Le migliori ricette di antipasti caldi con foto

2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30

Non importa quanto sia ricca e piena la tavola festiva, dovrebbe sempre avere spuntini caldi. Sono particolarmente indicati per i buffet. Sono buoni per fare spuntini con le bevande dopo che le principali prelibatezze calde sono già state mangiate.

Panini al forno, involtini di pita ripieni caldi, piccole torte di formaggio e prosciutto e verdure al forno ripiene sono buoni sulla tavola come antipasti caldi.

Mini panini caldi con pizza

Un antipasto così caldo delizierà gli ospiti con il suo gusto e il suo aroma. Gli amanti della pizza apprezzeranno particolarmente i panini.

Per cucinare avrai bisogno di:

• 1 pagnotta bianca affettata;
• 80g di peperone rosso;
• 2 uova di gallina;
• 100 g di salsiccia;
• 80 g di pomodoro;
• 70g di formaggio a pasta dura;
• 35-45 ml di maionese.

Puoi anche aggiungere prezzemolo fresco o aneto al ripieno.

1. Tutte le verdure devono essere lavate, tritate e mescolate in un piatto fondo.
2. Grattugiare il formaggio e tagliare la salsiccia a cubetti. Aggiungi tutto alle verdure.
3. Lubrificare la pagnotta con una piccola quantità di maionese e trasferire il resto nel ripieno.
4. La massa preparata dovrebbe essereStendere uno strato sottile sulle fette di pane e disporre i tramezzini su una teglia unta con poco olio.
5. Preriscaldare il forno a 160 gradi e inserire il pezzo in lavorazione.

Cuocere il piatto per 5-7 minuti. Successivamente, se necessario, si consiglia di mettere un piccolo rametto di verdure selezionate su ogni panino. Puoi mangiare una delizia del genere sia calda che fredda.

Pomodori con formaggio e aglio

Questo antipasto caldo ha un gusto speciale ed è molto veloce da preparare.

Per la cottura sono necessari i seguenti ingredienti:

• 3 pomodori;
• 60g di formaggio (brynza);
• 3 spicchi d'aglio;
• 15 ml di olio d'oliva;
• 5g di prezzemolo fresco.

Avrai anche bisogno di sale e pepe nero tritato nella quantità necessaria per dare il solito gusto.

1. I pomodori vanno lavati e tagliati in 2 metà e poi leggermente fritti in olio bollente da entrambi i lati.
2. Cospargere di spezie.
3. Gli spicchi d'aglio verdi e sbucciati devono essere tritati e cosparsi di questo composto di pomodori.
4. Tritare la feta su una grattugia, cospargere i pomodori e irrorare con un po' di olio.
5. Si consiglia di portare a prontezza (3-5 minuti) lo spuntino preparato in forno ad una temperatura di 100 gradi.

Le prelibatezze vanno servite calde in tavola. Puoi decorarlo con lattuga fresca e olive denocciolate.

Torte con prosciutto eformaggio

Gli spuntini caldi sulla tavola delle feste sono molto diversi. Se hai bisogno di preparare velocemente una deliziosa sorpresa, le torte veloci sono un'ottima opzione.

Per cucinare avrai bisogno di:

• 2 lavaggi sottili;
• 110 g di formaggio;
• 110g di prosciutto.

Se necessario, la ricetta può essere integrata con erbe aromatiche fresche.

1. Il formaggio è grattugiato.
2. Prosciutto tagliato a cubetti e impastato con formaggio.
3. Il pane pita viene tagliato in due metà.
4. Il ripieno viene steso su un bordo, quindi la pita viene avvolta in una "busta".

Dopodiché, scalda una piccola quantità di olio in una padella e friggi le torte su ciascun lato fino a doratura (circa 2 minuti).

Questo antipasto viene servito in tavola con salse (aglio, panna, pomodoro).

Panini caldi con spratti

Questo caldo antipasto festivo può essere preparato in soli 25 minuti.

Ciò richiederà:

• 1 pagnotta affettata piccola (bianca);
• 1-1, 5 barattoli di spratto sott'olio;
• 130g di formaggio a pasta dura;
• 2 spicchi d'aglio.

Il piatto viene preparato secondo le seguenti istruzioni passo passo.

1. Le fette di pane dovrebbero essere fritte su ciascun lato in olio di semi di girasole riscaldato fino a doratura.
2. L'aglio viene sbucciato e strofinato sui pezzi arrostiti.
3. Il formaggio viene tagliato a fette sottili e adagiato sul pane.
4. Ora seguemetti 1 o 2 pesci (a seconda delle loro dimensioni).

Il forno deve essere riscaldato a 180 gradi e adagiarvi una teglia con i panini per 10-15 minuti. Trascorso il tempo, vengono tirati fuori e decorati con erbe aromatiche fresche.

Mini rotoli con formaggio, pollo e funghi

Questi mini-roll sono molto gustosi e soddisfacenti. Dovrebbero essere serviti già nel bel mezzo della festa, quando gli ospiti ricominciano ad avere fame.

Per cucinarli, avrai bisogno di:

• 2 lavash (sottile);
• 15 ml di maionese o salsa all'aglio;
• 150 g di formaggio a pasta dura;
• 150 g di funghi bolliti;
• 200 g di carne di pollo bianca bollita.

Se necessario, usa sale e pepe nero (macinato).

1. Il formaggio viene grattugiato e trasferito in una ciotola profonda.
2. La carne pronta per il pollo deve essere divisa in fibre e mescolata con il formaggio.
3. I funghi lessati vengono schiacciati e uniti al resto degli ingredienti.
4. Alla fine, il tutto viene condito con salsa o maionese con spezie a piacere.
5. Il pane pita viene steso su una superficie piana e ben spalmato con il ripieno preparato, quindi avvolto ermeticamente.
6. Successivamente, il semilavorato viene tagliato in rotoli e disposto su una teglia.

Il forno viene riscaldato a 160 gradi e viene inserita una teglia con i rotoli per 3-5 minuti. Dopodiché, possono essere adagiati su un piatto e serviti.

Involtini al forno con salmone rosa in lavash

Ricettal'antipasto caldo con salmone rosa è molto semplice.

Per la sua preparazione avrai bisogno di:

• 2 barattoli di salmone rosa in scatola nel proprio succo;
• 2 lavash (sottile);
• 1 mazzetto misto di aneto e prezzemolo;
• 50 ml di maionese;
• 100 g di formaggio a pasta dura.

Ti serviranno anche sale, pepe nero (macinato) ed erbe aromatiche secche.

1. Il pesce dal barattolo dovrebbe essere trasferito su un piatto fondo e tritato bene con una forchetta.
2. Sciacquare le verdure in acqua corrente e tritarle, quindi trasferirle sul pesce.
3. Aggiungi una piccola parte di maionese e un po' di succo di salmone rosa. Mescolare bene e condire.
4. Spalmare la pita sul tavolo, ungerla con la maionese rimasta e adagiarvi sopra il ripieno preparato.
5. Grattugiare il formaggio e cospargerlo sopra il ripieno.
6. Pita avvolgere strettamente e tagliare a piccoli rotoli.
7. Dovrebbero essere disposti su una teglia e infornati.

In forno, il piatto viene cotto a una temperatura di 160 gradi per 10-13 minuti. Dopodiché, viene tirato fuori e servito in tavola con salsa all'aglio.

Julienne in tartellette

Per preparare uno spuntino così caldo avrai bisogno di:

• 6-8 tortine;
• 50 g di cipolla;
• 100g di funghi (shiitake);
• 60 ml di panna al 10% di grassi;
• 50 g di formaggio a pasta dura;
• 10 ml di olio d'oliva.

Avrai anche bisogno di sale e pepe (pimento) nella quantità necessaria per il solito gusto.

1. Funghi e cipolle vanno lavati, tritati finemente e fritti nell'olio.
2. Aggiungere panna e spezie alle verdure preparate, quindi scaldare bene il composto.
3. La julienne cotta è disposta in tortine e cosparsa di formaggio grattugiato sopra.
4. Il forno deve essere riscaldato a 180 gradi e adagiarvi una teglia con le tortine per 20 minuti.

Dopo che il piatto è cotto, deve essere tirato fuori e trasferito su un piatto per servire. La julienne nelle tortine va consumata tiepida.

È necessario scegliere le prelibatezze per la tavola festiva non solo per gusto e aroma, ma anche per aspetto. Ricette per antipasti caldi con foto ti permettono di vedere in anticipo come apparirà il piatto alla fine.