2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30
Storicamente, per uno slavo, è successo così che alla parola "Cuba" si associa immediatamente a persone rilassate e allegre, al sole, al mare e, naturalmente, al rum. Inoltre, anche quelli della nostra gente che non hanno mai consumato questa bevanda sanno ancora che Cuba è in re altà la capitale mondiale ufficialmente non riconosciuta di questa creazione alcolica. In questo articolo esamineremo il rum "Legendario" (leggendario), ne studieremo le caratteristiche e le varietà.
Dettagli di produzione
Negli ultimi otto decenni, la tecnologia per creare la bevanda alcolica descritta è rimasta la stessa. Vale la pena notare che a causa della sua dolcezza nella sua terra natale, è considerato in una certa misura un alcol per le donne e talvolta viene chiamato "bevanda al rum".
Il rum "Legendario", la cui storia verrà data di seguito, è prodotto come segue. Inizialmente, viene distillato secondo le ricette tradizionali degli specialisti cubani dalla melassa, che contiene una frattaglie di produzione di zucchero e melassa. Dopodiché, il futuro prodotto contenente alcol perun periodo piuttosto lungo - 7 anni - viene affinato in botti di rovere esclusivamente dal produttore americano. Al rum Legendario va poi aggiunta acqua distillata, oltre all'uvetta. La miscela risultante viene infusa per un mese. Allo scadere del periodo indicato, la bevanda nobile subisce una filtrazione potenziata con sabbia e carbone attivo.
Digressione storica
La distilleria è stata creata nel 1878 in un edificio molto antico in Havana Cerro Avenue. Ha cambiato il suo padrone più di una volta. Poi, a metà del 20° secolo, l'edificio fu rilevato da una società di Porto Rico, Trigo Hermanos, Inc. E nuovi produttori hanno lanciato la produzione di rum Bocoy. Tuttavia, già nel 1946, i frullatori dell'azienda riuscirono a creare un altro nettare alcolico: il rum Legendario.
La primissima varietà di questa bevanda è stata Elixir de Cuba. E nonostante sia composto interamente da alcolici di rum di altissima qualità, la legislazione degli stati caraibici non lo considera ancora rum a causa di una piccola fortezza pari al 34%.
Inizialmente, l'azienda non prevedeva di esportare la bevanda creata, ma il rum Legendario divenne così popolare, nonostante la sua reputazione di bevanda femminile, che iniziò a essere prodotto in grandi volumi e i maestri della miscelazione si concentrarono sulla creazione un'intera linea di prodotti di questo marchio.
Sviluppo continuo
Nel 1959, dopo la rivoluzione, tutte le distillerie a Cuba furono nazionalizzate, inclusa Fabrica de Ron Bocoy, dove viene creato il rum descritto. vecchiola distilleria, con tutte le sue alambiche in rame, robuste botti di rovere e la totale assenza di qualsiasi meccanizzazione, è stata trasformata in un museo interattivo del rum.
Oggi Legendario viene prodotto in sei stabilimenti a Cuba e in diverse parti dell'isola. Per garantire la corretta qualità dei prodotti, i frullatori della società controllano rigorosamente il rispetto di tutte le regole per la creazione di una bevanda.
Varietà
Il rum "Legendario", la cui descrizione dovrebbe essere continuata dalle sue opinioni, ha sei drink nella sua linea:
- Legendario Carta Blanca Superior - è un elisir d'avorio con una forza del 40%. Al suo interno, è una miscela di spiriti di epoche diverse. Il gusto racchiude un'armoniosa combinazione di vaniglia, frutta candita, legno. Il rum è ottimo per i cocktail.
- Legendario Añejo Blanco è una bevanda a base di paglia leggera di quattro anni con una forza del 40%. È facile da bere anche puro e ha un sapore di miele e agrumi.
- Legendario Dorado - rum ambrato dorato 38%. Per crearlo, vengono mescolati alcolici di cinque anni e giovani, motivo per cui la bevanda assume un aroma speziato e un gusto molto morbido e delicato con una sfumatura cremosa alla vaniglia. Il retrogusto caldo e speziato piace a tante persone.
- Legendario Añejo è un rum quaranta proof color ambra. Il vino moscato viene versato in una miscela di distillati di diverso invecchiamento, dopodiché il tutto viene conservato per quindici giorni in botti di rovere, e quindi accuratamente filtrato. La bevanda risultante è letteralmente profumatauvetta, vaniglia e uva nera. Il gusto dolce si unisce a note speziate. Il retrogusto della bevanda è caldo e piuttosto lungo.
- Legendario Gran Reserva 15 Años è un rum premium d'élite. Viene conservato per 15 anni e portato fino al 40% della fortezza. Il gusto dell'elisir combina gli aromi di prugna, vaniglia, uva passa, legno e arancia.
- Legendario Elixir de Cuba - la bevanda è prodotta da liquori, sette anni. La forza del rum è del 34%. Il suo gusto combina caramello, frutta e il retrogusto è persino dotato di sfumature di tabacco. Recensioni di Legendario elexir de cuba rum dicono che il suo aroma contiene sentori di melassa e spezie dell'Oriente. Allo stesso tempo, molti amanti di questa bevanda notano che è semplicemente l'ideale per berla nella sua forma pura, senza l'uso di ghiaccio alimentare, di cui anche un cubetto può letteralmente "uccidere" il gusto di questo alcol cubano d'élite.
Come determinare l'autenticità della merce
Il rumLegenario è disponibile in bottiglia, sia scura che chiara. Sull'elisir originale, il logo aziendale della società - la lettera "L" - è necessariamente raffigurato sull'etichetta. Sul fondo della bottiglia dovrebbe essere ben visibile l'iscrizione della configurazione convessa "Legendario".
C'è una scanalatura speciale vicino al collo della bottiglia e un comodo dispenser è integrato nel coperchio. Una caratteristica distintiva della bottiglia Legendario Elexir De Cuba è la presenza del numero 7 posto nella parte superiore del contenitore. Questo indice indica che il rum è invecchiato per sette anni.
Conclusione
In generale, il gusto morbido e la particolare dolcezza del rum lo hanno reso una bevanda alcolica ideale per le donne. Almeno così è considerato a Cuba.
È inoltre impossibile ignorare il fatto che nella produzione del rum è completamente escluso l'uso di vari aromi e aromi. Cioè, tutti i prodotti utilizzati per creare la bevanda sono naturali.
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