Come fare una torta "patate" in casa? Ricetta della torta passo dopo passo

2025 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2025-01-23 13:04

Non esiste una persona simile che non ricorderebbe il sapore della torta di patate. Questo è il gusto dell'infanzia. Certo, ci sono persone a cui non piace questa torta, ma per la maggior parte "Patata" è stata amata da tutti i bambini e persino dagli adulti. Nella sua ricetta, sembrerebbe, non c'è nulla di complicato e dispendioso in termini di tempo. Inoltre, è così buono cucinare i tuoi dolci preferiti a casa e non comprarli. Questo potrebbe non essere economico come pensi, ma il dessert è sicuramente fatto con amore. E questo è uno dei componenti principali di un piatto delizioso. Sorge la domanda su come fare una torta di patate in casa. Scopriamolo.

Suggerimenti per cucinare

Abbiamo deciso di condividere con voi suggerimenti per preparare questa prelibatezza per rispondere alla domanda su come fare la torta di patate a casa.

Devi preparartisolo ingredienti freschi. Se decidi di schiacciare i biscotti, fallo con molta attenzione, trasformandoli in briciole. Non lasciare grandi frazioni, rovineranno sia il gusto che la consistenza del piatto.

È meglio prendere il latte condensato naturale, prodotto secondo GOST. I sostituti economici daranno un cattivo gusto al dessert.

Di solito, la torta viene cosparsa di cacao in polvere, ma puoi usare noci o cioccolato grattugiato: sarà molto più gustoso.

Se ti stai ancora chiedendo come fare la torta di patate in casa, leggi il nostro articolo qui sotto e scegli la ricetta che fa per te.

La classica "patata" come nell'infanzia

Quindi, la ricetta classica della torta di patate a casa ti permetterà di creare una deliziosa delizia in tempi record.

Per il biscotto abbiamo bisogno di:

1. 150 grammi di farina.
2. 30 grammi di amido di mais.
3. 180 grammi di zucchero semolato.
4. 6 uova di gallina.

Se non vuoi preoccuparti della cottura, puoi semplicemente acquistare dei pan di spagna già pronti.

Per l'impregnazione:

1. Un quarto di cucchiaino di essenza di rum.
2. 130 grammi di zucchero a velo;
3. 250 grammi di burro;
4. 100 grammi di latte condensato (non bollito).

Polvere:

30 grammi ciascuno di zucchero a velo e cacao in polvere

Cottura della torta "patate" secondo GOST

In una ciotola a parte, rompi l'uovo, separando i tuorli dagli albumi e lasciando solo il tuorlo nella ciotola. Proteinafar raffreddare in frigorifero per qualche minuto. Ora devi macinare i tuorli con lo zucchero, ottenendo una massa omogenea giallastra. Versaci dentro la farina e l'amido. Ancora una volta, mescolare bene. Dovrebbe assomigliare all'impasto. Togliere gli scoiattoli dal frigorifero e salarli un po' aggiungendo lo zucchero, quindi sbattere la massa in modo che risulti molto soffice e triplichi di volume. Ora, con una spatola separata, introduci la massa soffice nell'impasto.

Successivamente, devi cuocere la massa risultante nel forno o in una pentola a cottura lenta. Lasciare la forma cotta per un giorno. Non hai bisogno di biscotti freschi, ma leggermente secchi.

Ora affrontiamo la preparazione della crema. Prepara tutti gli utensili necessari in cui lo cucinerai.

Mescolare il burro morbido in un contenitore separato e sbattere bene con lo zucchero a velo fino ad ottenere un composto liscio. Quindi aggiungere gradualmente il latte condensato e l'essenza di rum alla massa. È necessario dividere la crema risultante in due parti, una delle quali servirà per decorare le torte. Macinare il biscotto in briciole e aggiungerlo alla crema. Metti da parte la massa di biscotti per ora e mescola il cacao in polvere e lo zucchero a velo in una ciotola separata.

Dalla massa di biscotti, fai delle palline approssimativamente della stessa dimensione per ottenere prodotti uniformi. Ora arrotolare tutte le torte in una miscela di cacao e zucchero. Fai un buco in ogni torta in cui dovrai aggiungere la crema decorativa che hai lasciato. Come puoi vedere, fare una torta di patate in casa è molto semplice. consideriamoprossima versione della ricetta.

Nella foto - la torta "Patata" cucinata a casa. Se ci provi, risulta bello come in negozio.

Ricetta di patate biscottate

Come cucinare una torta "patata" dai biscotti a casa? Se ti sei mai posto questa domanda, allora abbiamo trovato la risposta per te. Questo dolce è una delle ricette più semplici e facilmente accessibili. Soprattutto, ricorda che il contenuto calorico di questo piatto è molto alto, quindi non dovresti abusarne per salvare la tua figura.

Per cucinare avrai bisogno di:

1. Frollini - 1 chilogrammo.
2. Latte condensato (non bollito, ovvero latte) - 300 grammi.
3. Burro morbido - 70 grammi.
4. 150 g di noci.

In primo luogo, inizia con i cookie. Devi "guidarlo" attraverso un tritacarne per macinarlo bene. Oppure usa un normale mattarello. Dopodiché, inizia a tritare le noci o altro. Mescolali con i biscotti e aggiungi il burro ammorbidito lì. Mescolare molto bene fino a che non sia denso. Ora iniziate ad aggiungere poco alla volta il latte condensato. Dividere in pezzi uniformi e modellarli in torte. Arrotolare la dolcezza risultante nello zucchero a velo o nel cacao in polvere e conservare in frigorifero per diverse ore. La torta "Patata" dei biscotti di casa è pronta!

Ricetta per la torta di pangrattato "patate"

Vediamo come fare una torta di patate con i cracker a casa.

Ci servirà:

1. Cracker alla vaniglia - 600 grammi.
2. Latte -250 millilitri.
3. Zucchero - 1 bicchiere.
4. Cacao - un cucchiaio.
5. Burro - 150 grammi.
6. Facoltativo - zucchero a velo.

Come cucinare una torta "patata" con crostini alla vaniglia?

Versare il latte in una casseruola o casseruola e farlo bollire, aggiungendo lo zucchero al liquido bollente fino a completo scioglimento. Ora unisci gradualmente il cacao con il latte, mescolando continuamente, quindi metti lì il burro, mescolando tutto bene.

Si procede alla preparazione della massa secca. Macina bene i cracker alla vaniglia in un modo conveniente per te. Puoi farlo con un frullatore o un mattarello. Aggiungili ancora al composto di latte caldo.

Concedi alla messa il tempo di preparare la birra in modo che i cracker si gonfino bene. Dalla massa risultante, modellare le torte della stessa dimensione e cospargerle di zucchero a velo. Come puoi vedere, fare la torta di patate in casa non è difficile. Il dessert può essere preparato da pochi ingredienti disponibili. La cosa principale è il desiderio!

Ricetta torta di patate alla crema

Questo è già un modo più difficile per cucinare le patate, ma molto, molto gustoso. Questa ricetta è perfetta per gli amanti della crema pasticcera. Lattina da dessertcucinare come regalo per un tea party o un incontro con gli amici.

Ingredienti alla crema pasticcera:

1. Latte - 200 millilitri.
2. Zucchero - 2 cucchiai.
3. Farina - 2 cucchiaini.
4. Uovo - 1 pezzo.
5. Burro - 100 grammi.
6. Vanillina a piacere.

Ingredienti per la farcitura:

1. Frollino schiacciato - 300 grammi.
2. Dadi opzionali.
3. Cacao - 2 cucchiai.

Tecnologia per fare le "patate" di pasta choux

Prima prepariamo la crema pasticcera. Per fare questo, aggiungere la farina, lo zucchero e la vanillina, aggiungendo un po' di latte dalla quantità richiesta. Quindi, rompici dentro un uovo. Versare la restante quantità di latte in un' altra casseruola o casseruola e scaldare a fuoco basso. Ora versa nel latte caldo e mescola finché non è vuoto, quindi aggiungi il burro e mescola fino a che liscio.

Ora, in una ciotola separata, unisci il cacao, le noci e i biscotti. Aggiungere questo composto secco nella padella della panna calda. Da questa massa forma delle palline uniformi. Passatele nel cacao amaro o nello zucchero a velo, a piacere. È tutto pronto. Buon appetito!

Ora parliamo di come fare una torta "patate" in casa con il cioccolato.

Ricetta di patate al cioccolato

Questa ricetta di torta ancora più interessante piacerà a chi ama il cioccolato. Impara come preparare la torta al cioccolato "Patata" a casacondizioni passo dopo passo, sarai in grado di farlo in questa ricetta.

1. Cacao in polvere - 30 grammi.
2. Cioccolato al latte o fondente - 90 grammi.
3. Burro ammorbidito - 50 grammi.
4. Biscotti tipo "Latte al forno" - 400 grammi.
5. Latte condensato bollito (lattina) - 350 grammi.

Il processo di preparazione della torta "patate" con cioccolato

Preparare un bagnomaria in cui si scioglieranno latte condensato, cacao e burro. Ora in un' altra tazza è necessario macinare bene i biscotti e dividerli in due parti disuguali. Unire quello più grande alla crema di latte condensato e burro e lasciare l' altro, quello più piccolo, da spolverizzare.

Ora, dalla massa principale ottenuta, modella le torte di "patate" approssimativamente simili tra loro per dimensioni e forma. Se lo desideri, puoi anche preparare la glassa al cioccolato e versarci sopra i nostri prodotti di pasticceria, e se non c'è tale desiderio, allora semplicemente arrotola la "patata" in briciole di biscotti tritati e mettila in frigorifero per un paio d'ore. Trascorso questo tempo, potrai gustare un ottimo dessert e deliziare la tua famiglia con esso.

Bene, diamo un'occhiata all'ultima ricetta che ti dirà come cucinare in casa la torta di patate con banana e noci. Queste prelibatezze si distinguono per una speciale raffinatezza e hanno un sapore misterioso. Assicurati di provarlo!

Ingredienti della banana "patata"

Cosa ti serve per lorocucinare?

1. Frollino normale - 0,5 kg.
2. Solo una banana di medie dimensioni.
3. 100 grammi di noci o qualsiasi altra frutta secca.
4. Una lattina di latte condensato bollito, ma puoi usare il latte normale.
5. Cacao in polvere - 2 cucchiai.

Preparati gli ingredienti necessari, iniziamo a cucinare.

Ricetta alle noci di banana

Quando prepari le torte secondo questa ricetta, dovrai far bollire il latte condensato, ma se non vuoi perdere tempo, puoi tranquillamente acquistare un barattolo al supermercato più vicino. Una volta che hai finito con questo, inizia a tritare le noci e schiacciare la banana con una forchetta. Puoi farlo con un frullatore.

Successivamente, trasformalo in un composto secco tritato con un frullatore o un mixer.

Ora mescola il latte condensato bollito, le noci tritate, i biscotti, la pappa di banana in un contenitore. Unire tutto questo e mescolare fino ad ottenere una consistenza densa omogenea. Forma la massa in palline della stessa forma e dimensione. Rotolare le palline nel cacao in polvere o nelle scaglie di cocco e metterle in frigorifero a raffreddare per due ore. Ecco! Le tue torte più semplici e straordinariamente deliziose sono pronte! E, soprattutto, vengono preparati molto rapidamente e non richiedono cottura.

Conclusione

E sì, stai certo, la tua famiglia sarà felice! Speriamo di aver risposto alla domanda su come fare una torta di patate in casa. Goditi il tuo dessert preparato.

Prima di tutto prova a fare in casa la ricetta classica della torta di patate.