Insalata Champs Elysees: opzioni di cottura

2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30

L'insalata Champs-Elysées è diventata sempre più popolare ultimamente. È difficile dire perché questo piatto abbia un nome così insolito. Tuttavia, oggi sono noti diversi metodi per la sua preparazione. Ad esempio, considerane alcuni.

Insalata a basso contenuto calorico

Coloro che si prendono cura della propria salute e cercano di mangiare bene, l'insalata ipocalorica degli Champs Elysees andrà bene. Per prepararlo, avrai bisogno di 3 cetrioli freschi di media grandezza, 2 filetti di pollo, 50 grammi di olio d'oliva, mezzo bicchiere di piselli in scatola, 1 mazzetto di prezzemolo, cipollotti e aneto, un cucchiaio di senape francese e mela (o vino) aceto, più 1 cucchiaino ciascuno di zucchero, sale marino e pepe nero.

Cucinare l'insalata degli Champs-Elysées non è affatto difficile:

1. Per prima cosa, il filetto di pollo deve essere bollito in acqua salata. Si può anche grigliare se lo si desidera. Dopodiché, la carne deve essere raffreddata e tagliata con cura a cubetti.
2. Cetriolilavare, asciugare e sbriciolare a cubetti.
3. Tritare finemente le verdure.
4. Versare gli ingredienti preparati in un'insalatiera e mescolare.
5. Aggiungi loro dei pois.
6. Preparare il condimento separatamente. Per fare questo, raccogli i restanti componenti in una ciotola e sbattili con una frusta fino a quando la massa diventa davvero omogenea.
7. Versare la miscela sul cibo tritato e agitare leggermente.

Per ottenere un gusto pronunciato, il piatto dovrebbe riposare per circa 15 minuti. Il risultato è un'insalata tenera, profumata e molto gustosa. Gli Champs Elysees possono essere consumati anche durante una dieta rigorosa.

Combinazione insolita

In quale altro modo puoi preparare l'insalata degli Champs Elysees? La ricetta con il petto di pollo non è l'unica. Esiste una versione ancora più originale. Richiederà: 1 testa di cavolo cinese, 300 grammi di filetto di pollo (bollito), 1 scatola di ananas e funghi in scatola, 200 grammi di formaggio, 1 cetriolo, 150 millilitri di maionese, 1 peperone e alcune verdure.

Processo di cottura dell'insalata:

1. Per prima cosa, tutti gli ingredienti devono essere tritati. In linea di principio, questo può essere fatto arbitrariamente. Anche se il cavolo, ad esempio, è meglio tagliato a quadrati e l'ananas a fette. Il formaggio e il pollo devono essere tagliati a cubetti. I cappucci dei funghi possono essere semplicemente tagliati a metà.
2. Raccogli i prodotti in una ciotola profonda. In linea di principio, possono essere immediatamente ripiegati in un'insalatiera.
3. Cospargete il tutto con la maionese e mescolate.
4. Cospargere le erbe tritate sopra l'insalata finita.

Risulta un piatto non proprio ordinario dal gusto delicato e raffinato, che in un piatto ricorda un mosaico multicolore.

Insalata con salsiccia

L'insalata Champs Elysees con salsiccia affumicata sembra molto originale. Un tale piatto sarà una vera decorazione di qualsiasi tavola delle vacanze. La sua preparazione richiede però i prodotti più comuni: 3 uova, 200 grammi di formaggio e salsiccia affumicata, 1 cetriolo, 150 grammi di maionese e un pomodoro.

Preparare un'insalata del genere in più fasi:

1. Circa 130 grammi di formaggio grattugiato su una grattugia fine.
2. Tagliare la stessa quantità di salsiccia a cubetti. Il resto del prodotto è utile per decorare il piatto.
3. Tritare le uova sode su una grattugia grossa.
4. Ora puoi iniziare ad assemblare. Per fare questo, spalmare prima il formaggio grattugiato sul fondo di un piatto fondo.
5. Ricoprilo con una maglia sottile di maionese. Per comodità, la salsa va prima trasferita in una tasca da pasticcere.
6. Successivamente arriva uno strato di salsiccia tritata. Deve anche essere cosparso di maionese.
7. Il terzo strato sono le uova. Dovrebbero anche essere ricoperti con una rete per maionese.
8. Ora il piatto deve essere decorato. Per fare questo, prima il cetriolo, la salsiccia rimanente e il pomodoro pelato devono essere tagliati a listarelle. Grattugiare il terzo inutilizzato del formaggio su una grattugia grossa.
9. Metti tutti questi quattro ingredienti sopra i prodotti tritati in strisce uniformi. Coprire i giuntimaionese.

Il piatto non è solo originale, ma anche molto gustoso. Inoltre, si prepara in soli 10-15 minuti.

Opzione vegetariana

Le persone che non mangiano carne possono anche prepararsi l'insalata degli Champs-Elysées. La ricetta con la salsiccia in questo caso dovrà essere leggermente modificata. Per il lavoro vi serviranno sicuramente: 100 grammi di salmone salato, 3 cucchiai di capperi, 2 arance, pepe macinato, 5 cucchiai di ricotta, sale, lattuga e basilico fresco, aceto balsamico e eventuale olio vegetale.

Tecnologia di cottura:

1. Rimuovi delicatamente la scorza da un'arancia. Dovrebbero essere circa 2 cucchiaini. Dividere il secondo agrume a fette, quindi rimuovere le vene bianche da loro. Tritare a caso la polpa rimanente.
2. Mescolare la ricotta con i capperi, la buccia d'arancia e le foglie di basilico tritate.
3. Spalmare sottili fette di filetto di pesce con il ripieno cotto. Dopodiché, devono essere arrotolati, avvolti in un involucro di plastica e messi in congelatore per 60 minuti.
4. Per formare il piatto, foderare prima il fondo del piatto con foglie di lattuga. Guarnire con fettine di arancia, capperi, basilico tritato e panini affettati.
5. Riempi il tutto con una miscela di olio, succo di agrumi e aceto.

Il risultato è una meravigliosa insalata dal gusto saporito e squisito che diventerà presto il piatto preferito di ogni vegetariano.