2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30
Come fare una deliziosa insalata estiva? È molto semplice! Ad esempio, usando i peperoni multicolori nella composizione, otterrai sempre un piatto sorprendentemente luminoso e salutare. Questo articolo presenta deliziose insalate estive con foto. Prova a cucinare i piatti secondo le ricette proposte e sicuramente ti piacerà almeno una di queste.
Deliziosa insalata estiva "Assortiti" (foto 1)
La composizione principale dell'insalata:
- due peperoni (giallo e rosso);
- due pomodori maturi;
- due cetrioli freschi;
- mezza cipolla rossa;
- mazzetto di basilico fresco;
- duecento grammi di pagnotta bianca;
- tre tavoli. cucchiai di olio d'oliva;
- tè. un cucchiaio di sale.
Ingredienti del condimento:
- due spicchi d'aglio;
- mezzo tè. cucchiai di senape;
- tre tavoli. cucchiai di aceto al 9%;
- due tavoli. cucchiai di olio d'oliva;
- mezzo tè. cucchiai di sale;
- un pizzico di pepe macinato fresco.
Cucina:
- Tagliare la pagnotta a cubetti di 1,5x1,5 cm e aggiustare di sale. Scaldare un po' d'olio in una padella profonda. Friggere i crostini fino a doratura, disponendoli in piccole porzioni. Aggiungere olio se necessario.
- Peperoni, pomodori e cetrioli tagliati a cubetti.
- Tritare finemente la cipolla e il basilico a striscioline lunghe.
- Tritare finemente l'aglio con un coltello, aggiungere il resto degli ingredienti per il condimento e sbattere la massa con una frusta.
- Mescolare tutte le verdure tritate in una ciotola capiente con i crostini tostati e raffreddati. Condire con il condimento aromatico e lasciare riposare l'insalata per 5-10 minuti.
Deliziosa insalata estiva "Confetti" (foto 2)
La composizione principale dell'insalata:
- quattro peperoni (diversi colori);
- una lampadina;
- un bicchiere incompleto di fagioli rossi.
Ingredienti del condimento:
- succo di un limone;
- tre tavoli. cucchiai di olio vegetale;
- tè. un cucchiaio di cumino;
- mezzo tè. cucchiai di sale;
- mezzo tè. cucchiai di miele;
- pizzico di pepe di Caienna;
- qualche foglia di coriandolo (opzionale).
Cucina:
- Prepara i fagioli in anticipo. Ordinalo, lavalo, riempilo d'acqua (1,5 l), fai sobbollire per circa un'ora. Devi assicurarti che i grani non si gonfino. Quindi scolare i fagioli in uno scolapasta per scolare il liquido in eccesso e raffreddare.
- Pepe e cipolla tagliati a cubetti, mescolati con i fagioli e il condimento. Aggiungere sale e condimento a piacere, se necessario.
Deliziosa insalata estiva "Anguria e arcobaleno di verdure" (foto 3)
La composizione principale dell'insalata:
- due peperoni gialli;
- tre pomodori freschi;
- un bicchiere di polpa densa di anguria tritata;
- un cetriolo;
- ravanelli di media grandezza - 5-6 pezzi;
- cento grammi di formaggio Feta;
Ingredienti del condimento:
- due tavoli. cucchiai di maionese;
- tre tavoli. cucchiai di olio d'oliva;
- mazzetto di menta fresca;
- pizzico di origano;
- un pizzico di sale.
Cucina:
- Pepe, pomodori, cetrioli e formaggio tagliati a cubetti, il ravanello a fettine.
- Tritate la menta con un coltello e mescolatela con sale, maionese, olio e origano.
- Verdure, fette di anguria e formaggio versano il condimento. Sollevare delicatamente gli ingredienti dal fondo, s altare l'insalata e servire immediatamente.
Fantasia
Non sono ricette meravigliose per deliziose insalate estive? Come un luminoso arcobaleno estivo! Sostituendo un ingrediente con un altro, puoi facilmente inventare e cucinare molti piatti deliziosi a base di peperone. Fai scorta di vitamine!
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