Insalata festiva di petto affumicato

2025 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2025-01-23 13:04

L'utilizzo del petto di pollo affumicato per le insalate, anche in abbinamento ai prodotti più semplici, permette di preparare piatti sostanziosi, molto gustosi e belli per la tavola delle feste. Puoi verificarlo facilmente leggendo il nostro articolo, che presenta un'insalata con petto affumicato con foto in varie versioni.

Insalata di pollo al rafano

Un'insalata abbastanza semplice sarà un'ottima aggiunta a una modesta festa di famiglia. Se la tua famiglia è completamente stufa di Olivier e della solita "pelliccia", allora questa insalata di petto di pollo affumicato sarà un' alternativa altrettanto gustosa. Puoi cucinare tu stesso il rafano o prenderlo già pronto. Ovviamente è preferibile il prodotto fatto in casa, più fragrante e vigoroso. Per l'insalata prendi:

• un paio di carote;
• petto affumicato di un pollo;
• cinque uova;
• cipolla;
• cinque piccoli tuberi di patata;
• maionese.

Il tempo di cottura principale è dedicato alla bollitura di uova e verdure. Iniziamo a cucinare:

1. Necessitàtagliate a dadini la cipolla e fatela marinare in una soluzione di aceto, zucchero, chiodi di garofano e alloro per un paio d'ore.
2. Taglia le patate a cubetti, strofina le carote su una grattugia grossa.
3. Taglia il petto a cubetti.
4. Ricopri il fondo di una teglia con uno strato sottile di rafano.
5. Spalmare l'insalata di petto affumicato a strati: patate - maionese - petto - cipolle - carote - maionese - uova grattugiate.

Insalata "Viva, Italia!"

Meravigliosa insalata leggera per una festa festiva. Per una versione dietetica del piatto, invece di affumicato, dovresti prendere il petto bollito e come condimento - olio diluito con succo di limone. Prepara:

• un petto di pollo;
• cinque uova;
• formaggio (formaggio a pasta dura, circa 100 g);
• cetriolo dalla buccia sottile;
• cipolla (viola);
• aceto (idealmente mela).

Insalata italiana passo dopo passo:

1. Fai marinare i semianelli di cipolla per mezz'ora.
2. Pulisci le uova sode.
3. Tagliali insieme al pollo e al cetriolo a striscioline.
4. Grattugiare il formaggio (grosso).
5. Mescolare delicatamente tutti gli ingredienti e condire con la maionese.
6. Mettere l'insalata di petto affumicato in un'insalatiera, disporre a piacere.

Insalata di pollo con ananas e noci pecan

Vuoi sorprendere i tuoi ospiti? Un'insalata così originale, con un gusto rinfrescante, sarà ricordata per molto tempo. Ovviamente puoi prendere le noci, ma il piatto di noci pecan lo saràpiù raffinato e unico. Avrai bisogno dei seguenti prodotti:

• mezzo chilo di seno;
• peperone verde;
• mezza tazza di noci;
• un paio di gambi di sedano;
• lattina di ananas;
• un piccolo limone;
• cipolle verdi (mazzo piccolo);
• maionese.

Iniziamo a cucinare una deliziosa insalata:

1. Taglia il petto a fettine sottili.
2. Scolare gli ananas, tagliarli a cubetti.
3. Tagliare i gambi di sedano e i gambi di cipolla in piattini.
4. Tritare le noci pecan leggermente tostate.
5. Pepe verde carnoso tagliato a cubetti.
6. Unire tutti i prodotti, salare, pepare e mescolare delicatamente. Cospargere l'insalata con succo di limone spremuto, condire con maionese. Guarnire l'insalata di petti affumicati con rametti di basilico e prezzemolo. Coprire l'insalatiera con un foglio di alluminio, lasciare riposare per mezz'ora in un luogo fresco, idealmente in frigorifero.