Uova strapazzate con salsiccia: come diversificare il piatto

2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30

Ogni adulto sa che la colazione è il pasto più importante della giornata. Non puoi farne a meno, soprattutto per i bambini. Ma cos'è cucinare in modo che sia gustoso e salutare? Molti cuochi consigliano un piatto come le uova strapazzate con salsiccia. Il processo di cottura dura in totale non più di 10 minuti. Il piatto è gustoso e abbastanza nutriente. Considereremo le migliori ricette nell'articolo.

Uova strapazzate successo

Molti sono interessati a: "Come cucinare le uova strapazzate con la salsiccia in modo che il piatto risulti delizioso?" Ci sono molti segreti, chef esperti sono pronti a condividerli:

1. Tutti i prodotti utilizzati nel piatto devono essere freschi. È meglio comprare uova fatte in casa. In questo caso i tuorli saranno arancioni, il piatto risulterà luminoso. Ti piacciono i cibi dietetici? Quindi usa le uova di quaglia.
2. Le salsicce devono essere di buona qualità. Acquista prodotti di marca. Presta attenzione alla classifica (va bene solo il voto più alto).
3. È meglio usare due tipi di olio:burro e oliva. In questo caso, il piatto sarà magro, con una crosta dorata.

4. Gli ingredienti aggiuntivi devono essere fritti in anticipo. E solo dopo versa le uova. Il piatto uscirà senza calorie e liquidi extra.

5. Utilizzare solo olio ben riscaldato. Altrimenti, il piatto guadagnerà molto grasso e ci vorrà molto tempo per friggere.
6. Uova strapazzate classiche servite calde.
7. Non lasciare il cibo cotto nella padella, continuerà a friggere e potrebbe bruciarsi. Metti subito le uova strapazzate su un piatto.

Conoscendo questi segreti, puoi cucinare un ottimo piatto. A proposito, in molti caffè sono richieste uova strapazzate con pomodori e salsiccia. Soprattutto se questo piatto è offerto a menù fisso.

Usa i benefici della civiltà

Le uova strapazzate con salsiccia sono un piatto abbastanza semplice. Anche un bambino può cucinarlo. Ma le casalinghe esperte usano dispositivi tecnici moderni. Ad esempio, un multicucina. La ricetta più popolare è descritta di seguito.

Salsiccia fritta con salsiccia fritta

Per questo piatto avrai bisogno dei seguenti ingredienti:

• uova di gallina - 2-3 pezzi;
• 50 g di burro, 6 cucchiai di olio d'oliva;
• 1 salsiccia;
• spezie;
• verdi.

Per cominciare, devi mettere il burro nella ciotola del multicucina, attivare il programma "Frittura". Salsicce tagliate a cerchi, friggere un po 'fino a quando non si dannosono marrone dorato.

Attiva il programma Cottura. Versare l'olio d'oliva in una ciotola, aggiungere con cura le uova, le spezie, le erbe aromatiche. Tempo di cottura - circa 10 minuti. Dopo il segnale acustico, spegnere il multicucina.

L'aspetto del piatto è molto importante

Sicuramente molti genitori hanno familiarità con la situazione in cui i bambini si rifiutano di mangiare. Cosa fare in questo caso? Gli psicologi affermano all'unanimità che il piatto dovrebbe avere un aspetto presentabile. Un uovo strapazzato con una salsiccia a forma di fiore sarà un'ottima colazione. Credimi, in una tale porzione, il piatto farà venire l'appetito al bambino.

Per prima cosa devi fare la salsiccia. Per fare questo, taglialo a metà (nel senso della lunghezza), fai dei tagli poco profondi sui lati. Arrotolare ad anello, fissando l'estremità con uno stuzzicadenti. I petali dei fiori sono pronti, è ora di lavorare sul centro.

Riscaldare bene la padella, versare l'olio, stendere le salsicce. Successivamente, lavoreremo sulle uova. Dovrai separare accuratamente gli albumi dai tuorli. Ci sono moltissimi modi.

Affinché il piatto risulti luminoso, non si allarghi, è meglio usare solo i tuorli. Adagiateli con cura al centro della salsiccia, fateli rosolare bene. Togliere il piatto dalla padella con un'apposita spatola senza intaccare la struttura. Decora il tuo capolavoro. Lo stelo può essere ricavato da una piuma di cipolla verde, le foglie possono essere fatte con prezzemolo o altre erbe aromatiche.

Ricette più popolari

Le uova strapazzate con salsiccia sono un piatto che viene servito anche nei ristoranti. Ci sono molte ricette interessanti. Uno di questi è Menemen. Il piatto ci è arrivato dalla Turchia. È considerato tradizionale lì.

Ci servirà:

• cipolla;
• peperone;
• pomodori;
• condimenti;
• verdi;
• salsiccia;
• uova.

Per prima cosa devi soffriggere le cipolle e i peperoni. Per rendere il processo più veloce, devono essere tritati finemente. Quindi preparare i pomodori. Li sbucciamo, sbattiamo con un frullatore o maciniamo al setaccio. Mettiamo tutto questo in una padella ed evaporiamo in modo che non ci sia acqua in eccesso. Aggiungere le salsicce, meglio friggerle intere, senza tagliarle.

Successivamente, introduciamo l'ingrediente principale: le uova, sbattute con un mixer. Amalgamare bene il tutto con le verdure, dare altri 5 minuti di cottura. Dopo la padella, togliere dal fuoco, coprire con un coperchio. Dopo 2 minuti, il piatto può essere servito.

Le uova strapazzate con salsiccia sono un piatto popolare. Non richiede particolari conoscenze culinarie per prepararlo. Fai attenzione a non bruciare gli ingredienti e goditi un pasto sostanzioso e salutare.