2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30
Sicuramente la maggior parte degli amanti dei dolci compra leccornie nei negozi. Ma tale cibo contiene un'enorme quantità di sostanze completamente inutili. Qui e tutti i tipi di coloranti, conservanti e es altatori di sapidità. E la maggior parte di questi additivi può anche danneggiare seriamente la tua salute. Chiunque te lo confermerà
medico specialista. Il danno dei marshmallow è spesso sottovalutato. Può danneggiare gravemente lo sm alto dei denti, il che porterà allo sviluppo di gravi malattie in futuro. Tuttavia, tutto questo si applica per la maggior parte a una prelibatezza acquistata. Se padroneggi una semplice ricetta per farlo a casa, sarà possibile con la coscienza pulita servire tali marshmallow sul tavolo a parenti e amici. I bambini apprezzeranno particolarmente questa dolcezza.
Marshmallow a casa è abbastanza facile da preparare. La cosa più importante è scegliere i prodotti giusti per cucinare. Nella lista degli ingredientic'è, ovviamente, zucchero (circa 1 chilogrammo), 25 grammi di gelatina commestibile, un cucchiaino di vanillina, un bicchiere d'acqua, soda (1 cucchiaino) e anche un po' di acido citrico (1 cucchiaio). Come puoi vedere, un tale insieme di prodotti non può essere definito esotico. Probabilmente ce l'hai già in cucina.
Per fare i marshmallow in casa, prima immergi la gelatina in acqua. Lui
dovrebbe gonfiarsi e diventare appiccicoso. Per fare questo, avrai bisogno di circa 100 grammi di acqua. Nel frattempo, puoi iniziare a preparare lo sciroppo. Versare l'acqua rimanente nella casseruola. Versa lo zucchero lì dentro. Tutto questo dovrebbe essere infuso per circa un'ora. Il composto deve essere ulteriormente messo sul fuoco e cuocere per 8-10 minuti. Fate cuocere a fuoco medio in modo che lo sciroppo non bruci. Solo allora otterrai un delizioso e arioso marshmallow. A casa, è abbastanza facile perdere quel momento molto caro in cui lo sciroppo di zucchero deve essere tolto dal fornello. Aggiungere la gelatina e sbattere il composto con un mixer. Ricordati di farlo solo alla velocità più bassa. Montare per circa 10 minuti. Successivamente, è possibile aggiungere acido citrico al contenitore. Sbattere per altri 5 minuti, seguiti da soda e vanillina. Sbattere il composto per altri 2 minuti e mettere da parte il contenitore. Il bianco di marshmallow dovrebbe essere lasciato fermentare per almeno 10 minuti.
Prendi un tagliere e foderalo con pergamena o cera speciale
carta da forno. Anche i marshmallow a casa possono avere un bell'aspetto. Per questoutilizzare una siringa per tubi con un beccuccio arricciato abbastanza largo. Usalo per raccogliere una piccola quantità della massa già infusa e spremere delicatamente su carta in piccole porzioni. Niente ha bisogno di essere cotto. Basta mettere i marshmallow in frigorifero per 4 ore, ma il congelatore non va mai usato. Altrimenti, la prelibatezza andrà semplicemente a male. Le metà di marshmallow pronte possono essere mangiate separatamente o incollate in coppia.
Un piatto così dolce sarà un'ottima aggiunta a un tea party in famiglia. Tuttavia, puoi anche portarlo a un picnic. Zephyr sul fuoco è una prelibatezza preferita di molte famiglie. E i dolci fatti in casa, leggermente bruciati dal fuoco, hanno un sapore indescrivibile.
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