2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30
Le insalate con petto affumicato, a strati o miste, possono essere preparate secondo diverse ricette. Qualcuno aggiunge loro carote coreane piccanti, qualcuno usa funghi in salamoia o fritti e qualcuno mette uova, cavoli cinesi, mais e altri ingredienti. Ma indipendentemente dai prodotti che usi, un'insalata mista o sfoglia con petto affumicato risulta comunque molto profumata, appagante e gustosa. Per verificare questa affermazione, ti consigliamo di prepararla da solo a casa.
Fare un'insalata con petto affumicato e carote coreane
Il piatto menzionato può essere servito non solo per la cena di tutti i giorni, ma anche per la tavola festiva. Dopotutto, combinando ingredienti profumati, risulta essere molto piccante, il che lo rende un ottimo spuntino per le bevande alcoliche.
Quindi, per preparare un'insalata con petto affumicato e carote coreane, è necessario preparare gli ingredienti in anticipo:
- petto di pollo affumicato - 1 pz. per 350 g;
- formaggioaffumicato a forma di treccia - circa 150 g;
- Carote piccanti coreane - circa 170 g;
- fagioli rossi in scatola - 80 g;
- noci sbucciate (prefritte) - 60 g;
- pomodoro morbido maturo - 2 pezzi medi;
- maionese a basso contenuto di grassi - aggiungere a piacere.
Preparazione degli ingredienti
Per preparare uno spuntino del genere, tutti i componenti devono essere elaborati. Allora come viene tritato il petto di pollo affumicato? Le ricette di insalata con esso richiedono di sbucciare il prodotto di grasso e ossa in eccesso e quindi di tagliare la polpa rimanente a cubetti. Il formaggio affumicato a forma di treccia e i pomodori freschi e carnosi devono essere tritati esattamente nello stesso modo. Per quanto riguarda le noci sgusciate, devono essere lavate accuratamente e poi asciugate al microonde o in padella.
È inoltre necessario aprire i fagioli in scatola e scolare tutta la salamoia. Le carote coreane dovrebbero essere usate senza olio e senza marinata.
Processo di formazione dello spuntino
L'insalata con petto affumicato e carote coreane si forma in modo molto semplice. Per fare questo, in un contenitore, mescolare tutti gli ingredienti sopra (fagioli rossi, scamorza affumicata, petti, carote piccanti, pomodori maturi e noci fritte), quindi condirli con maionese poco grassa e mescolare bene.
Servire uno spuntino piccante a pranzo
Dopo che l'insalata di petto di pollo affumicato è pronta e condita con maionese a basso contenuto di grassi, deve essere messa in una ciotola profonda e presentata in tavola comespuntini piccanti. Va notato che non è consigliabile utilizzare un piatto del genere ogni giorno. Ciò è particolarmente vero per coloro che hanno problemi con l'apparato digerente.
Cucinare un'insalata di snack semplice e veloce
L'insalata con petto affumicato e carote coreane può essere preparata non solo secondo la ricetta sopra. Dopotutto, è consentito aggiungere ingredienti completamente diversi.
Quindi abbiamo bisogno di:
- petto di pollo affumicato - 1 pz. per 350 g;
- Carote piccanti coreane - circa 170 g;
- peperoni rossi carnosi - 2 pezzi medi;
- maionese a basso contenuto di grassi - aggiungere a piacere.
Componenti di elaborazione
Per fare un'insalata di petti di pollo e carote affumicati, tutti gli ingredienti devono essere lavorati. Il prodotto a base di carne deve essere liberato dalla pelle e dalle ossa e quindi tagliato a cubetti del filetto rimanente. Successivamente, è necessario lavare e pulire i peperoni carnosi dolci. Dovrebbero anche essere tritati finemente. Per quanto riguarda le carote coreane piccanti, devi solo privarle di tutta la salamoia.
Miscelare gli ingredienti
Dopo aver lavorato gli ingredienti, vanno messi in un piatto comune e conditi con maionese magra. Quando mescoli gli ingredienti, dovresti avere un'insalata molto gustosa e piccante. Deve essere messo in una ciotola e servito come uno spuntino profumato.
Preparare una deliziosa insalata a strati
Se vuoi portare in tavola un piatto originale e bello, allora ti consigliamo di farloinsalata impiattata a strati. Petto affumicato, uova e formaggio sono gli ingredienti principali di questo snack. Ma, oltre a loro, un piatto del genere include altri componenti.
Quindi abbiamo bisogno di:
- petto di pollo affumicato - 1 pz. per 350 g;
- uova di gallina fresche - 5 pezzi;
- Formaggio a pasta dura russo - circa 100 g;
- cetriolo fresco medio - 1 pezzo;
- cipolla rossa - 1 pezzo;
- aceto naturale - circa 30 ml;
- maionese a basso contenuto di grassi (è meglio prendere l'oliva) - aggiungi a tua discrezione.
Ingredienti di lavorazione
Per preparare un'insalata del genere, devi sbucciare il petto di pollo e poi tagliare il filetto rimanente a pezzetti. Successivamente, è necessario far bollire le uova, raffreddarle e separare gli albumi e i tuorli. Entrambi i componenti devono essere grattugiati separatamente su una grattugia piccola.
È inoltre necessario lavare un cetriolo fresco e tagliarlo a cannucce sottili. Per fare questo, puoi usare una grattugia coreana. Per quanto riguarda la cipolla, va sbucciata, tagliata a semianelli molto sottili e marinata nell'aceto. Dopo mezz'ora, la verdura dovrebbe essere sciacquata in acqua fredda e strizzata con forza.
Tra le altre cose, devi grattugiare e formaggio a pasta dura.
Formare correttamente il piatto
Per formare un'insalata del genere, devi prendere un piatto grande e largo, quindi distribuire i petti affumicati lungo il fondo. Successivamente, dovrebbero essere ricoperti con cetriolo fresco. Successivamente, è necessario utilizzare i seguenti livelli:cipolla rossa in salamoia, tuorlo e proteine. A proposito, tutti i prodotti elencati dovrebbero essere lubrificati con maionese alle olive a colpo sicuro.
Infine, l'insalata a strati deve essere ricoperta di formaggio grattugiato e messa in frigorifero.
Porta a tavola
Dopo che gli strati dello snack sono stati saturi di maionese, dovresti toglierlo dal freddo e metterlo sul tavolo. Si consiglia di consumare tale insalata prima del pranzo caldo principale.
Insalata di cucina con funghi
Hai mai preparato uno spuntino usando ingredienti come petto affumicato, funghi? L'insalata con l'uso dei prodotti citati dovrebbe risultare non solo gustosa e profumata, ma anche abbastanza soddisfacente. Per lui abbiamo bisogno di:
- petto di pollo affumicato - 1 pz. per 350 g;
- formaggio olandese a pasta dura - circa 150 g;
- Carote piccanti coreane - circa 170 g;
- cetriolo fresco medio - 1 pezzo;
- funghi freschi (champignon) - 150 g;
- olio vegetale non aromatizzato - circa 50 ml;
- sale - applicare a piacere;
- cipolla bianca - 1 pz. grande;
- maionese a basso contenuto di grassi - aggiungere a piacere.
Preparare gli ingredienti
Come cucinare tu stesso l'insalata presentata? Funghi, petto affumicato e formaggio sono i suoi componenti principali. Per prima cosa devi elaborare i funghi prataioli freschi. Vanno lavati e tagliati a fettine sottili. Successivamente, il prodotto deve essere frittopadella con olio e cipolla tritata finemente. Dopo che gli ingredienti sono diventati morbidi e rossi, devono essere conditi con sale, tolti dal fuoco e raffreddati.
Dopo aver fritto i funghi, dovresti iniziare a lavorare i petti. Devono essere puliti dalle ossa e dalla pelle e poi tritati finemente. Per quanto riguarda il formaggio olandese, deve essere grattugiato su una grattugia grande. Fai lo stesso con un cetriolo fresco.
Decorazione dei piatti
Dopo aver preparato i componenti, devi iniziare a formare un'insalata snack. Per fare questo, aggiungi un po 'di maionese ai petti di pollo e mescola bene. Successivamente, il prodotto a base di carne dovrebbe essere distribuito su un piatto largo e coperto con carote coreane senza salamoia. Dopodiché, devi mettere il formaggio grattugiato, i cetrioli freschi e i funghi fritti con le cipolle. In conclusione, la superficie dell'insalata deve essere decorata con una maglia sottile di maionese.
Servire a cena
Dopo aver formato un'insalata, può essere servita immediatamente. Dopo aver steso il piatto sui piatti, si consiglia di mescolarlo bene e solo dopo iniziare a mangiare.
Se vuoi fare un antipasto più piccante, invece dei cetrioli freschi, devi metterci dentro delle verdure sottaceto. Questo darà al piatto una piccantezza speciale, rendendolo più gustoso e fragrante.
Insalata di cavolo cinese leggera
Se non vuoi fare un piatto piccante, ma preferisci uno spuntino leggero, allora ti consigliamo di preparare l'insalata presentata. Cavolo di Pechino, petto affumicato sono i suoi principaliComponenti. Ma oltre a loro, questo piatto include altri prodotti.
Quindi abbiamo bisogno di:
- petto di pollo affumicato - 1 pz. per 350 g;
- cetriolo fresco medio - 2 pezzi;
- Cavolo cinese fresco - circa 250 g;
- piselli - vasetto piccolo;
- verdure fresche qualsiasi - da usare a piacere;
- sale iodato - applicare a piacere;
- maionese a basso contenuto di grassi - aggiungere a piacere.
Processo di elaborazione dei componenti
Prima di fare uno spuntino leggero per la tavola delle feste, dovresti rimuovere la pelle dai petti di pollo, oltre a liberarli dalle ossa e dal grasso in eccesso. Successivamente, la polpa rimanente deve essere tritata finemente e messa in un'insalatiera profonda.
Il cavolo di Pechino per uno spuntino del genere è meglio acquistarlo il più fresco possibile, senza foglie secche. Deve essere accuratamente lavato, quindi tagliato a striscioline e aggiunto al pollo. Per quanto riguarda un cetriolo fresco, va sbucciato (se è amaro o una verdura acquistata in negozio), quindi tagliato in 4 parti e tagliato a fettine sottili.
È inoltre necessario scolare tutta la salamoia dai piselli e sciacquare le verdure fresche. L'ultimo ingrediente deve essere tritato finemente.
Dare forma a un'insalata mista
Dopo che il cavolo cappuccio e il petto affumicato sono in un'insalatiera profonda, devi aggiungere fette di cetrioli, piselli ed erbe fresche. In futuro, tutti gli ingredienti dovranno essere conditi con maionese magra e benemescolate con un cucchiaio grande. Se lo si desidera, è possibile aggiungere un po' di sale al piatto finito (a piacere).
Come dovresti presentare ai membri della famiglia?
A differenza di altre insalate, non è necessario conservare un antipasto del genere in frigorifero. Può essere servito in tavola subito dopo la formazione. Va notato che un tale antipasto è molto gustoso e leggero. Può essere preparato non solo per l'inverno, ma anche per le vacanze estive.
Riassumi
Come puoi vedere, l'insalata di petto di pollo affumicato può essere completamente diversa. La cosa principale allo stesso tempo è elaborare correttamente i componenti costitutivi e selezionarli correttamente. Ad esempio, la carne di pollo si sposa bene con funghi, verdure ed erbe aromatiche. Viene spesso anche mescolato con uova sode, formaggio a pasta dura e cibi in scatola come piselli, fagioli, mais.
Se vuoi preparare un piatto più piccante, si consiglia di combinare il petto affumicato con carote coreane piccanti, funghi sottaceto, cetrioli, crostini all'aglio, formaggio e altri ingredienti. In questo caso, otterrai uno spuntino molto soddisfacente e profumato, che è buono da servire alla tavola festiva con bevande alcoliche. Ma in ogni caso, un'insalata con petti di pollo (soprattutto affumicati) risulta essere molto gustosa e nutriente. Credimi, nessun membro della tua famiglia è in grado di rifiutare un piatto del genere condito con maionese.
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