2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30
La salsiccia dolciaria, la cui ricetta è abbastanza semplice, è uno dei piatti casalinghi più popolari. Nonostante ogni casalinga lo prepari a modo suo, aggiungendo ingredienti diversi, anche un bambino può farlo. Non si sa con certezza chi, come e quando abbia inventato questo dessert, ma la ricetta si è diffusa molto rapidamente in tutta l'Unione Sovietica, si è stabilita nei quaderni delle casalinghe e non perde la sua rilevanza fino ad oggi. Quindi, come cucinare la salsiccia di pasticceria? Oggi portiamo alla vostra attenzione diverse opzioni per le prelibatezze. Tutti loro non sono difficili, e anche l'acquisto degli ingredienti non è difficile.
Salsiccia di biscotti al cioccolato
Molte massaie preparano spesso questo dolce in inverno, ricco di varie feste legate all'arrivo degli ospiti. Il tempo di cottura non supera i 20-30 minuti.
La ricetta della salsiccia di confetteria con biscotti richiede quanto segueingredienti: 1 chilogrammo di normali biscotti da tè (puoi usare Strawberry, Sugar, Anniversary o qualsiasi altro a tuo gusto), un bicchiere e mezzo di zucchero, 4 cucchiai di latte, 100 grammi di cacao in polvere, 400 grammi di margarina, due uova di gallina e una manciata di uvetta.
Processo di cottura
Per prima cosa devi tagliare tutti i biscotti a pezzetti. Mescolare lo zucchero semolato con il cacao in polvere, aggiungere il latte e mescolare bene. Sciogliere la margarina e sbattere le uova fino a ottenere uno zabaione, aggiungendo una manciata di zucchero. In un contenitore con la margarina sciolta aggiungete una miscela di zucchero, cacao e latte, mescolate e aggiungete gradualmente le uova sbattute. Mettiamo questa massa su un piccolo fuoco e portiamo a ebollizione, quindi la versiamo nei biscotti tritati e impastiamo bene, aggiungiamo l'uvetta. Se la consistenza è acquosa, potete aggiungere un po' di biscotto in modo che la nostra salsiccia sia ben modellata. La massa risultante è divisa in 4-5 parti. Da loro formiamo delle salsicce, le avvolgiamo nel cellophan e le mettiamo in frigorifero. Inoltre, si consiglia di utilizzare la pellicola trasparente, poiché quando si disimballa il dessert, la pellicola in alcuni punti può attaccarsi all'impasto e strapparsi, il che complicherà il processo. Dopo qualche ora, una deliziosa salsiccia dolciaria è pronta. La ricetta è molto facile da preparare e il dolce non lascerà indifferenti né i bambini né gli adulti. Buon appetito!
Salsiccia di pasticceria: ricetta con latte condensato
Per cucinareper questo delizioso dolce abbiamo bisogno dei seguenti ingredienti: 600 grammi di biscotti (puoi prendere sei confezioni di biscotti normali per il tè, 100 grammi ciascuno), una lattina di latte condensato dolce, 200 grammi di burro (va tolto dalla frigorifero in anticipo in modo che diventi a temperatura ambiente quando inizi la cottura), 7 cucchiai di cacao in polvere, 50 grammi di noci e 100 grammi di nocciole pre-tostate.
Processo di cottura
Sbriciolare i biscotti con uno spintore o altro oggetto adatto fino allo stato di grosse briciole. Non fa paura se nella massa sono presenti anche pezzi di dimensioni leggermente maggiori. Tritate le nocciole e le noci con un frullatore in modalità pulsante. Mescolare le noci, il cacao in polvere e i biscotti in una ciotola. Aggiungere il burro ammorbidito, il latte condensato e mescolare bene. Poiché una forchetta o un cucchiaio non sono adatti a questo, eseguiamo questa procedura con le nostre mani. Dividiamo la massa risultante in tre o quattro parti, che stendiamo su pellicola trasparente e giriamo sotto forma di barrette di salsiccia. Se vuoi dare al piatto un aspetto festoso, puoi inoltre avvolgerlo in un foglio e legarlo con uno spago sottile multicolore. Successivamente, mandiamo la nostra salsiccia per diverse ore in frigorifero. Prima di servire tagliatela a fette di medio spessore.
La salsiccia dolciaria, la ricetta per la quale abbiamo appena descritto, è un piatto abbastanza ipercalorico. A questo proposito, si consiglia di utilizzare questo prodotto con attenzione per le personeseguendo la figura. Il contenuto calorico di un tale dessert è di 460 kcal per 100 grammi. Per quanto riguarda il numero di porzioni, la quantità indicata di ingredienti fa tre barrette del peso di 600-700 grammi ciascuna.
Come fare la salsiccia di pasticceria senza biscotti e zucchero
Si scopre che questo piatto può essere preparato non solo secondo la ricetta classica, utilizzando biscotti, zucchero e/o latte condensato. Casalinghe piene di risorse hanno capito come fare la salsiccia al cioccolato con i prodotti che hai a portata di mano. Offriamo una di queste ricette alla vostra attenzione.
Ingredienti per la salsiccia di pasticceria
Per preparare questo dolce abbiamo bisogno dei seguenti prodotti: qualche crosta di pane essiccata, 1,5 cucchiai di cacao in polvere naturale, 1,5 cucchiai di fruttosio, premacinato in un frullatore in polvere, 100 ml di panna, un pezzettino di olio per panna, anche se puoi farne a meno, poiché la crema stessa è già piuttosto grassa.
Processo di cottura
Per cominciare, rompiamo alcune croste di pane con le mani e ne maciniamo un po' con un frullatore. Mescolare il cacao in polvere e il fruttosio in polvere in un contenitore separato e versare la panna calda sciolta a bagnomaria. Aggiungere le croste di pane, un pezzo di burro e impastare bene. Distribuiamo la massa risultante su pellicola trasparente o pergamena, la avvolgiamo con la salsiccia e la mandiamo in frigorifero. Dopo qualche ora, il dolce può essere tagliato e servito. Questo piatto si sposa benetè o latte. Va notato che questa variante di salsiccia dolciaria ha un ricco sapore di cacao, e poiché abbiamo usato fruttosio e pane al posto di zucchero e biscotti, il dolce non è molto dolce. Pertanto, se ti consideri un goloso, allora è meglio fermarsi a una ricetta che includa ingredienti come latte condensato, zucchero e biscotti.
Salsiccia di pasticceria: un' altra ricetta
Se ti aspetti che gli ospiti arrivino tra un paio d'ore e ci sono diverse confezioni di biscotti e cacao in polvere in brodo, allora puoi cucinare un ottimo dessert in fretta.
Ingredienti
Per preparare questo piatto abbiamo bisogno di: mezzo chilo di biscotti freschi o secchi (per esempio "Zoologico" o "Maria"), 200 grammi di burro, un bicchiere di zucchero (se siete golosi, puoi prenderne un po' di più), 3 cucchiai di cacao in polvere, una manciata di noci tritate.
Il processo di preparazione della salsiccia al cioccolato
Per cominciare, macina i biscotti in un mortaio o in un altro contenitore. Puoi farlo a mano. È importante che i biscotti non si trasformino in polvere, ma sotto forma di piccoli pezzi. In una ciotola a parte, mescolare il burro riscaldato con il cacao in polvere e lo zucchero fino a formare una massa omogenea. Aggiungiamo i biscotti tritati e le noci. Mescoliamo tutto bene. Di conseguenza, dovresti ottenere una massa densa omogenea. Lo stendiamo sul cellophane e lo pieghiamo a forma di salsiccia, dopodiché lo mandiamo al congelatore per 1-2 ore. Delizioso dolce velocepronto!
Come puoi vedere, la salsiccia dolciaria in casa si prepara in modo rapido, semplice e non richiede l'uso di ingredienti costosi. Ci auguriamo che le nostre ricette ti siano utili e che delizierai te stesso, la tua famiglia e i tuoi ospiti con un delizioso dessert che ci è familiare fin dall'infanzia.
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