Insalata di alghe: ingredienti, ricetta con descrizione, caratteristiche di cottura

2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30

L'insalata di alghe è un piatto tradizionale giapponese. Ha un gusto meraviglioso e contiene molte sostanze utili. La composizione della prelibatezza marina comprende varie vitamine e minerali, come iodio, zinco, rame, ferro. Le insalate di alghe aiutano a mantenere la salute. Questo articolo discuterà diverse ricette per tali piatti.

Metodo di cottura facile

Questo piatto richiede i seguenti ingredienti:

1. Mezzo chilo di alghe.
2. Acqua nella quantità di 100 millilitri.
3. 8 grammi di amido.
4. Semi di sesamo - a piacere.
5. Succo di limone.
6. Condimento alla soia.
7. Pepe nero.
8. 10 millilitri di olio di semi di sesamo.

Come fare una semplice insalata di alghe?

Condimento di soia unito a mezza porzione di acqua. Lo mettono a fuoco e lo scaldano. Aggiungi l'amido. Deve essere prima sciolto in acqua. La massa risultante viene fatta bollire fino a quando non diventa densa. Quindi va messo olio di semi di sesamo, succo di limone e pepe macinato. La salsa risultante viene condita con alghe. Lasciare il piatto in un luogo freddo per due ore. Quindi il piatto viene cosparso di semi di sesamo.

Insalata di alghe con cetriolo fresco e peperoni

Per questo piatto sono necessari i seguenti prodotti:

1. Chuka nella quantità di 250 grammi.
2. Semi di sesamo (a piacere).
3. Peperone dolce.
4. Cetriolo fresco.

Questo piatto dovrebbe utilizzare alghe già pronte. L'olio in eccesso deve essere rimosso da loro. Le verdure (cetriolo e peperone) vengono divise in fette sottili con un coltello. Tutti gli ingredienti necessari per il piatto vengono riuniti in una ciotola capiente. Insalata di alghe cosparse di semi di sesamo.

Cibo con alghe e funghi

Si usa per la sua preparazione:

1. Chuka - circa 100 grammi.
2. 30 millilitri di olio di girasole.
3. Testa di cipolla.
4. Semi di sesamo (2 cucchiai grandi).
5. 20 millilitri di aceto.
6. Alghe essiccate - circa 100 grammi.
7. Funghi marinati (stessa quantità).
8. Zucchero (a piacere).

L'insalata di alghe secondo la ricetta presentata in questo capitolo si prepara così. La cipolla deve essere sbucciata, tritata, unita al sale e strizzata in modo che rilasci il succo. I funghi vengono tagliati a strisce sottili. Le alghe e le alghe Chuka vengono bollite, gettate in uno scolapasta e raffreddate. Tuttii componenti devono essere collegati in una ciotola profonda.

L'olio di semi di girasole e l'aceto sono usati come condimento.

Piatto di spinaci

Questa ricetta include:

1. Alghe nella quantità di 100 grammi.
2. 50g di acetosa.
3. Insalata frise (la stessa).
4. Un cucchiaio abbondante di miele che cola.
5. 100 grammi di spinaci.
6. Erba cipollina (circa 20 g).
7. Mezzo limone.
8. 50 millilitri di olio di girasole.
9. Carota (due radici).
10. Mezzo cucchiaino di senape.
11. Sale, peperoncino tritato (a piacere).

Per preparare l'insalata di alghe chuka, devi sbucciare carote e cipolle. Tagliate le verdure a listarelle larghe. Il succo di limone è combinato con senape, miele liquido e olio di semi di girasole. Quindi il condimento risultante dovrebbe essere leggermente pepato e salato. Alghe e acetosa sono divisi in piccoli pezzi con un coltello. La lattuga frise dovrebbe essere strappata con le mani. Tutti i prodotti necessari per il piatto sono riuniti in un piatto fondo.

Versare il condimento e mescolare bene.

Ricetta con polpa di pesce rosso

Per questo piatto avrai bisogno di:

1. 80 grammi di pinoli.
2. 100 g di insalata di rucola.
3. Pepe bulgaro.
4. Polpa di pesce rosso nella quantità di 250 grammi.
5. 150 millilitri di olio di girasole.
6. 200 g di alghe essiccate.
7. Limone.
8. Uovo sodo.
9. Aglio (1 spicchio).
10. Due arance.
11. 50 millilitri di condimento di soia.
12. Miele liquido - cucchiaio.

L'insalata di alghe si prepara così.

La polpa del pesce rosso viene divisa in strisce sottili con un coltello. Le arance e le uova vengono sbucciate e tagliate a quadrati. Le alghe dovrebbero essere lasciate in una ciotola di acqua fredda per diverse ore. Quindi devono essere bolliti e divisi in piccoli frammenti. La rucola viene sciacquata, asciugata con un tovagliolo di carta. Il condimento per l'insalata è a base di olio di semi di girasole, succo di limone e salsa di soia. Questi componenti sono misti. Aggiungere l'aglio grattugiato e il miele. Gli ingredienti necessari per il piatto vengono riuniti in una ciotola capiente. Farcire con metà del condimento. Pulito in un luogo freddo per un po'. Prima di servire, il piatto viene cosparso di pinoli. Condire con la salsa rimanente.

Insalata Shuba secondo ricetta vegetariana con alghe

Questo piatto contiene:

1. 8 tuberi di patata.
2. Quattro barbabietole.
3. 200 grammi di alghe.
4. Salsa di soia maionese (a piacere).

L'insalata di alghe Chuka secondo questa ricetta è fatta in questo modo. Le verdure devono essere sbucciate, bollite e raffreddate. Macinare con una grattugia. Disporre il cibo sul fondo del piatto a strati:

1. Patata.
2. Alghe Chuka.
3. Barbabietole.

Ogni strato di cibo è imbrattato con salsa di maionese. Il piatto va messo in un luogo freddo per due ore.

Insalata con aggiuntacalamaro

Questo piatto richiede i seguenti ingredienti:

1. 100 grammi di alghe.
2. Semi di sesamo per decorare il piatto (a piacere).
3. 50 g di calamari bolliti.
4. Condimento alle noci (stessa quantità).
5. Limone.
6. Cetriolo fresco (circa 20 grammi).
7. Peperone rosso.

La ricetta dell'insalata di alghe Chuka si presenta così. Le carcasse di calamari dovrebbero essere pulite. Lessateli per tre minuti in acqua bollente salata. Raffreddare e dividere a fettine sottili. Le alghe dovrebbero essere scongelate. Unire ai calamari in una ciotola capiente. Cospargete di semi di sesamo, condite con la salsa di noci. Il piatto è decorato con fette di limone e pezzi di peperone dolce.

Insalata di noodle con bastoncini di granchio

Avrà bisogno di:

1. 2 confezioni di funchose.
2. Un cucchiaino di aceto di riso.
3. Sabbia di zucchero - la stessa quantità.
4. Confezione di bastoncini di granchio.
5. Olio di semi di sesamo (4 cucchiai grandi).
6. Mazzo di coriandolo fresco.
7. Un pacchetto di alghe chuka marinate.
8. Sale.
9. Semi di sesamo.
10. 2 cucchiaini di condimento alla soia.
11. Peperoncino (opzionale).

L'insalata di alghe con bastoncini di granchio viene preparata in questo modo. Per prima cosa, metti i noodles in una ciotola di acqua bollente.

Funchose dovrebbe essere cotto per cinque minuti. In questo momento, i bastoncini di granchio vengono tagliati. Uniteli alle alghe e alle tagliatelle già pronte. Lavate il coriandolo, tritatelo e aggiungetelo al piatto. Per il condimento, lo zucchero semolato viene mescolato con il burro.semi di sesamo, salsa di soia e aceto di riso. La massa risultante viene versata nel piatto. Cospargere l'insalata con i peperoncini. Mescolare bene.

Decora il piatto finito con semi di sesamo.

Ricetta ai cereali

Avrà bisogno di:

1. 4 cetrioli piccoli.
2. Alghe marinate nella quantità di 75 grammi.
3. Confezione di cereali di riso.
4. Condimento alla soia - 2 cucchiai.
5. Semi di sesamo (stessa quantità).
6. Cipolle e aneto.

Per preparare il piatto, fai bollire le semole di riso. Togliere il sacchetto dalla padella con una forchetta, raffreddare. La cipolla e l'aneto vengono sciacquati, tritati. I cetrioli vengono lavati e divisi in cubetti di medie dimensioni. Combina con le alghe. Aggiungere le semole di riso. Riempi il piatto con il condimento di soia. Cospargere di semi di sesamo.