2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30
Nessuno discuterà del fatto che un antipasto di gamberetti è molto più gustoso di uno a base di bastoncini di granchio. Certo, costerà di più, ma vale la pena spendere un po' la tua vacanza. E dalla ricca selezione di snack già sbavanti in anticipo.
Gamberi all'aglio
Preparato velocemente, mangiato ancora più velocemente. Un chilogrammo di grande vita marina viene posto direttamente allo stato congelato in acqua salata; appena bolle, lo tirano fuori, lo raffreddano e lo puliscono. L'olio di girasole viene riscaldato in una padella, vengono versati i gamberi e un paio di spicchi d'aglio schiacciati, vengono versati un paio di cucchiai di salsa di soia. L'antipasto di gamberi viene fritto a fuoco vivo mescolando vigorosamente. Si raffredda direttamente in padella dopo la cottura.
Insolito e tenero: gamberi con zucca e formaggio
Dalla verdura vengono tagliati piatti da mezzo centimetro in base al numero di gamberoni disponibili e immersi in acqua bollente per tre minuti. L'ingrediente principale viene scongelato in acqua calda (se bollita-congelata) o bollita (se fresca). Crema di formaggio strofinata e frescacetriolo, mescolato, aromatizzato con succo di limone e olio d'oliva, disposto in uno scivolo su piatti di zucca. I gamberetti sono attaccati dall' alto e cosparsi di erbe aromatiche. Infine, un antipasto di gamberetti, cosparso di vermouth secco - letteralmente poche gocce su ogni fetta - e servito.
Anelli di ananas con gamberi
È difficile da credere, ma si scopre solo uno spuntino meraviglioso. Ananas e gamberetti non solo si armonizzano, ma si completano a vicenda il gusto dell' altro. Ed è molto comodo mangiare un antipasto del genere: sembra una torta. Si fa in modo elementare: 100 grammi di formaggio fuso viene sbattuto fino a che liscio con due uova sode e mezzo bicchiere di yogurt naturale. Questa miscela d'aria viene distribuita con cura su ciascun anello di ananas, sopra viene posizionato un gambero e al centro un pomodoro ciliegino. Il piatto va conservato in frigorifero e portato al centro del tavolo.
Gamberi all'ananas
È ora di ricordare che gli esotici ora sono venduti freschi! Si compra un grande ananas, diviso a metà nel senso della lunghezza, la polpa viene accuratamente tagliata e sbriciolata a cubetti. Un terzo chilo di gamberi viene bollito e tagliato a fette, foglie di lattuga - a quadrati, peperone bulgaro - a listarelle. Ora si prepara un antipasto: ananas con gamberi e verdure vengono mescolati, conditi con maionese e spruzzati leggermente con succo di limone fresco. Guardando questa natura morta, inizi chiaramente a capire che la vacanza si avvicina inevitabilmente.
Frittotartina
Questo è il nome degli spuntini sugli spiedini - con gamberetti o con altri ingredienti. Sono attraenti per la praticità e l'accuratezza del mangiare e anche per il fatto che puoi combinare molti componenti in un piatto. Vi proponiamo un insolito antipasto di gamberi allo spiedo. Per lei, i gamberi sgusciati vengono infilati su "spiedini" di legno mescolati con pezzi di peperone. Quindi si fa una marinata: si uniscono un bicchiere e mezzo di birra chiara e il succo di un limone; ci vengono spremuti cinque spicchi d'aglio. Questo volume è sufficiente per uno spuntino a base di 800 grammi di gamberetti. I "kebab" infilati sono immersi nella marinata. Più a lungo ci rimangono, meglio è, ma di certo non meno di un'ora. Quando la stagionatura si esaurisce, gli antipasti su spiedini con gamberi vengono fritti velocemente in olio d'oliva per un paio di minuti per lato.
Gamberi con olive
Un antipasto natalizio molto semplice a base di tartine di gamberetti: i gamberetti vengono bolliti e sbucciati, il tuo formaggio a pasta dura preferito viene tagliato a cubetti abbastanza grandi, il limone viene tagliato in cerchi e poi in settori. Tutti i componenti sono infilati su un bastoncino, a turno e in qualsiasi ordine.
Opzioni per spiedini lunghi
La prima composizione proposta è stata progettata per bastoncini di plastica corti. Se ne hai di lunghi, l'antipasto di gamberi potrebbe contenere un assortimento più ricco.
- Gamberi, quadrato di peperone dolce, mezza oliva, cubetto di formaggio, fetta di cetriolo, cubetto di prosciutto.
- Gamberetti, pezzo quadrato di ananas, metàolive.
- Gamberetti, cetriolino (se sembra troppo grande - metà), cubetto di prosciutto, un pezzo di formaggio, mezza oliva (o olive), un altro gambero.
Puoi inventare le tue versioni con frutti di mare e ingredienti adatti.
Tortini di gamberi e blu
Coloro che amano gli antipasti con i gamberi nelle tortine sono molto fortunati che questi ultimi vengano venduti già pronti. Inoltre, puoi acquistare sia sabbia che waffle, che sembrano più adatti. La padrona di casa è tenuta solo a "capire" il riempimento per loro. Ad esempio, tale. Un blocco di formaggio erborinato di circa duecento grammi viene sciolto lentamente in una padella mescolando continuamente, quindi vi viene posta una libbra di gamberetti prebolliti. Dopo l'impasto, viene versata mezza pila di succo di limone e viene introdotto l'aglio schiacciato (un paio di chiodi di garofano). Dopo un paio di minuti si aggiunge un goccio di vino bianco e quasi subito si toglie la padella dal fuoco e si copre. Quando il ripieno gourmet si è raffreddato, viene inserito in cestini, che vengono posti su foglie di lattuga e foderati con pomodorini.
Tortini con gamberi e funghi
Dato quanto sono popolari gli antipasti di gamberetti "a cesto", le ricette offrono un'enorme varietà di condimenti. E la loro lista è costantemente aggiornata.. Tuttavia, questa vale sicuramente la pena menzionarla in qualsiasi ricetta. 200 grammi di gamberi vengono bolliti, sbucciati e tagliati. Il peperone dolce si sbriciola a cubetti. I funghi (gli stessi dei crostacei) vengono lasciati sott'olio d'oliva e scolati dall'eccesso. terzo chilosfregamenti di formaggio. Si sta preparando una salsa, per la quale si mescolano olio d'oliva e succo di limone (con un cucchiaio), un terzo di bicchiere di maionese e uno spicchio d'aglio schiacciato. Pepe e sale - a tua discrezione. Tutti i componenti sono collegati e disposti in cesti. Sarà meglio se questo antipasto con gamberi in tartellette si sarà raffreddato per almeno mezz'ora.
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