Cosa sono le calorie? Norma calorica

2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30

Cosa sono le calorie? Troverai la risposta alla domanda qui sotto. Inoltre, nei materiali di questo articolo troverai informazioni su quante calorie contengono elementi essenziali per l'organismo, come proteine, carboidrati e grassi.

Cosa sono le calorie?

Le calorie sono una misura per fornire energia al corpo. Come sapete, nel corpo di ogni persona ci sono riserve di questa energia, che vengono immagazzinate sotto forma di grassi e carboidrati.

A cosa servono le calorie? Il nostro corpo li usa per un numero enorme di funzioni diverse. Tali forniture sono essenziali per la respirazione, il pompaggio del sangue, il lavoro e il gioco, l'esercizio fisico e persino il sonno. Inoltre, l'energia che entra in noi gioca un ruolo importante a livello cellulare. Quindi, grazie a lei, le nostre cellule crescono, si dividono e si rigenerano.

Regola dimagrante

Cosa sono le calorie? Quasi tutte le persone che vogliono perdere peso conoscono la risposta a questa domanda. Dopotutto, se mangi molte calorie e ne usi pochissime, la quantità rimanente viene depositata nel corpo sotto forma di grasso (per ogni evenienza). Ecco perché mangiare troppo le persone che non fanno eserciziosport, molto spesso sono pieni. E tutto ciò che devono fare per perdere peso è bruciare più calorie di quante ne consumano.

Da dove provengono le calorie?

Appreso cosa sono le calorie, sorge una nuova domanda: da dove vengono? Gli esperti rispondono molto semplicemente. Ci sono 6 classi di sostanze presenti negli alimenti: grassi, carboidrati, proteine, minerali, vitamine e acqua. E solo i primi 3 sono in grado di fornire al corpo calorie o energia.

Quindi, diamo un'occhiata più da vicino a quale può essere il contenuto calorico dei piatti e degli alimenti che mangiamo ogni giorno. Per fare ciò, devi conoscere i seguenti valori:

• 1g di grasso equivale a 9 calorie;
• 1 g di proteine equivale a 4 calorie;
• 1 g di carboidrati equivale a 4 calorie.

A proposito, anche l'alcol contiene calorie. Ma l'alcol non è un alimento nutriente. Ecco perché non può contribuire alla riparazione, alla crescita o al ripristino delle cellule. Questa è una specie di tossina, che funge da fonte di energia, che viene convertita in grasso. Quindi, 1 g di alcol contiene circa 7 calorie.

Come viene immagazzinata l'energia nel corpo?

La funzione di ogni caloria è di fornire nutrimento a cellule e organi. Quindi, i carboidrati vengono scomposti allo stato di glucosio, che reintegra il fabbisogno energetico del corpo umano. L'eccesso viene immagazzinato come glicogeno, necessario per i bisogni a lungo termine, così come per le funzioni cerebrali. Rispetto alle riserve di grasso, le riserve di carboidrati sono piccole (circa300-400 g). È immagazzinato nel fegato e nei muscoli.

Va ricordato che il contenuto calorico di piatti e prodotti è determinato non solo dal loro contenuto di carboidrati, ma anche dalla presenza di un elemento come le proteine. Sono usati come materiale da costruzione e riparazione per le cellule. Sebbene con una carenza di carboidrati, le proteine possono fungere anche da principale fonte di energia. Con un processo così lungo, il corpo potrebbe essere avvelenato dai prodotti della sua rottura. Pertanto, si consiglia vivamente di non utilizzare diete proteiche. A proposito, l'eccesso di questo elemento viene anche immagazzinato come tessuto adiposo.

Nonostante la somiglianza dei nutrienti, alcuni possono fornire più calorie di altri. Ma in ogni caso, con una sovrabbondanza di essi, una persona osserverà sicuramente il grasso corporeo in eccesso.

Calorie normali

I bisogni energetici di una persona sono molto più importanti di tutti gli altri bisogni. Dopotutto, la quantità minima di energia di cui il corpo ha bisogno per la vita include funzioni di base del corpo come il metabolismo cellulare, la respirazione, la circolazione sanguigna, il controllo della temperatura e l'attività ghiandolare. La quantità di calorie consumate al giorno dipende dall'età, dal sesso, dalla costituzione corporea, dal sonno, dalla qualità nutrizionale e persino dal clima di una persona.

La quantità di energia necessaria per mantenere il normale funzionamento del corpo a riposo è calcolata come segue: 1 caloria per 1 kg di peso umano all'ora. Dopo alcuni calcoli, possiamo tranquillamente concludereche le calorie minime per un adulto al giorno dovrebbero essere almeno 1200 unità per le donne e 1500 per gli uomini.

Programma di dimagrimento popolare

Quante calorie dovrei mangiare per perdere peso? Questa domanda viene spesso posta dal gentil sesso, che cerca di ottenere l'armonia eterna. Abbiamo presentato il numero minimo di calorie al giorno per un adulto un po' più alto. Tuttavia, queste cifre sono vere solo per un organismo a riposo. Infatti, con un lavoro fisico prolungato e attivo, una persona ha bisogno di più energia. Ecco perché questo fatto deve essere preso in considerazione nei tuoi calcoli.

Naturalmente, il modo più semplice per perdere peso è limitare in modo significativo il numero di calorie che entrano nel corpo con il cibo. Ma nella ricerca dell'armonia "veloce", alcune donne generalmente si rifiutano di mangiare e iniziano a morire di fame. E questo è un grosso errore. Come mai? La risposta è appena sotto.

Faremo lo sciopero della fame

Il fatto è che nel nostro corpo sono stati sviluppati meccanismi di difesa molto complessi. Non appena una persona si rifiuta di mangiare, il suo corpo inizia a utilizzare le riserve di grasso. Ma questo accade solo fino a un certo punto. Poiché il tessuto adiposo è una riserva preziosa, destinata al caso più estremo, dopo alcuni giorni l'organismo smette di utilizzarlo e inizia ad utilizzare i muscoli. E, come sai, la maggior parte degli organi interni sono costituiti da loro.

Le conseguenze dello sciopero della fame

Nella speranza di perdere peso digiunandopuò farsi del male fisicamente. Del resto, quando il numero di calorie in ingresso diventa minimo, l'organismo reagisce immediatamente e cerca di risparmiare energia abbassando il tasso metabolico, ma allo stesso tempo preservando il tessuto adiposo. Pertanto, il digiuno porta a una perdita di peso insignificante. Inoltre, una dieta così rigida contribuisce a problemi di salute (disturbi digestivi, calcoli biliari, gotta, complicazioni cardiache).

Gli alimenti più ipercalorici

Come accennato in precedenza, il consumo di carboidrati, grassi e proteine dipende dall'attività fisica di una persona. Nel nostro Paese sono impostati i seguenti indicatori:

• proteine – circa 65-70g al giorno;
• grassi – circa 70-80 g al giorno;
• carboidrati – circa 280-360 g al giorno.

Certo, è abbastanza difficile calcolare le calorie consumate ogni volta. A questo proposito, gli esperti consigliano solo di ricordare quali sono gli alimenti più "energici":

• carne di maiale, agnello, manzo, pancetta, anatra e oca;
• torte, dolci, cioccolato, cialde, gelati, torte;
• margarina, burro e olio vegetale;
• pane di frumento, torte fatte in casa (torte, crostate, frittelle), essiccatori, biscotti, pan di zenzero;
• semola, farina d'avena, porridge di riso;
• salsicce bollite e affumicate, wurstel, salsicce;
• cibo in scatola (pesce, carne);
• Marinate e sottaceti fatti in casa;
• salmone, trota, salmone rosa, aringa;
• caviale;
• nocciola, noce, mandorla;
• uova fritte e strapazzate;
• barbabietole, patate;
• formaggi, cagliata dolce, latte (le calorie di questi prodotti dipendono dal loro contenuto di grassi);
• banane, uva;
• tutta la frutta secca, soprattutto datteri e uvetta;
• frappè, cacao, succhi acquistati in negozio, caffè, bevande gassate;
• alcol (vodka, birra, liquori e altri).

Combinazione di incompatibili

Attualmente è molto di moda avere pasti separati. E questa tendenza ci è venuta per una ragione. Dopotutto, gli esperti dicono che i pasti più ipercalorici sono quelli che contengono una grande quantità di nutrienti come carboidrati e grassi. Ecco perché vari prodotti dolciari, che molto spesso includono grassi culinari, animali e vegetali, oltre allo zucchero e suoi succedanei, rappresentano il primo pericolo non solo per la figura, ma anche per la salute umana. A questo proposito, tutti i nutrizionisti consigliano ai propri clienti di rifiutare categoricamente i prodotti da forno e dolciari ipercalorici.

Riassumi

In questo articolo ti abbiamo dato una definizione di calorie, parlato del ruolo del corpo, dei modi per perdere peso. Quindi, possiamo tranquillamente concludere che l'energia che entra nel nostro corpo insieme al cibo non è un nemico da combattere in nome della bellezza e dell'armonia. Tuttavia, una quantità eccessiva di cibi ipercalorici può davvero danneggiare il nostro organismo. Ecco perché, sedendoti a tavola, dovresti ricordare che va tutto bene, ma con moderazione. Solo in questo caso tu fino a una vecchiaia maturamantieni sia la salute che l'aspetto attraente.