla nascita di una nuova ricetta interessante. La pasta al pesto è un piatto sostanzioso ma davvero gourmet. Ogni casalinga può cucinarlo. Inoltre, questa combinazione consente di utilizzare diverse aggiunte alla pasta, dalla carne alle verdure.
Piatto verde - lista degli ingredienti
Questa pasta al pesto ha un aspetto luminoso ed elastico. Contiene molti ingredienti verdi, inoltre sono abbastanza utili. Tale pasta può essere consumata anche quando si dimagrisce, soprattutto se si scelgono prodotti da cereali integrali. A proposito, le penne, cioè dritte, di media lunghezza, sono perfette per questa ricetta. Per preparare questa ricetta di pasta al pesto, vi occorre:
- Un bicchiere di piselli surgelati.
- 300g di pasta.
- Due spicchi d'aglio.
- Due lattine di fagioli bianchi - 400 grammi ciascuna.
- 300gspinaci.
- Un cucchiaio di olio d'oliva.
- Foglie di menta - per una presentazione spettacolare del piatto.
Questa lista è adatta per fare la pasta stessa. Per preparare direttamente la salsa, devi prendere:
- 140 g di piselli, pre-scongelati.
- Un paio di cipolle verdi.
- Un bicchiere di foglie di menta.
- Mezzo bicchiere d'acqua.
- 50 g di pinoli.
- 20 grammi di parmigiano o qualsiasi altro formaggio a pasta dura.
- Sale e pepe.
È meglio cuocere subito la pasta mentre prepari il pesto.
Cucinare salsa verde e pasta: descrizione
La pasta al pesto è un piatto davvero gustoso e insolito. Tuttavia, la salsa è abbastanza facile da preparare. Le cipolle verdi vengono tagliate, tutti gli ingredienti per la salsa, compresa l'acqua, vengono inviati a un frullatore e macinati allo stato di purea. Lascialo fermentare.
Trenta minuti prima che la pasta sia pronta, si aggiungono i piselli. Quindi parte dell'acqua viene scaricata, lasciando circa 300-400 ml.
Versare l'olio d'oliva in una casseruola. L'aglio viene sbucciato e tritato finemente, inviato a friggere. Gli spinaci vengono tritati, i fagioli vengono scolati e lavati, il liquido in eccesso viene lasciato scolare. Invia i fagioli all'aglio fritto, cuoci per circa cinque minuti, mescolando. Quindi aggiungere gli spinaci. Cuocere per un altro paio di minuti.
Aggiungere la pasta con i piselli alle verdure in una casseruola, versare il liquido, mescolare il tutto delicatamente. Condita con pesto. Al momento di servire, decorare il piatto con la menta.
Ricetta Originale Pasta Al Pesto Di Pollo
Il vantaggio di questa ricetta è che viene utilizzato pollo affumicato, oltre a un'interessante versione cremosa del pesto. Per prima cosa devi prendere i seguenti prodotti:
- 150 grammi di pasta.
- 200 grammi di pollo senza pelle (qualsiasi parte).
- Cinque cucchiai di panna.
- Sei pomodori secchi.
- Due cucchiai di pinoli.
- La stessa quantità di succo di lime.
- Tre cucchiai di formaggio grattugiato.
- Mazzo di basilico.
- Un mazzo di verdure qualsiasi.
- Un paio di spicchi d'aglio.
- Un cucchiaio di amido.
- Sale e pepe qb.
Per prima cosa, prepara la salsa.
Cottura della pasta con pollo affumicato
Per preparare la salsa in un frullatore unire basilico, aglio, formaggio, noci, sale e pepe, succo di lime. Trasforma il tutto in una pasta. La crema viene riscaldata a fuoco basso, è necessario che si addensi. Per fare ciò, aggiungi l'amido. Potete anche mescolare la panna con un po' d'olio d'oliva e poi versarla poco alla volta nel pesto. Mescolare ancora in un frullatore. È meglio lasciare fermentare la salsa per circa un'ora prima di servire.
La pasta viene lessata. Le varietà di pasta corta sono ottime per la pasta al pesto. Il pollo è diviso in fibre. La più deliziosa è la carne della coscia dell'uccello. Ma va bene anche il petto di pollo. I pomodori vengono mandati in acqua fredda per alcuni minuti, quindi tagliati a listarelle. Le verdure vengono tritate. Servire la pasta, versandoci sopra il sugo, guarnendo con i pomodorini,pollo ed erbe fresche.
Pasta al pesto e pomodori freschi
Per questa ricetta, puoi usare il pesto già pronto o prepararlo tu stesso usando i suggerimenti delle ricette sopra. Per preparare la pasta al pesto occorre prendere:
- Un paio di cucchiai di olio d'oliva.
- Salsa pronta - circa 100 ml oa piacere.
- 200 grammi di pasta.
- Un paio di pomodori maturi.
- Sale e pepe.
- Un cucchiaino di condimento alle erbe italiano.
Per cominciare, i pomodori vengono lavati, tagliati a fette, cosparsi di sale, pepe e spezie. Mettere in una teglia, versare l'olio d'oliva. Hanno bisogno di essere coperti. Se necessario, è possibile aumentare la quantità di olio. Inviato al forno per venti minuti.
La pasta viene lessata fino a quando diventa tenera, condita con il pesto. Versare l'olio di pomodoro caldo e mescolare accuratamente. Disporre sui piatti. I pomodori arrostiti vengono posti sopra prima di servire.
La pasta al pesto è una deliziosa alternativa ai piatti della tradizione. Si preparano velocemente. Inoltre, non solo puoi acquistare una salsa già pronta, ma anche prepararla da solo, adattando gli ingredienti a tuo piacimento. Puoi anche combinare questo piatto con pollo, pomodori, verdure fresche e in scatola.
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