2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30
Per riuscire a sorprendere sempre ospiti e persone care con squisiti pasticcini, senza passare lunghe ore a prepararli, basta capire come fare un cupcake. Questo è un dessert appetitoso che puoi sperimentare molto.
Sapere come fare una torta fatta in casa non è affatto difficile: devi imparare alcuni trucchi e scegliere una ricetta collaudata.
Suggerimenti per cucinare
Le ricette per questo dolce non ti sembreranno complicate se ricordi qualche consiglio. In primo luogo, non lesinare sul cibo. Per la cottura usa buone uova, zucchero e burro, oltre a una varietà di frutta secca e noci, solo in questo modo risulterà davvero gustoso. Il secondo è che prima di cucinare un cupcake, non è affatto necessario acquisire utensili speciali. I dessert possono essere cotti in stampini per biscotti, i cupcakes possono essere semplicemente modellati a mano, decorati con noci o glassa. In una parola, completa libertà di immaginazione. La terza regola è non decorare i cupcakes con fondente o altre decorazioni dolci, in quanto toglierebbero il buon gusto della torta stessa. Quarto: non togliere mai i cupcakes dallo stampo se sono ancora caldi! La quinta regola: prima di cucinare un cupcake, non impastare l'impasto troppo a lungo. Cerca di mantenere spumose le proteine aggiungendole solo dopo aver aggiunto la farina.
Sesto - cuocere il dessert alla massima temperatura. I muffin piccoli saranno pronti in un quarto d'ora, ma quelli grandi impiegheranno un'ora per essere pronti. Infine, controlla la cottura dell'impasto. Se la crosta è già dorata, ma l'interno della torta è ancora crudo, ricopritelo con carta da forno. In questo modo non brucerai nulla.
Come fare un cupcake veloce?
Per superare la tua paura di cucinare, inizia con una ricetta semplificata. Scopri come fare un cupcake in cinque minuti. Avrai bisogno di quattro cucchiai di farina, la stessa quantità di zucchero e metà del cacao, un uovo di gallina, tre cucchiai di latte e la stessa quantità di burro, oltre a una normale tazza. Deve essere in ceramica per poter essere utilizzato in sicurezza nel microonde. Impastare la farina, il cacao e lo zucchero con l'uovo, il burro fuso e il latte. Imposta il microonde alla massima potenza e cuoci la torta direttamente nella tazza per tre minuti.
L'impasto aumenterà di dimensioni durante il processo. Non preoccuparti, scenderà presto. Il cupcake finito può essere decorato con zucchero a velo o scaglie di cocco.
Come fare la torta al limone?
Questa ricetta sarà già più complessa. Prendi tre bicchieri di farina di frumento, trecento grammi di burro, un paio di bicchieri di zucchero semolato, cinque tuorli, quattro proteine, mezzo bicchiere di noci tritate, mezzo cucchiaino di soda, scorza di limone. Per la glassa, avrai bisogno di una proteina, duecentogrammi di zucchero a velo, succo di limone. Battere un bicchiere di zucchero con il burro, sbattere un altro con i tuorli. Amalgamare il tutto, aggiungere le noci, la soda, la scorza, aggiungere gradualmente la farina e gli albumi sbattuti. Amalgamate bene e mettete in una teglia, precedentemente cosparsa di pangrattato. Cuocere per sessanta minuti a centottanta gradi. Per la glassa, mescolare le proteine montate e la polvere, versare gradualmente il succo di limone. Coprire la torta fredda con il composto e lasciare asciugare leggermente prima di servire.
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