Cupcake "Marmo": ricetta con foto

2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30

Questo piatto è facile e veloce da preparare. Un tale dessert è adatto per la colazione e per una serata festiva. Per diversificare il gusto del dessert, puoi aggiungere noci, frutta candita, bacche e altri deliziosi ripieni. Questo articolo presenta le ricette della torta marmorizzata con le foto.

Ricetta classica

Al posto del cacao, puoi usare il caffè o il cioccolato fondente o al latte fuso. Per un gusto delicato, puoi aggiungere all'impasto leggero la vanillina o il cioccolato bianco fuso.

Componenti:

• tre uova di gallina fresche;
• 3 grammi di zucchero vanigliato;
• 3-5 cucchiai di cacao;
• bicchiere di zucchero bianco raffinato;
• 4 grammi di lievito in polvere;
• 90 ml di yogurt caldo;
• 115g di burro;
• un bicchiere di farina di frumento.

Ricetta Torta Di Marmo:

1. Preriscalda il forno a 190 gradi. Ungete una teglia con il burro.
2. In una ciotola unire la farina di frumento e il lievito.
3. In una ciotola separata unisci il burro e lo zucchero. Sbattere la massa con un frullatore fino a ottenere una consistenza morbida. Aggiungere le uova, il kefir, lo zucchero vanigliato.
4. Versare il cacao in un bicchiere e versare 30 ml di acqua calda.
5. Bstampo per posizionare metà della massa. Versare il cacao nel restante composto e versarlo nello stampo.
6. Cuoci il piatto per 37-55 minuti.

Dopo aver raffreddato il dessert, il piatto è pronto da mangiare.

Ricetta cupcake al latte condensato

La torta marmorizzata con latte condensato è molto dolce, gustosa e tenera. Si consiglia di utilizzare latte condensato di alta qualità con ingredienti naturali.

Componenti richiesti:

• 123 grammi di latte condensato;
• 2,6 g di lievito in polvere;
• tre uova;
• un cucchiaino di cacao;
• 110 g di panna acida ad alto contenuto di grassi;
• 160 grammi di zucchero bianco;
• 130 g di burro;
• due tazze di farina di frumento;
• 170g di cioccolato.

Fasi di cottura:

1. In un contenitore unire le uova, la panna acida, il latte condensato, lo zucchero.
2. Posizionare il burro caldo sulla miscela di panna acida.
3. Aggiungere la farina, il lievito. Non dimenticare di mescolare continuamente.
4. Riscalda il cioccolato nel microonde fino a renderlo liquido.
5. Dividi l'impasto a metà.
6. Metti il cioccolato, il cacao in una delle parti.
7. Preriscaldare il forno a 170-180 gradi.
8. Versare l'impasto bianco in uno stampo imburrato, adagiarvi sopra l'impasto di colore scuro.
9. Cuoci il dessert per 35-45 minuti.

Il dolce è pronto da mangiare.

Ricetta in multicucina

La torta di marmo cotta in una pentola a cottura lenta è tenera e leggermente umida. Essendo inpentola a cottura lenta, il dessert non brucerà e non diventerà secco o stantio.

Componenti:

• 2 uova;
• 4g di lievito in polvere;
• 240 grammi di panna acida ad alto contenuto di grassi;
• 3 g di vanillina;
• 270 grammi di farina;
• cucchiaio grande di cacao in polvere;
• 210 grammi di zucchero bianco.

Fasi di cottura:

1. In un contenitore unisci le uova e lo zucchero. Sbattere fino a che non sia denso.
2. Aggiungere gradualmente la farina, il lievito, la panna acida. Interrompi.
3. Dividi l'impasto in parti uguali. Versare il cacao in uno, lo zucchero vanigliato nell' altro.
4. Metti un paio di cucchiai grandi di pasta bianca nella ciotola del multicucina, ripeti lo stesso processo con una massa scura. Continua a ripetere finché tutta la pastella non è nella ciotola.
5. Attiva la funzione "Cottura" per un'ora.

Servire fresco.

Torta di marmo "Onde del Danubio"

Questa ricetta è un po' diversa da quella classica. Mandorle e ciliegie sono utilizzate come ingredienti, che conferiscono al piatto un aspetto e un gusto festosi. Il processo di cottura richiederà molto tempo.

Prodotti principali:

• 7 grammi di cacao in polvere;
• 230 grammi di burro;
• 240 grammi di ciliegie fresche o congelate;
• 190 grammi di zucchero bianco;
• quattro uova;
• 225 grammi di farina;
• 240 grammi di cioccolato fondente;
• 13 grammi di amido;
• 300 ml di latte;
• un pizzico di sale;
• 50 grammi di patateamido;
• 95 grammi di mandorle sgusciate.

Ingredienti richiesti per la crema pasticcera:

• un uovo;
• 15 grammi di amido;
• 53 grammi di zucchero;
• vanillina;
• 240 ml di latte.

Ingredienti per la glassa:

• 160 grammi di cioccolato fondente;
• Crema da 60 ml.

Fasi di cottura della torta di marmo nel forno:

1. Lavare le bacche e togliere i semi da loro. Sciogliere 100 grammi di cioccolato a bagnomaria o nel microonde.
2. Mettere il burro morbido in una ciotola, aggiungere lo zucchero, un po' di sale. Sbattere la massa fino a ottenere una consistenza cremosa. Rompete le uova una ad una. Mescola.
3. Mescolare l'amido, la farina, il lievito e le noci.
4. Si consiglia di alternare farina e latte, mescolando continuamente la massa.
5. Ungete una teglia con olio.
6. In un terzo dell'impasto mettete il cacao e il cioccolato fuso, aggiungete i frutti di bosco.
7. Mettere un po' di impasto leggero in uno stampo, adagiarvi sopra la massa di cioccolato e il resto della massa bianca.
8. Cuocere il dolce in forno a 210 gradi per 17-23 minuti.
9. In un' altra ciotola sbatti un uovo, lo zucchero e l'amido. Mescolare bene, aggiungere il latte. Mescolare e far bollire il composto. Dopo l'ebollizione, cuocere per un paio di minuti. Togli dal fuoco. La salsa alla vaniglia è pronta.

Si consiglia di servire la salsa con un dessert leggermente raffreddato.

Ricetta con le noci

La ricetta di questo dolce utilizza le noci, possono essere sostituite con mandorle, nocciole o altroAltro. Per un gusto piccante, puoi aggiungere la scorza di limone insieme a quella d'arancia.

Componenti:

• 127g di burro morbido;
• tre uova di gallina;
• 210g di farina di frumento setacciata;
• 46 ml di latte pastorizzato;
• 6g lievito in polvere;
• 20 grammi di cioccolato fondente;
• 110 g di noci;
• 17g di scorza d'arancia;
• 33 grammi di cacao;
• 140 g di zucchero bianco.

Ricetta torta di marmo al forno:

1. Preriscalda il forno a 180 gradi. Prepara una teglia.
2. Il cioccolato si spezzetta e si scioglie.
3. In un contenitore, macinare il burro, aggiungere lo zucchero e le uova uno per uno. Batti la massa.
4. In un' altra ciotola, mescola la farina, il lievito, il composto di uova e burro e il latte.
5. Dividi a metà la miscela risultante. Mettere il cioccolato, il cacao e 50 grammi di noci in una delle parti. Nell' altro - la scorza e il resto delle noci.
6. Mettere l'impasto bianco nello stampo, adagiarvi sopra l'impasto scuro.
7. Fai delle strisce con un bastoncino di legno per creare un bellissimo motivo.
8. Cuoci il piatto per 40-60 minuti.

Il dolce è pronto.

Segreti di cucina

Per creare un dessert dal gusto più ricco, aggiungi diversi tipi di cioccolato. Puoi mescolare il fondente con il bianco o il fondente con il latte. Con questa combinazione, il gusto della cottura è brillante e originale.

Si consiglia di versare nell'impasto alternativamente due cucchiai grandi. Metti due cucchiai di bianco al centro dello stampo.impasto, nel mezzo della massa leggera, mettere un paio di cucchiai del composto scuro. Questo conferisce alla torta di marmo un colore più colorato.

Se metti un bastoncino di legno nell'impasto, disposto in uno stampo, e lo disegni dal bordo al centro, le linee formeranno un ornamento simile a un fiore.

Il dolce può essere decorato con cioccolato grattugiato, zucchero a velo, confetteria in polvere o panna montata.