2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30
L'arancia è un frutto a disposizione di tutti e in qualsiasi momento dell'anno. In estate è bello rinfrescarsi con gli agrumi freschi, in inverno aggiungere la scorza ai fragranti pasticcini di Natale o buttare le fette di frutta nel vin brulé caldo. Questo frutto è prezioso per le vitamine che contiene, indipendentemente dalla quantità di proteine, carboidrati e grassi contenuti nell'arancia. Tutti sanno che contiene una dose shock di vitamina C. È consuetudine portarla ai malati e guarire. Quali altre sostanze utili si nascondono dietro la buccia d'arancia, quanti carboidrati ci sono in un'arancia ed è pericoloso per una vita snella?
Da dove vengono le arance?
In russo, la parola "arancione" deriva dalla lingua olandese. In Olanda questa parola significa "mela cinese". Le arance sono state coltivate in Cina circa 2,5 mila anni aC. Gli scienziati suggeriscono che le arance (come le conosciamo) sono il risultato dell'incrocio di pomelo e mandarini. In Europa lo eranoportato dai commercianti portoghesi e rapidamente diffuso in tutta la costa mediterranea.
Ci sono 97 varietà di arance. Tutti possono essere divisi in due grandi gruppi: frutti chiari (con polpa arancione di diverse sfumature) e frutti a forma di re (con polpa rossa).
Oggi, il principale fornitore di arance per il mercato mondiale sono gli Stati Uniti d'America. Sono seguiti da vicino da Cina e Brasile. L'onorevole terzo posto è stato condiviso dai seguenti paesi: Iran, Spagna, Egitto, Italia, Grecia, India, Marocco, Argentina.
Fonte di salute
La composizione e le proprietà benefiche di un'arancia sono note all'umanità e sono state utilizzate attivamente da tempo immemorabile. Più della metà di tutti i principi attivi sono nascosti nella sua buccia d'arancia. Tuttavia, a causa del lungo trasporto, il frutto è spesso ricoperto da uno strato di sostanze chimiche e cera per evitare che le arance si deteriorino per strada. Pertanto, quando si mangia la buccia, vale la pena lavarla accuratamente con un detergente.
Quali vitamine in un'arancia la rendono così sana? Contiene beta-carotene, vitamine A, PP, B1, H, B2, E, B5, C, B9, B6. Inoltre, è ricco di ferro, potassio, fosforo, calcio, sodio, magnesio.
Aiutante dimagrante
A causa dell'estrema popolarità delle diete ad alto contenuto di grassi e ad alto contenuto proteico, molte persone che vogliono perdere peso si chiedono quanti carboidrati ci siano in un'arancia, perdendo completamente di vista la quantità di fibre ephytoncides. Nel frattempo, queste due sostanze sono un valido aiuto per tutti coloro che dimagriscono.
La fibra aiuta la digestione. Passando attraverso l'intestino, lei, come una spazzola, lo pulisce e porta con sé tutte le tossine accumulate. I Phytoncides sono noti come combattenti attivi contro l'influenza e il raffreddore, stimolanti naturali dell'immunità. Tuttavia, hanno una serie di proprietà inaspettate. I fitoncidi impediscono al corpo di immagazzinare i grassi nel deposito e accelerano il metabolismo, aiutando così a sbarazzarsi di tutto ciò che è superfluo.
Polpa e scorza
Quando si compila un menu, prima di tutto, si dovrebbe tenere conto non di quanti carboidrati ci sono in un'arancia, ma del suo contenuto calorico totale. Tuttavia, varia da varietà a varietà. C'è anche una differenza nel mangiare solo la polpa, usare solo la scorza o fare il succo d'arancia.
Arancia calorica, 1 pz. (polpa 70 g) - 43 kcal.
Contenuto calorico della buccia d'arancia (100 g) - 16 kcal.
Contenuto calorico del succo d'arancia appena spremuto (100 ml) - 37 kcal.
Si consiglia di includere le arance nella dieta 2-3 volte a settimana. Un'arancia a colazione integrerà la tua dieta con un intero complesso vitaminico, ma non influirà in alcun modo sul tasso di perdita di peso.
Saldo BJU
La mania per le diete, i diari alimentari e uno stile di vita sano ha portato le persone a descrivere e calcolare non solo le proteine nel petto di pollo e il grasso nella crema pasticcera per dessert, ma anche quanti carboidrati ci sono in un'arancia e quando è meglio mangiare.
Quantitàmacronutrienti per 100 g di arancia (1 frutto medio):
- Calorie: 43 kcal.
- Proteine: 0,9 g
- Grasso: 0,2 g
- Carboidrati: 8,1 g
- Acqua: 87,6 g
- Fibra: 2,3 g
- Acidi organici: 1,8g
Il succo fresco è salutare?
Il fresco è entrato nel nostro menu giornaliero relativamente di recente. Circa 15 anni fa, i succhi appena spremuti erano disponibili solo per i felici proprietari di spremiagrumi, ma oggi ci sono punti vendita di succhi freschi in qualsiasi ipermercato o centro commerciale.
I prodotti freschi contengono alte concentrazioni di minerali e vitamine. Tuttavia, i nutrizionisti mettono in guardia contro l'uso frequente di succo appena spremuto: oltre alle sostanze utili, una tale bevanda contiene una grande quantità di zucchero.
Il campione nella quantità di fruttosio è la mela - 20 g di zucchero per 100 g di prodotto, il secondo posto d'onore appartiene all'uva dal 18. Al terzo posto c'è l'arancia - contiene 12 g di fruttosio.
Il consumo frequente o pesante di succhi freschi può provocare problemi di stomaco e portare a ulcere e gastrite. Inoltre, a differenza dei frutti interi, non contiene fibre.
Il frullatore invece dello spremiagrumi
Un' alternativa molto più sana e soddisfacente al succo appena spremuto è un frullato: frutta o verdura montata in una ciotola del frullatore con l'aggiunta di acqua, yogurt, kefir, proteine e qualsiasi altro ingrediente. A volte a una bevanda del genere vengono aggiunti farina d'avena o semi sani (lino, chia), un tale frullato darà una sensazione di sazietà e sostituirà facilmente la colazione.
Di solito i frullati sono fatti di frutti di bosco: contengono meno zucchero, ma la concentrazione di nutrienti non è inferiore alla frutta. Ad esempio, 300 g di fragole contengono tanto zucchero quanto 1 arancia.
Tuttavia, i nutrienti e le fibre nella scorza e nelle partizioni bianche fanno degli agrumi il frutto frullato numero uno.
Concentrato frullato vitaminico
Ingredienti:
- banana congelata acerba - 1 pz.;
- arancione - 2 pezzi;
- latte - 100 ml;
- mix di frutti di bosco surgelati - 100g
Cucina:
- Grattugiare delicatamente la scorza di un'arancia in modo da non toccare lo strato bianco. Sbucciate e seminate entrambe le arance.
- In un frullatore mettere la banana, i frutti di bosco, il latte e le arance sbucciate. Sbattere fino a ottenere una schiuma.
- Versare nei bicchieri e cospargere di scorza grattugiata. Guarnire con un rametto di menta, se lo si desidera.
Un tale frullato ti darà una sensazione di sazietà a lungo, ti caricherà di vigore e buon umore e ti proteggerà dal raffreddore.
Aromaterapia
L'arancia è estremamente utile non solo come frutto che può essere mangiato. Gli oli aromatici che compongono la sua buccia hanno proprietà curative. L'odore di arancia brillante affronta facilmente non solo virus e batteri nell'aria. Aiuterà con depressione prolungata, perdita di forza, tensione nervosa. L'aromaterapia con olio di agrumi migliora le prestazioni e la concentrazione.
Se in casa non c'era una lampada aromatica, puoi decomporre la buccia con una batteria calda omettici dentro una candela. Le bucce d'arancia essiccate sono spesso utilizzate in bustine appese negli armadi e nei cassetti dei vestiti invernali. Aiuteranno a liberare le cose dagli odori di muffa o sgradevoli.
Cosmetologia
Fin dai tempi antichi, le arance sono state utilizzate per sbiancare e tonificare la pelle. Se produci e infondi le bucce d'arancia, versa il brodo risultante negli stampi per il ghiaccio e congela, otterrai i cubetti nutrienti perfetti per la pelle. Dovrebbero pulire il viso e il collo al mattino e alla sera. Entro una settimana, le macchie dell'età diventeranno visibilmente pallide, le borse sotto gli occhi e il gonfiore scompariranno, la carnagione migliorerà.
Maschera arancione antirughe tonifica la pelle stanca, rimuove le rughe sottili. Per prepararlo, in una tazza di ceramica, mescolare 20 ml di succo d'arancia appena spremuto, 10 g di burro di cacao e 15 g di farina di ceci. La maschera va applicata sulla pelle del viso e del collo e lasciata in posa per 10 minuti. Risciacquare abbondantemente con acqua fredda e idratare la pelle con crema.
Le persone allergiche agli agrumi dovrebbero fare attenzione a tali trattamenti. In caso di irritazione, interrompere immediatamente l'uso.
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