2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30
La tavola cerimoniale può essere riempita non solo con insalate, piatti caldi, ma anche con snack come tartine. Questo è particolarmente vero per i buffet. La conoscenza e la capacità di comporli facilita notevolmente il processo di preparazione alla vacanza. Le tartine per un buffet possono essere molto diverse.
Puoi offrire agli ospiti diversi tipi, ad esempio con frutti di mare, patè e per dessert - con ripieno di frutta. Se prepari tutti gli ingredienti necessari o acquisti prodotti già tagliati nel negozio, la cottura non richiederà più di mezz'ora. Questo articolo presenta le ricette di tartine per un banchetto a buffet. Per cominciare, consideriamo con quali ripieni possono essere farciti questi mini-sandwich. I più comuni sono le tartine per un buffet con formaggio. L'aggiunta dell'una o dell' altra varietà conferisce al piatto sapori completamente diversi. Molto gustose e belle sono le tartine con pesce o frutti di mare (ad esempio gamberetti).
Come servire
Tutto dipende dal tema della serata, dalle preferenze personali e dalle opportunità. Puoi mettere questi snack su uno grandee un bel piatto, mentre forma una specie di figura. Un' altra opzione è utilizzare stand specializzati, possono avere più livelli. Si adattano a più tartine e questo design sembra piuttosto originale e bello.
Ricette di tartine per un buffet (con foto)
Opzione numero 1. Tartine a buffet con pesto
Cracker, pane croccante, pagnotta sono usati come base. Il ripieno è pomodorini (una decina di pezzi), basilico e salsa. Come cucinare? Scegliamo la base e la tagliamo a pezzetti, la spalmiamo con la salsa (potete acquistarla in negozio o farla da soli). Quindi mettiamo sopra un quarto di pomodoro e decoriamo il tutto con il basilico.
Opzione 2: Domino
Per preparare tali tartine, devi cucinare pane nero, burro normale, caviale nero (puoi usare analoghi economici). Come cucinare? Per prima cosa, togliere la crosta dal pane e tagliarlo in piccoli pezzi rettangolari simili a domino. Li spalmiamo d'olio e li decoriamo con sopra del caviale nero, imitando i punti raffigurati sui dadi.
Numero opzione 3. "Coccinella"
Per questo piatto vi servirà mezzo chilo di pomodorini, la stessa quantità di biscotti (meglio usare un tipo di cracker salato), un bicchiere di olive (devono prendere quelle nere e denocciolate), duecento grammi di salmone leggermente salato, verdure per la decorazione e burro. Come cucinare? Tutto è abbastanza semplice qui. Imburriamo i biscotti, mettiamo sopra un pezzetto di pesce e poi decoriamo con le "mucche". Sono realizzati nel modo seguente. Tagliamo il pomodoro a metà, al centro di ogni fetta viene praticata una piccola incisione (imitazione delle ali). Sopra vengono posti alcuni pezzetti di oliva (1 per la testa, 3, 4 per i punti caratteristici). Come antenne usiamo rami di vegetazione.
Opzione numero 4. Crostino con formaggio e spratti
Devi prendere del formaggio a pasta dura (300 g), mezzo limone, 200 g di ricotta, un barattolo di spratti. Come cucinare? Per prima cosa, tagliate il formaggio a fettine. Quindi mescolare la ricotta e gli spratti con un frullatore. Mettiamo la massa risultante su una fetta di formaggio e copriamo con un' altra sopra. Le fette di limone sono usate per la decorazione (al suo posto si può usare il cetriolo) e le verdure.
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