Bevanda Gourmet - Limonata all'arancia

2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30

Le bibite analcoliche sono sempre molto apprezzate, ma la richiesta aumenta soprattutto nella calura estiva. Gli scaffali dei negozi sono pieni di varie bevande gassate e limonate, ma, come sai, c'è poco di utile in essi. Piuttosto, possono essere attribuiti a prodotti non alimentari, ma dell'industria chimica, poiché contengono molti additivi e coloranti.

Non è meglio fare in casa una limonata di arance o altri agrumi e ottenere non solo una bevanda tonica gustosa e dissetante, ma anche reintegrare il tuo corpo con le vitamine? La limonata fatta in casa ha un gusto e un aroma eccellenti e, soprattutto, non contiene sostanze chimiche o conservanti.

Come fare la limonata

Preparare la limonata da arance, limoni o lime è molto semplice e veloce. Ma per fare una bevanda davvero sana e gustosa e ottenere il massimo da essa, è necessario tenere conto di alcune sottigliezze:

• gli agrumi devono essere maturi e privi di marciume;
• Le ossa devono essere rimosse;
• prendere il succo non acquistato in negozio in confezioni di cartone, ma solo appena spremuto;
• usare acqua bollita o filtrata, può essere gassata;
• mettighiaccio;
• servi la limonata fatta in casa dalle arance in splendidi bicchieri, decorandoli con fantasia: fette di agrumi, rametti di menta e un bordo di zucchero.

Inoltre, ci sono molte ricette per questo, quindi puoi sceglierne una a tuo gusto e coccolare la tua famiglia nella calura estiva.

Ricetta tradizionale limonata all'arancia

Per preparare questa deliziosa bevanda, avrai bisogno di 4 grandi arance, 10 litri di acqua, 700-800 g di zucchero e acido citrico (non più di 10 g).

La ricetta della limonata all'arancia è così semplice che qualsiasi casalinga alle prime armi la padroneggerà e il risultato supererà tutte le tue aspettative:

• Le arance vanno lavate bene e versate sopra con acqua bollente;
• dopo che si sono raffreddati, devono essere riposti in congelatore per 10-12 ore;
• estratti dal frigorifero, vengono nuovamente bagnati con acqua bollente e tagliati a pezzi;
• Le arance tagliate, insieme alla buccia, vengono schiacciate in un frullatore o con un tritacarne;
• l'impasto liquido risultante viene versato con acqua bollita fredda o filtrata (3 l) e lasciato per mezz'ora;
• quindi, utilizzando una garza o un colino a maglia fine, filtrare l'infuso e aggiungervi i restanti 7 litri di acqua, zucchero e acido citrico.

In un'ora la limonata all'arancia fatta in casa è pronta. Per renderlo ancora più delizioso e naturale, l'acido citrico può essere sostituito con il succo spremuto da un limone.

Bevanda gourmet

C'è un' altra interessante ricetta per la limonata all'arancia.

Per prepararlo, devi prendere1 arancia e limone, 250 g di succo d'arancia (appena spremuto), 1 tazza di zucchero e 2 tazze di acqua.

Sbucciare la scorza di un quarto del limone, aggiungerlo a un contenitore dove si mescolano acqua e zucchero e far bollire. Quindi far bollire a fuoco basso per altri 5 minuti, togliere dal fuoco, raffreddare e filtrare lo sciroppo risultante. Quindi aggiungere l'arancia affettata, il succo e i cubetti di ghiaccio. Limonata all'arancia pronta da bere!

Se non ti piace molto l'amaro agrumato che dà la scorza, puoi estrarlo dallo sciroppo subito dopo che bolle.

Certo, la limonata può essere preparata non solo dalle arance. Saturazione e acidità piccante sono date a questa bevanda dai limoni. La combinazione di questi due agrumi rende la limonata ancora più vitaminizzata e aromatica.

Mix limone-arancia

Per fare la limonata con arance e limoni, prendi 3 arance, 2 limoni, 150-200 g di zucchero semolato e 3,5 litri di acqua.

Versare la quantità d'acqua necessaria in una casseruola e dare fuoco. Mentre bolle, lavate gli agrumi e spremetene il succo. Non scartare la scorza rimasta, ma tagliarla a pezzetti. Quando l'acqua bolle, versarvi la scorza tritata e far cuocere per non più di 10 minuti, quindi aggiungere lo zucchero, mescolare e togliere la casseruola dal fuoco. Dopo che l'infuso si è raffreddato, filtrarlo e aggiungere il succo: la limonata di arance e limoni non richiede più la tua partecipazione. Ora goditi la tua bevanda naturale.

Cocktail rinfrescante

La spezia di questa bevanda è la menta. Avrai bisogno di 3 arance, mezzo limone, 4 cucchiai. cucchiai di zucchero, mezzo litro d'acqua (gassata), menta (diversi rametti) e ghiaccio. Mescolare bene gli agrumi e lo zucchero in un frullatore, ottenendo un succo fresco. A parte, tritare il ghiaccio. Alcune foglie di menta vanno tagliate, schiacciate con un mortaio e adagiate sul fondo del bicchiere. Cospargete di ghiaccio e lasciate riposare per un paio di minuti. Quindi aggiungere il succo fresco a piacere e versare l'acqua minerale. La limonata risultante dalle arance deve essere mescolata e servita come cocktail con una cannuccia, per la decorazione, prendendo un rametto di menta, oltre a una fetta di limone e arancia.

Opzioni limonata agli agrumi

Molte bevande rinfrescanti sono a base di agrumi. E questo non è sorprendente. Dopotutto, questi frutti non sono solo i più convenienti ora e sono presenti sugli scaffali dei negozi tutto l'anno, ma anche molto utili. Le vitamine e i minerali che compongono la loro composizione svolgono un ruolo enorme per il corpo umano e le bevande a base di agrumi dissetano perfettamente e hanno un effetto tonificante.

Inoltre, quando fai la limonata dalle arance, puoi sperimentare: aggiungi alla bevanda non solo limoni e lime, ma anche fragole, kiwi, zenzero, tè verde o succo di ananas, cambiando gusto e aroma. La fantasia non è limitata qui, e tale limonata non solo salva dalla sete, ma è anche una bevanda indispensabile per qualsiasi festa festiva.