Cupcake con maionese. Ricetta cupcake alla maionese

2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30

Cupcake con maionese è facile e veloce da preparare. È a disposizione di ogni hostess che vuole coccolare la sua famiglia. Il dolce è molto gustoso, tenero e succoso. Nell'articolo considereremo la preparazione di un cupcake e i consigli di chef esperti.

Ingredienti

Per preparare un dessert magnifico e bello, avrai bisogno dei seguenti prodotti:

• Uova - 3 pezzi
• Zucchero - 1 cucchiaio
• Maionese - 1 confezione piccola (200-250 gr).
• Lievito in polvere - 2 cucchiaini
• Farina - 2 cucchiai
• Uvetta.
• Zucchero a velo.

Gli ingredienti di cui sopra sono gli ingredienti principali per l'impasto. Di seguito considereremo cos' altro può essere aggiunto al dessert e come presentare il piatto.

Cupcake con maionese: ricetta con foto

Prima assicurati di avere tutti gli ingredienti e poi inizia a preparare questo meraviglioso dessert. Sbattere le uova fino a renderle spumose e aggiungere gradualmente lo zucchero. Se lavori con un mixer, il compito principale è non montare troppo i prodotti. Frullare le uova e lo zucchero alla massima potenza per non più di tre minuti.

Ora puoi ridurre la velocità al minimo eaggiungere la maionese secondo la ricetta. Amalgamare il tutto e mettere da parte. Quindi prendi un altro contenitore in cui devi versare il resto dei prodotti secchi. Questa è farina, zucchero e lievito. Mescolare bene tutti gli ingredienti con una spatola di legno.

Poi, aggiungi gradualmente gli alimenti secchi nel contenitore in cui si trovano le uova sbattute, la maionese e lo zucchero e sbatti sempre a bassa potenza. Ora avete un impasto pronto, dove mettete l'uvetta, mescolandola con una spatola. Puoi stenderlo in una forma pre-ingrassata. Ricorda solo che la torta sale durante la cottura. Pertanto, compila il modulo fino alla metà.

Accendete il forno in anticipo e scaldatelo a 180 gradi. Mettere la torta nel forno caldo e cuocere per 30 minuti.

Tuttavia, molto dipende dalla qualità del forno, quindi controlla periodicamente il dessert. Quando è apparsa una bella crosta dorata, foratela con un fiammifero o uno stuzzicadenti: se sullo stecco non c'è più impasto, allora la torta alla maionese è pronta e potete tirarla fuori.

Cottura del dolce negli stampi

Preparare l'impasto come nella ricetta precedente. Preparare gli stampini in silicone in anticipo. Se non sono mai stati usati prima, devono essere ben unti con burro (margarina). Non è necessario ingrassare gli stampi dopo il primo utilizzo.

Si ottengono cupcakes belli, lussureggianti e belli. La ricetta della maionese negli stampini è facile e veloce, ma c'è un avvertimento. Affinché i cupcakes risultino bene,riempire gli stampini con l'impasto solo per metà o poco meno. Poi risultano belli e leggeri.

Improvvisazione

Molte casalinghe amano deviare un po' dalla ricetta: improvvisano per rendere il gusto insolito e interessante. Per fare questo, aggiungi, oltre agli ingredienti principali, e altri. Ad esempio il cacao per ottenere una torta al cioccolato con maionese. Mantieni la stessa ricetta e aggiungi il cacao a piacere quando sbatti le uova con lo zucchero.

Puoi ancora versare 1 cucchiaino. vanillina. Aggiunge un sapore indimenticabile. Il cacao e la vaniglia sono un delizioso dessert.

Invece dell'uvetta, aggiungi il ribes rosso o bianco. Oltre all'aroma e al gusto, la bacca aggiunge piccantezza al dessert e risulta molto bella nel taglio, quindi il piatto non si vergogna di servire al tavolo festivo.

Se servi i cupcake agli ospiti, anche la presentazione del piatto è importante. Un grande cupcake sembra perfetto su un piatto quadrato piatto, su cui è cosparso di cacao sui lati. Puoi anche fare la crema per dessert. Metti una fetta di torta su un piatto e versaci accanto la salsa o la crema proteica, dove vuoi intingere una deliziosa sorpresa.

Consigli per i pasticceri

Per evitare che i cupcakes si secchino e si cuociano troppo, è necessario cuocerli a una temperatura di 180 gradi: né più né meno. Non dimenticare di tenere d'occhio il dessert. Dopotutto, molto spesso bastano 20 minuti per cuocere. Se cuoci troppo il piatto nel forno, non otterrai cupcake soffici e belli.

Se aggiungi la scorza di limone invece della vanillina all'impasto, otterrai un gusto rinfrescante, agrodolce.

A parte l'uvetta, puoiusa altri ingredienti. Può essere noci, semi di papavero, albicocche secche, prugne e molti altri prodotti.

La teglia deve essere lubrificata in modo che il dessert non bruci. Può anche essere spolverato con cacao o farina.

Quando sfornate la torta, lasciatela raffreddare a temperatura ambiente. Solo dopo spolverizzate con zucchero a velo. E puoi decorare il piatto con foglioline di menta, frutti di bosco (lamponi, fragole, mirtilli).

Puoi anche versare sopra il dessert finito con cioccolato fuso o spalmare con crema proteica. L'ideale è il caramello liquido o la glassa di zucchero. Tutto dipende dalla tua immaginazione.

Conclusione

Se segui i consigli di pasticceri esperti, ottieni un cupcake molto gustoso con maionese. La ricetta è abbastanza semplice, anche se insolita. Se stai facendo una torta grande e tutta la pastella non entra nello stampo, puoi versare il resto in stampini piccoli.

Prova questa ricetta di cupcake e non te ne pentirai. Dopotutto, la maionese dona splendore e una bella crosta a qualsiasi pasticceria. A proposito, i piccoli cupcakes vengono mangiati con piacere dai bambini. Pertanto, puoi coccolarli in tutta sicurezza con cupcakes deliziosi e insoliti.