Insalata con petto affumicato e mais: ricetta

2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30

Il petto affumicato e l'insalata di mais possono essere una buona base per preparare vari piatti nutrienti e ipercalorici. E se unisci questi ingredienti a verdure ricche di vitamine e minerali, puoi ottenere un piatto dalla composizione equilibrata.

Pancetta affumicata e insalata di mais, combinate con ingredienti semplici, è molto facile da preparare e può essere molto gustosa. L'importante è scegliere gli ingredienti giusti e condire il piatto con una deliziosa salsa.

Nell'articolo prenderemo in considerazione diverse ricette per insalate con petto affumicato e mais in varie varianti. Così come la loro preparazione passo dopo passo.

Ricetta insalata con petto affumicato e mais

Un piatto nutriente e facile da preparare può aiutarti se arrivano ospiti inaspettati e c'è un set standard di prodotti nel frigorifero e non un singolo piatto pronto. Un'insalata deliziosa e nutriente verrà in soccorso, che sorprenderà piacevolmente gli ospiti e ti aiuterà a uscire da questa situazione come un'insuperabile hostess.

Ingredienti necessariper fare l'insalata

Quando prepariamo un'insalata di petto di pollo affumicato e mais, prepariamo prodotti a base di sei porzioni.

Ci servirà:

• mais (preferibilmente in scatola);
• un petto di pollo affumicato;
• duecento grammi di prosciutto;
• alcune uova di gallina;
• pochi pezzi di pomodorini;
• un bicchiere di maionese fatta in casa;
• tre cucchiai di prezzemolo tritato;
• un paio di cucchiai di basilico tritato.

Metodo di cottura

Ci vorranno solo quaranta minuti per preparare una semplice insalata con petto affumicato e mais, tenendo conto della preparazione dei prodotti.

Prima di tutto, devi bollire le uova. Devono essere sode. Metti il mais in uno scolapasta per far scolare tutta l'acqua. In caso contrario, l'insalata potrebbe risultare acquosa. E la maionese che vi è presente può esfoliare per la grande presenza di liquido. Sciacquare i pomodorini sotto l'acqua corrente, metterli su carta assorbente per far scolare tutta l'acqua.

È meglio usare la maionese a basso contenuto di grassi in modo che l'insalata non sia troppo calorica. Se si desidera che l'insalata sia più sana, si consiglia di utilizzare la maionese fatta in casa.

Avanti, iniziamo a tagliare tutti gli ingredienti.

Distribuisci l'insalata a strati uno per uno, ognuno dei quali è spalmato di maionese. Strofiniamo le uova su una grattugia. In mancanza di una grattugia, potete utilizzare un tritauova manuale. Un tuorlo può essere grattugiato separatamente dalla proteina eusalo come decorazione.

Taglia i pomodori a fette. È meglio tagliare il prosciutto e il petto di pollo a strisce sottili.

Ora inizia a stendere l'insalata. Metti i pomodori nel primo strato. Ma allo stesso tempo, non usiamo tutto in modo da rimanere su un altro livello. Successivamente, ricopritelo con la maionese e spolverizzate con il basilico. Mettici sopra un pezzo di mais, ungilo con la maionese e spolverizza con le uova grattugiate. Lubrificare nuovamente lo strato con la maionese e spalmarvi sopra il prosciutto, che cospargeremo di prezzemolo. Poi uno strato di mais, pomodoro, uova, che ricopriamo con la nostra besciamella e spolveriamo di basilico, alternandolo al prezzemolo.

Lo strato superiore è steso con il petto di pollo. Dall' alto è cosparso di maionese, ma per rendere più bello lo strato superiore, viene spalmato di rete e cosparso di tuorlo grattugiato. Se lo si desidera, il petto affumicato e l'insalata di mais possono essere guarniti con foglie di basilico fresco. Si consiglia di lasciare il piatto finito per 15-20 minuti in frigorifero, ma si può anche servire subito.

Insalata con petto affumicato, mais e formaggio

Per preparare l'insalata si utilizza un set di prodotti che è la base di tante ricette diverse. In ognuno di essi, un'insalata può diventare un piatto normale o una decorazione di una tavola festiva. Puoi distribuire gli ingredienti a strati, oppure puoi semplicemente mescolarli in un'insalatiera. Puoi decorare il piatto con erbe aromatiche, formaggio o chicchi di melograno.

Ingredienti richiesti

Insalata con petto affumicato, mais e formaggio preparata per 6 porzioni.

Allora prendi:

• mezzo chilo di polloseno;
• un bicchiere di maionese fatta in casa;
• duecentocinquanta grammi di mais da una lattina;
• cento grammi di formaggio a pasta dura;
• un paio di pomodori;
• un paio di uova di gallina;
• un paio di spicchi d'aglio;
• ¼ cucchiaino di pepe macinato;
• sale;
• verdi;
• spezie.

Processo di cottura

Prima di iniziare a preparare l'insalata di petto di pollo con mais e formaggio a pasta dura, prepara tutti gli ingredienti.

Il pollo deve essere scuoiato, osso e cartilagine rimossi.

Preparare le uova nel solito modo, ma non dimenticare di pulire tutti i tipi di pellicola.

Risciacquare i pomodori, quindi sbollentarli. Il processo di scottatura aiuta a liberare il pomodoro dalla buccia. Per fare questo, fai bollire l'acqua in un piccolo contenitore. Abbassiamo il pomodoro in acqua bollente con un cucchiaio o un colino per alcuni secondi in modo che non bollisca. Per prima cosa, alla base del pomodoro, devi fare un piccolo taglio con un coltello. Dopo aver immerso il pomodoro in acqua bollente, nell'area in cui è stata praticata l'incisione, la pelle inizierà a rimanere indietro da sola. Devi solo afferrare delicatamente la punta per non scottarti le dita e rimuovere la pelle dall'intero pomodoro. Lascia raffreddare leggermente il pomodoro prima di affettarlo per l'insalata.

Sbucciare e spremere l'aglio con uno spremiaglio o grattugiare su una grattugia fine.

Grattugiare il formaggio a pasta dura.

Ora inizia a stendere gli strati di lattuga.

Il primo strato è il petto di pollo affumicato tagliato a cubetti. Ogni stratospalmare con la maionese e cospargere con un po' d'aglio.

Il secondo strato è il mais, che viene precotto e liberato dal liquido in eccesso.

Disponi lo strato successivo di pomodori a cubetti. Non è necessario ricoprirli di maionese, ma è meglio pepare e salare. Disponiamo le uova tritate finemente sui pomodori e li uniamo già. Metti il formaggio grattugiato sull'insalata con l'ultimo strato e decora con le verdure in cima a tua discrezione. Prima di servire un'insalata di petto di pollo affumicato, mais e formaggio a pasta dura, deve essere lasciata in ammollo per mezz'ora.

Insalata "Capolavoro"

Cucinare un piatto dal nome piuttosto stravagante è abbastanza semplice, in quanto si tratta di un'insalata con petto affumicato, carote coreane e mais. Può essere disposto a strati, oppure può essere mescolato e disposto su un piatto piano con l'aiuto di un anello culinario in una forma mista.

Cucinare per 6 persone.

Ingredienti per "Capolavoro"

L'insalata è piuttosto ricca di calorie, quindi se sei a dieta, prova a cucinarla sostituendo i cibi ipercalorici con quelli meno nutrienti. Maionese grassa, ad esempio, per una salsa ipocalorica.

Quindi, per preparare un'insalata con petto affumicato, mais e carote in coreano, prendiamo:

• duecento grammi di petto di pollo;
• tre uova di gallina;
• un paio di sottaceti;
• centotrenta grammi di carote alla coreana (preferibilmente fatte in casa);
• la stessa quantità di maionese fatta in casa;
• verdeinchino;
• cipolla;
• olio da usare per friggere;
• sale;
• ¼ parte di cucchiaino di pepe macinato (puoi usare nero o bianco se lo desideri).

Processo di cottura passo dopo passo

Al primo stadio, sbucciare la cipolla, tritarla finemente e farla appassire in una padella con l'aggiunta di olio vegetale fino a doratura.

Successivamente, fai bollire le uova sode, raffreddale e sbucciale. Tritateli finemente e trasferiteli in un contenitore in cui mescoleremo l'insalata.

La carne di pollo viene separata dalle ossa e dalla cartilagine, scuoiata e tagliata a cubetti.

Invio in un contenitore con le uova.

Taglia il cetriolo sottaceto a strisce sottili e invialo in un contenitore.

Suda stessa diffusione di carote coreane.

Mescolare tutti gli ingredienti, aggiungere le spezie a piacere e ricoprire con la maionese.

Mettere su un piatto e guarnire con cipolle verdi tritate finemente.

Insalata dietetica con petto di pollo affumicato e cetriolo fresco

La particolarità di questo piatto è che tutti gli ingredienti devono essere tagliati a cubetti e si possono condire solo con olio vegetale o d'oliva. Dalle verdure puoi usare non solo il cetriolo fresco, ma anche altre verdure a seconda della stagione. Meglio cucinare con petto affumicato,mais, cetrioli e altre verdure in estate, altrimenti può essere piuttosto costoso.

Prodotti per cucinare insalate dietetiche

Gli ingredienti scelgono in base a 6 persone:

• trecento grammi di petto di pollo affumicato;
• duecento grammi di formaggio (se non ce n'è, allora sugli scaffali del negozio puoi trovare il formaggio Adyghe);
• un paio di pomodori freschi;
• altrettanti cetrioli freschi;
• un peperone (darà colori vivaci all'insalata);
• un pezzo di cipolla;
• olio vegetale o d'oliva per condire;
• pepe nero macinato;
• sale;
• aceto;
• verdure - spinaci, aneto, lattuga.

Insalata dietetica in cucina

Separare il petto dalle ossa e dalla pelle, tagliarlo a cubetti. I peperoni vengono sbucciati e tagliati allo stesso modo. Facciamo lo stesso con il cetriolo. Se necessario, staccalo dalla pelle.

Prima di tagliare il pomodoro, sbucciarlo facendolo sbollentare. Tagliare e aggiungere al resto degli ingredienti.

Le cipolle devono essere marinate in un contenitore separato. Per fare questo, pulirlo e tritarlo finemente. Marinare in aceto e spezie per 15 minuti. Se risulta troppo acido, sciacquare un po' sotto l'acqua corrente prima di mescolare con il resto degli ingredienti.

Tutte le verdure, tranne le foglie di lattuga, tritarle finemente e aggiungerle a tutti gli ingredienti. Amalgamare il tutto e condire con olio. Salate e pepate, mescolate ancora. Spalmare su foglie di lattuga, la parte superiore può essere decorata finementeverdure tritate. Se decidi di condire l'insalata con petto affumicato, mais e cetriolo con olio d'oliva, puoi decorarla con olive denocciolate sopra. Puoi stenderli interi, tagliati a metà o tritati finemente.

Ricetta insalata di pollo con crostini

L'insalata con petto affumicato, mais e crostini può essere preparata con l'aggiunta di filetto di pollo bollito. Ma tutto questo è individualmente a discrezione della padrona di casa. I crostini di insalata possono essere acquistati già pronti, ma è meglio cucinarli da soli. È meglio farli con del pane bianco, tagliarli a cubetti e farli asciugare un po' in forno.

Per questa insalata prepariamo i seguenti ingredienti:

• duecento grammi di pollo affumicato;
• una lattina di mais in scatola;
• tre uova di gallina sode;
• duecento grammi di formaggio a pasta dura;
• sessanta grammi di cracker bianchi;
• un bicchiere di maionese fatta in casa;
• aneto.

Cucinare un'insalata delicata

Per rendere l'insalata tenera, tutti gli ingredienti devono essere tritati finemente o grattugiati. Il primo passo è sbucciare le uova e strofinarle su una grattugia fine. Tritare finemente il petto di pollo affumicato preparato, ma è meglio tritarlo con un coltello attraverso le fibre.

Grattugiare il formaggio a pasta dura. Se si rompe, mettilo nel congelatore per dieci minuti prima.

L'insalata può essere disposta a strati, ognuno imbrattata di maionese, oppure puoi mescolare tutti gli ingredienti in una volta e metterla in un'insalatiera. In entrambi i casi vanno aggiunti i crackerpoco prima di servirli per mantenerli croccanti. Ma prima di aggiungerli, lasciare in ammollo l'insalata per 20 minuti. Puoi decorare con aneto tritato finemente o metterlo in rametti.