2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30
Ogni casalinga ogni giorno deve cucinare qualcosa di gustoso e salutare per la sua famiglia e, tra l' altro, non solo cibo, ma anche bevande. Un'ottima soluzione a questo problema sarà composta da irgi. Ha un gusto originale ed è anche molto utile. Puoi imparare a cucinarlo leggendo questo articolo.
In generale, questa pianta è ampiamente utilizzata nella nutrizione medica e dietetica. L'Irgu può essere consumato sia fresco che essiccato o surgelato. Ne vengono ricavate anche composte e marmellate. Una polvere ricavata dai frutti secchi di questa pianta viene spesso aggiunta alle salse alle quali conferiscono un gusto piccante unico.
Composizione di irgi
Questa pianta contiene molte sostanze utili e biologicamente attive. I suoi frutti sono ricchi di vitamine come B, C e P. Includono anche caroteni, fibre, zuccheri, oligoelementi, acidi organici e pectina.
Come fare la composta da irgi
Certo, ci sono diverse ricette per la sua preparazione e ognuno decide da solo qualeche lui scelga. L'opzione più semplice può essere considerata la seguente: prendiamo le bacche di ribes nero e shadberry, le laviamo e le lasciamo asciugare. Successivamente, sarà meglio spostarli in un barattolo, in quanto ciò conserverà le proprietà benefiche del frutto. Lo sciroppo di zucchero deve essere bollito in una casseruola. Per fare questo, aggiungi lo zucchero all'acqua e attendi che si sia completamente sciolto. Dopo che è cotto, devi riempirli di frutti di bosco. Il barattolo va chiuso con un coperchio e scaldato in acqua bollente per circa 5 minuti, dopodiché si può aspettare che la composta dell'irgi si raffreddi e berla subito oppure metterla in cantina e prenderla quando serve esso. A proposito, se hai intenzione di conservare questa bevanda, è meglio sterilizzare i vasetti in anticipo.
Secondo metodo di cottura
Se vuoi fare la composta di shadberry secondo la seconda ricetta, allora è importante selezionare bacche buone, escluse accartocciate, secche e danneggiate da malattie o parassiti. Successivamente, devono essere lavati e posti in barattoli, che devono essere preventivamente sterilizzati. È inoltre necessario preparare uno sciroppo con una concentrazione del 20% aggiungendo acido citrico in una proporzione di 3 grammi. per 1 litro d'acqua. Appena pronte, farcitele con la frutta. Ora puoi considerare la bevanda pronta.
Terzo metodo di cottura
Chi decide di utilizzare questa opzione per fare la composta di shadberry avrà bisogno di un limone, 700-1000 gr. bacche, 2 litri di acqua e 200 gr. Sahara. I frutti devono essere lavati e messi insieme all'acqua in una casseruola. A fuoco basso dovranno cuocere per circa 40 minuti. Verso la fine di questo tempo, aggiungete il succo di limone e lo zucchero e fate cuocere ancora un po'. Il limone in questa bevanda migliora il gusto con il suo acido, poiché l'irga stessa è insipidamente dolce. La bevanda finita ha un bel colore dovuto al colore intenso di questi frutti.
Dato che è abbastanza facile fare la composta di shadberry, chiunque può farlo, e vale la pena considerare che ci vuole un bel po' di tempo. Con un certo sforzo, non solo otterrai una bevanda deliziosa, ma arricchirai anche il tuo corpo e i corpi dei tuoi cari con molte sostanze utili. A proposito, l'irga non solo migliora la salute, ma normalizza anche il sonno.
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