2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30
A volte si verifica una situazione in cui gli ospiti appaiono inaspettatamente sulla soglia e non è possibile servire qualcosa di gustoso in tavola. Quindi le ricette per deliziosi pasticcini vengono in soccorso in fretta. Contrariamente alla credenza popolare, un forno non deve essere utilizzato per questi scopi. Grazie ai moderni elettrodomestici, puoi cucinare facilmente e semplicemente e, soprattutto, velocemente pizza, muffin e altri piatti. L'articolo presenta ricette su come preparare i panini in fretta. Ma prima le cose.
Fretta Panini
Questa ricetta ti permette di cucinare deliziosi pasticcini in meno di mezz'ora. Ciò richiederà kefir (300 g), la stessa quantità di farina, olio vegetale (è sufficiente un cucchiaio), un cucchiaino e mezzo di sale, oltre a due cucchiai di zucchero e lievito per l'impasto. Se la panna acida era a portata di mano, allora puoiusalo.
Come cucinare
Mescolare farina, sale, lievito e zucchero. Aggiungere l'olio al kefir e introdurre gradualmente la miscela secca precedentemente preparata. Amalgamate bene il tutto fino ad ottenere un impasto morbido. Ora tagliatela a pezzetti (si ottengono circa 10 pezzi). Prendiamo una teglia, la copriamo con carta da forno o la ungiamo con olio. Ci mettiamo sopra i panini, precedentemente cosparsi di semi di sesamo e semi di cumino. Il tempo di cottura è di circa 15 minuti. Così facile e semplice da ottenere panini in fretta. C'è un piccolo trucco. Per evitare che l'impasto si attacchi alle mani, puoi ungerle con olio vegetale o inumidirle con acqua.
Sbrigati, panini
Questa ricetta è pensata per un tempo di cottura più lungo. L'intero processo richiederà circa un'ora. Per 10 - 12 panini avrai bisogno dei seguenti ingredienti: un bicchiere di farina, un sacchetto di lievito secco, circa 25 g di zucchero, un po' di sale, 100 ml di latte (devi prendere il latte fuso), 2 uova di gallina (1 per l'impasto e il secondo per la lubrificazione), un paio di cucchiai di olio di semi di girasole. Questa opzione di cottura richiede la presenza di un ripieno. Per questo, fai scorta di 1 confezione di semi di papavero, un po' di zucchero, cannella e burro, anche la marmellata può tornare utile.
Come cucinare
La prima fase è la setacciatura della farina. Versarvi dentro il lievito e amalgamare il tutto accuratamente. Ora aggiungi gradualmente tutti gli ingredienti rimanenti alla miscela risultante e impastaImpasto. Il processo dovrebbe continuare finché non smette di attaccarsi alle tue mani. Successivamente, lasciare l'impasto per un quarto d'ora. I panini veloci possono avere qualsiasi cosa come ripieno, solo alcune opzioni sono presentate sopra. Quando l'impasto sarà leggermente lievitato, stendetelo sottilmente e adagiate sopra l'uno o l' altro ripieno. Quindi arrotolare con cura il rotolo. Dovrebbe essere abbastanza denso. Quindi lo tagliamo in 10-12 pezzi, mentre i panini non devono risultare troppo sottili. Adagiatele su una teglia con il lato largo rivolto verso il basso. Quindi ungere con un uovo in modo che i panini siano dorati e mandare in forno per venti minuti. Regime di temperatura - 180-200 0С. La cosa migliore di questa ricetta è che si ottengono sempre pasticcini sfiziosi e di fretta.
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