I migliori cocktail alcolici caldi: nomi e ricette

2025 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2025-01-23 13:04

I cocktail alcolici caldi non sono solo un modo per rallegrarsi e godersi il gusto originale. Tali bevande diventano rilevanti nella stagione fredda, quando c'è sempre meno luce solare per strada e sempre più fanghiglia e gelo. Le composizioni discusse di seguito ti terranno al caldo e ti proteggeranno dal raffreddore. Ci sono un numero enorme di ricette nel mondo, le migliori delle quali sono elencate di seguito.

Gleg

Il cocktail alcolico caldo finlandese ti riscalda perfettamente al freddo e al gelo, ha un alto grado di forza. La composizione comprende i seguenti prodotti:

• vodka - 50 ml;
• mandorle pelate e tritate - ¼ tazza;
• chiodi di garofano - 45 pezzi;
• un po' di scorza d'arancia;
• vino rosso - una bottiglia;
• uvetta - un terzo di bicchiere;
• zucchero - 0,5 cucchiai;
• cannella in polvere - 1 cucchiaino

Tutti gli ingredienti, ad eccezione della vodka, vengono posti in una grande casseruola, riscaldata a fuoco basso, senza portare a ebollizione. La vodka viene versata proprio alla fine.

Shockowane

Per preparare questo cocktail alcolico caldo avrai bisogno dei seguenti ingredienti:

• bottiglia standard di vino forte;
• spezie (bastoncino di cannella, pimento e chiodi di garofano);
• 100 grammi di cioccolato;
• 200 millilitri di latte.

Il vino viene versato in una casseruola insieme alle spezie. La composizione viene portata a ebollizione, fatta bollire a fuoco basso fino a un terzo del volume. Le spezie vengono accuratamente rimosse. Il latte viene portato a ebollizione, il cioccolato viene strofinato su di esso. La miscela risultante viene montata, ad essa viene aggiunto il vino. La bevanda viene servita subito in bicchieri dal vetro spesso.

"Flip" su rum al cocco

Questa bevanda può essere preparata con una macchina da caffè con cappuccinatore. Per lui avrai bisogno di:

• quattro uova;
• 30 grammi di miele fuso;
• tre bicchieri di latte;
• un po' di cannella in polvere;
• Rum al cocco Malibu - 4 cucchiai. l.;
• un pizzico di noce moscata.

Il latte viene portato ad ebollizione e subito tolto dal fuoco. Si separano i tuorli dalle proteine, si aggiunge il miele alla prima parte, dopodiché si monta il composto. Le proteine vengono sbattute separatamente. Il latte con il rum viene aggiunto ai tuorli, la composizione viene rimontata bene. Le proteine vengono aggiunte in tre fasi, a ciascuna mescolando delicatamente il composto con una spatola con punta in silicone. La bevanda finita viene versata in bicchieri dalle pareti spesse, aromatizzati con spezie sopra.

Oro caldo

La ricetta per fare un cocktail alcolico caldo con un nome così interessante è semplice. La bevanda viene preparata in una brocca o in una padella a pareti sottili. 50 viene versato nel contenitoremillilitri di amaretto e 150 ml di succo d'arancia. Spremere un quarto di limone nella miscela risultante. L'intera composizione viene mescolata, data alle fiamme, ma non portare a ebollizione. La bevanda finita viene versata in una tazza riscaldata. Viene servito con fette d'arancia o frutta secca, che vengono disposte separatamente su tortine.

Sidro di mele

Di seguito una ricetta per un cocktail alcolico caldo a base di vino leggero. Il sidro viene versato in un grande contenitore insieme a miele e spezie. La miscela viene riscaldata per 10 minuti, ma non bolle. Solo il torsolo viene rimosso dalle mele. Il frutto viene tagliato, leggermente bollito direttamente nel sidro.

Ingredienti richiesti:

• miele liquido - 50g;
• chiodi di garofano - 6 pezzi;
• una mela;
• anice stellato - 1 pezzo;
• sidro di mele - un litro;
• un paio di bastoncini di cannella.

Krambambuli

Questa bevanda unica ha radici lituane-bielorusse, inoltre contiene spezie indiane. Per la preparazione, avrai bisogno dei seguenti ingredienti:

• litro di vodka;
• 400 millilitri di acqua;
• due cucchiaini di cannella;
• mezza noce moscata;
• 40 grammi di miele;
• 4 chiodi di garofano;
• un paio di piselli di pimento.

Due bicchieri di vodka vengono mescolati con 400 millilitri di acqua, la noce moscata con la cannella viene versata nello stesso contenitore, tutto viene mescolato. La miscela viene portata a ebollizione e fatta bollire per 10 minuti. Quindi aggiungere gli altri ingredienti e lasciare in infusione sotto il coperchio per 15 minuti. Poi "Krambambuli"filtrato e servito in bicchierini.

Bevande calde al cioccolato

Per la ricetta del rum avrai bisogno dei seguenti ingredienti:

• cioccolato grattugiato - 20g;
• cacao caldo - 125 ml;
• rum - 25 ml;
• crema.

Il prodotto viene preparato in modo molto semplice. Il cacao e il rum vengono mescolati in un bicchiere, cosparsi di cioccolato grattugiato (fondente) sopra il composto e splendidamente decorati con panna.

Poi, considera la ricetta per un cocktail alcolico caldo al brandy. La composizione della bevanda comprende:

• cioccolato fondente - 50g;
• zucchero a velo - 20 g;
• latte - 225 ml;
• caffè forte caldo - una tazza;
• brandy - 100 ml;
• buccia d'arancia e bastoncino di cannella.

Riscaldare una miscela di cioccolato, polvere, cannella in una casseruola dal fondo spesso. La composizione viene portata a ebollizione, mescolando continuamente. Il contenitore viene rimosso dal fornello, vi vengono aggiunti brandy e caffè. Eliminata la cannella, il prodotto finito viene servito in bicchieri resistenti alle alte temperature, guarnito con scorza d'arancia.

Gin caldo e gin al burro

La prima versione di un cocktail alcolico caldo include i seguenti componenti:

• zucchero - 1 cucchiaino;
• acqua bollente - 50 ml;
• bastoncino di cannella;
• succo di limone - 20 ml;
• gin - 50 ml.

Il gin con il succo di limone viene aggiunto direttamente all'acqua bollente, viene aggiunta la cannella e fatta bollire per cinque minuti. Aggiungere lo zucchero e mescolare il composto fino a completo scioglimento. Bevanda caldaversato nelle tazze.

Per preparare il gin con il burro, versare il rum e l'acqua in un piccolo contenitore, aggiungere lo zucchero e portare a ebollizione la composizione. Aggiungere il resto degli ingredienti, mescolare. Quando il burro si sarà sciolto, il prodotto può essere versato nei bicchieri.

Prodotti richiesti:

• bastoncino di cannella;
• 60 millilitri di acqua;
• un cucchiaino di burro;
• un pizzico di vaniglia e una noce moscata ciascuno;
• un paio di cucchiaini di zucchero;
• 50 millilitri di rum scuro.

Cocktail alcolici caldi a base di caffè e tè

Grog era originariamente considerato il cocktail preferito sia dai marinai alla moda che dalle signore sofisticate. Ci sono diversi modi per prepararlo. Secondo questa ricetta, il grog viene preparato come segue. Il caffè caldo viene versato in una grande tazza di porcellana. Lì vengono aggiunti anche cognac, rum, sciroppo di zucchero, tutto viene accuratamente miscelato con un cucchiaio di legno. Non resta che versare la prelibatezza e servire con fettine di lime o limone.

Componenti:

• 0, 5 litri di caffè forte caldo;
• 100 millilitri di cognac;
• 0, 5 litri di rum;
• 50 millilitri di sciroppo di zucchero.

Per il "Simple Grog" (cocktail alcolico caldo con tè) avrai bisogno di:

• acqua bollente - 0,6 l;
• foglie secche di tè - 2 cucchiai. l.;
• zucchero - 5 cucchiai. l.;
• chiodi di garofano - 3 pezzi;
• rum - 500 ml;
• nero e pimento - 3 piselli ciascuno;
• un pizzico di noce moscata e cannella;
• anice stellato - 3 grani.

Prima viene preparato il tè, quindi viene aggiunto lo zuccheroe mescolare. Successivamente, versare il rum e cospargere di spezie. Il contenitore con la miscela viene dato alle fiamme, ma non viene portato a ebollizione. Lasciare fermentare per 15 minuti, quindi versare nelle tazze, bere caldo.

Blazer blu e strisce nere

Queste bevande rientrano nella categoria dei migliori cocktail alcolici caldi. Il Blue Blazer richiede i seguenti componenti:

• Scotch whisky - 60 ml;
• acqua - 60 ml;
• scorza di limone;
• succo di limone - 20 ml;
• miele trasparente - 20 ml.

Tutti i prodotti vengono mescolati in una casseruola, dopodiché si mette sul fuoco e si scalda fino a quando il miele non si sarà completamente sciolto. Dopo un buon riscaldamento della composizione, si dà fuoco e si versa rapidamente in bicchieri o tazze, il cui bordo è decorato con una striscia di scorza di limone.

Cocktail alcolico caldo, il cui nome è intrigante ("Black Stripe"), comprende i seguenti componenti:

• rum scuro - 40 ml;
• acqua bollente - 75 ml;
• melassa - 1 cucchiaino

La melassa viene sciolta in acqua appena bollita, il composto viene aggiunto ad un bicchiere di rum, guarnito con una fetta di limone.

Vin brulé monastico

Per preparare questo cocktail alcolico caldo (ricetta con foto sotto) avrai bisogno di:

• litro di vino secco;
• quattro cucchiai di miele;
• bastoncino di cannella;
• limone e arancia;
• 10 ombrelli di garofano;
• cardamomo e noce moscata (un pizzico ciascuno).

Il vino viene versato in una casseruola, messo su fuoco basso. Tagliata di agrumi lavatifette senza sbucciare. Tutti i componenti vengono inviati in un contenitore, la miscela viene portata a ebollizione e rimossa dal fuoco. Lascia fermentare la bevanda per un paio d'ore. Il vin brulé viene versato in tazze o bicchieri dalle pareti spesse, spezie e additivi alla frutta dovrebbero essere inseriti in ogni porzione.

Lambswool e Bumpo

Per il primo cocktail avrai bisogno dei seguenti prodotti:

• zucchero - 1 cucchiaio. l.;
• mele al forno - 6 pezzi;
• zenzero grattugiato - 0,5 cucchiaini;
• noce moscata schiacciata - 0,5 cucchiaini;
• hot ale - un litro.

Le mele cotte eliminano il torsolo, trasformandole in purea. Ale, zucchero, zenzero sono mescolati in una brocca. Aggiungere la frutta, dopo di che la miscela viene portata a ebollizione. Togli la bevanda dal fuoco, versala nelle tazze, cospargendoci sopra della noce moscata.

Il cocktail Bumpo è composto dai seguenti ingredienti:

• rum dorato - 50 ml;
• zucchero - un cucchiaino;
• acqua calda - 50 ml;
• succo di lime - 25 ml.

Versare acqua bollente e rum in una tazza, aggiungere lo zucchero, mescolare fino a completo scioglimento. Il succo di lime viene portato dentro, versato in tazze, bevuto caldo.

Punta limone

Ingredienti:

• un litro di sidro di mele;
• due ombrelli di garofano;
• un paio di foglie di alloro;
• cucchiaio di miele;
• 200 ml di succo d'arancia (appena spremuto).

La padella viene messa su un piccolo fuoco, si versa del sidro e si porta a ebollizione. Si aggiungono Lavrushka, succo d'arancia, chiodi di garofano. Il liquido è bollito perper 10 minuti, quindi togliere dal fuoco. Il miele viene subito aggiunto, filtrato, versato in un bicchiere, guarnito con una fetta d'arancia, gode di un gradevole gusto e aroma.

Liquore all'uovo

Cocktail alcolici caldi di questo tipo possono essere preparati in diversi modi. La maggior parte di loro sono "formati" freddi. Tuttavia, c'è un'opzione calda. Si chiama "Egnog". La ricetta contiene i seguenti ingredienti:

• 6 uova di gallina;
• 200 grammi di zucchero;
• 0, 2 litri di bourbon;
• 3 tazze di latte;
• 100 millilitri di rum;
• un cucchiaino di noce moscata tritata.

Le proteine ei tuorli vengono separati, la seconda parte viene sbattuta con 0,5 tazze di zucchero usando un mixer o una frusta. Il processo continua fino a quando la massa inizia a diventare bianca. Continuando a mescolare, versare gradualmente le bevande alcoliche. Lo zucchero che rimane viene montato con le proteine e in una ciotola separata si esegue un procedimento simile con la panna. Nel primo composto unire lentamente prima le proteine, poi la panna. Tutto è ben amalgamato, versato con il latte, cosparso di noce moscata.

La ricetta più semplice per questo cocktail è mescolare un tuorlo d'uovo grattugiato con 20 millilitri di sciroppo di vaniglia e 50 ml di cognac o whisky. A questa composizione aggiungere 160 ml di latte caldo mescolando continuamente. Il cocktail viene servito in un bicchiere con un cucchiaio.

Diverse ricette alternative di liquore all'uovo

Per prima cosa, considera la ricetta per la versione cremosa all'uovo. Per cucinare avrai bisogno di:

• 250 ml di vodka;
• 250 ml di panna liquida;
• porzione di zucchero vanigliato;
• 2-3 gocce di essenza di rum;
• 150g di zucchero semolato;
• 2 cucchiai. l. caffè istantaneo.

Ai tuorli si aggiunge lo zucchero, si aggiunge la vaniglia, il caffè, l'essenza, il composto viene sbattuto a fondo. Mescolando la composizione risultante, versare la panna e la vodka, imbottigliare e conservare in un luogo fresco.

Liquore all'uovo con caffè e whisky è composto dai seguenti ingredienti:

• 200 ml di vodka;
• sei uova;
• 250 g di zucchero a velo;
• 20g di caffè nero;
• 50ml di whisky;
• 250 g di latte condensato.

Nelle uova pre-refrigerate, le proteine vengono separate dai tuorli. La seconda parte viene macinata con zucchero a velo e vaniglia, mescolata con latte condensato. Il caffè viene sciolto nella vodka, viene aggiunto il whisky, mescolato con la composizione del tuorlo. Le proteine refrigerate vengono montate in schiuma, introdotte nella composizione principale, mescolate nuovamente e poste in frigorifero per mezz'ora.

Il cocktail con latte bollito si prepara mescolando il latte bollito freddo (400 ml) con tuorli montati (6 pz.) e zucchero a velo (300 g). Alla composizione vengono aggiunti 300 grammi di alcol (in cui il bastoncino di vaniglia è stato precedentemente immerso per una settimana), la massa viene mescolata. La bevanda viene imbottigliata, tappata, insistito per 1-2 mesi.