2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30
La casseruola di ricotta reale è un piatto delizioso e sostanzioso. Nonostante sia spesso chiamato dessert, può fungere anche da piatto principale. La preparazione di una tale prelibatezza non pone domande, perché chiunque può gestirla. E la casseruola viene cotta in forno per soli 30 minuti. Quindi questa potrebbe essere la base per un'ottima colazione.
Variazione classica in casseruola
Ci sono molte varianti della casseruola reale. Tuttavia, è meglio iniziare con il classico, che piace a quasi tutti. Per cucinare la casseruola di ricotta reale, devi prendere i seguenti ingredienti:
- 300 grammi di ricotta;
- mezzo bicchiere di zucchero e farina;
- due uova;
- 120 grammi di burro;
- un quarto di cucchiaino di bicarbonato di sodio;
- un sussurro di sale e acido citrico;
- vanillina per il sapore.
È meglio raffreddare in anticipo il burro per la ricetta della casseruola di ricotta reale, poiché servirà in seguitograttugiare.
Processo di preparazione del dessert
Per cominciare, strofinare l'olio su una grattugia grossa. La farina è setacciata. Aggiungere la farina e mezza porzione di zucchero al burro, aggiustare di sale. Battere con una forchetta per formare i grani. In un' altra ciotola, unire i resti di zucchero, vanillina, soda, estinti con acido citrico e una piccola quantità di acqua, e la ricotta. Aggiungere le uova, mescolare bene.
Ungete una teglia con un pezzetto di olio vegetale. Circa un terzo della farina e delle briciole di burro vengono adagiate sul fondo e anche i lati sono ricoperti. È più comodo farlo con le mani.
Versare la ricotta, cospargere con il resto dell'impasto. La casseruola di ricotta reale viene cotta in forno preriscaldato a 180 gradi. È meglio stendere un foglio di carta stagnola sopra, così la parte superiore della torta non brucerà.
Dopo 30 minuti, compila il modulo. Fate raffreddare la torta, poi sformatela. Tagliare a porzioni.
Casseruola al cioccolato
Questa opzione piacerà a chi ama le gocce di cioccolato. Sì, e l'aspetto di una tale casseruola attira l'attenzione. Per questa ricetta devi prendere:
- 400 grammi di ricotta;
- 120 grammi di farina;
- 150 grammi di zucchero;
- 50 grammi di burro;
- due uova;
- un paio di cucchiai di cacao;
- mezzo cucchiaino di bicarbonato di sodio.
In una ciotola unire la ricotta, le uova e circa 120 grammi di zucchero. Mescolare con una forchetta o un mixer. A parte unire l'olio efarina, aggiungere la soda e i residui di zucchero, mettere il cacao. Mescolare con una forchetta fino a formare delle briciole.
La forma per cuocere la casseruola di ricotta reale è densamente unta di burro. Metà delle gocce di cioccolato vengono poste sul fondo, la ricotta viene distribuita, il tutto viene ricoperto con il resto delle briciole sopra. Cuocere la teglia in forno a una temperatura di 180 gradi per circa 30 minuti. Prima di ottenere la massa, viene raffreddata per almeno dieci minuti, altrimenti si romperà. Servire tagliato a porzioni.
La casseruola di ricotta reale viene preparata in modo abbastanza semplice e veloce. Ha bisogno di ricotta e burro di alta qualità. L'impasto per una tale casseruola risulta essere granuloso, dolce, questa è una caratteristica distintiva di questo dessert. Puoi diversificare la ricetta, usando, ad esempio, il cacao. Quindi la casseruola assomiglierà a un bellissimo cupcake al cioccolato. In questa forma, tutti mangiano la ricotta con piacere.
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