Insalata vitaminica di cavolo cappuccio e carote

2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30

L'insalata di vitamine è importante per qualsiasi periodo dell'anno. Tuttavia, il periodo ideale per la sua preparazione è ancora considerato il periodo primaverile-invernale. Questo è il momento in cui il corpo umano ha particolarmente bisogno di vitamine e sostanze nutritive. Affinché i segni della carenza vitaminica primaverile non si facciano sentire, consigliamo di preparare un'insalata vitaminica il più spesso possibile secondo le ricette raccolte nel nostro articolo. Iniziamo con le opzioni di cottura più deliziose per questo meraviglioso piatto.

Suggerimenti e trucchi

Prima di iniziare direttamente a preparare uno spuntino leggero, portiamo alla tua attenzione alcuni consigli utili, con i quali puoi ottenere un'insalata vitaminica davvero sana e gustosa:

• L'insalata non va preparata seguendo rigorosamente le istruzioni passo passo della ricetta. La sua composizione può essere leggermente modificata, sostituendo o integrando prodotti esistenti. Quindi, ad esempio, una manciata di noci o pinoli, una piccola quantità di cipolla o aglio non sarà superfluo.
• La vitamina A, che si trova nelle carote, viene assorbita meglio se si consuma un ortaggio sano con il girasoleburro.
• I prodotti per uno spuntino primaverile leggero dovrebbero essere selezionati il più possibile. Vale la pena farlo in modo che mangiando un'insalata, il corpo possa ottenere abbastanza vitamine e sostanze utili.

Nel caso in cui le verdure preparate per l'insalata "Vitamina" siano leggermente appassite, le massaie esperte consigliano di immergerle in acqua, precedentemente diluita con una piccola quantità di aceto, per conferirle un aspetto più fresco e ripristinarne il sapore precedente.

Variante antipasto con cavolo cappuccio, cetriolo e pomodori

Per sentirsi in salute e di buon umore, una persona ha bisogno di mangiare una certa quantità di vitamine ogni giorno, che sono ricche di verdure, erbe e frutta.

Si sa che mangiare semplicemente cibi sani non è abbastanza. Nutrizionisti e gastroenterologi sono giunti alla conclusione che per un migliore assorbimento delle vitamine contenute in frutta e verdura, devono essere combinate con olio di girasole, maionese fatta in casa o panna acida nel corpo. Un'insalata vitaminica con cetrioli, cavoli e pomodori è un ottimo esempio di spuntino leggero che, se abbinato a un condimento, avrà un effetto benefico e un effetto benefico sulla salute.

Per cucinare avrai bisogno dei seguenti componenti:

• cavolo - 300 g;
• cetriolo - 2 pezzi;
• pomodoro - 2 pz.;
• ravanelli - 6 pezzi;
• aglio - 2 pezzi

Praticoparte

Il processo di cottura dovrebbe iniziare con la preparazione degli ingredienti. Il cavolo cappuccio va lavato, tritato finemente e schiacciato con le mani in modo che rilasci il succo. Lavate i cetrioli e i ravanelli e tagliateli a cubetti.

Risciacquare i pomodori sotto l'acqua e tagliarli a quadratini. Lavare bene gli spicchi d'aglio e tritarli. Unire tutte le verdure in un'insalatiera e condire con maionese fatta in casa o panna acida.

Insalata di "vitamina" di cavolo cappuccio e carote

La combinazione di cavolo, carota e mela rende questa insalata dolce, salata e leggermente acida allo stesso tempo. Può essere preparato come piatto di tutti i giorni, così come un trattamento salutare e rinfrescante che può sorprendere gli ospiti riuniti alla tavola festiva in primavera.

Per cucinare avrai bisogno dei seguenti prodotti:

• cavolo - 200 g;
• carote - 2 pz.;
• mela - 1 pezzo;
• pepe - 2 pz.;
• aglio - 3 spicchi.

Inizia a cucinare L'insalata "vitamina" di cavolo, carote e mele dovrebbe essere con la preparazione degli ingredienti. Per fare questo, devi lavare tutte le verdure e iniziare a sminuzzare il cavolo. Quindi va schiacciato con le mani, condito con sale e succo di limone. In questo modo potrà estrarre il suo succo, che le renderà il gusto ancora più succoso e tenero.

Le carote devono essere grattugiate usando una grattugia grossa o una grattugia per fare le carote in coreano. Se usi quest'ultimo, l'insalata risulterà esteticamente più gradevole. La mela deve essere lavata, sbucciatadalla pelle e macinare anche su una grattugia. Affinché i frutti schiacciati non acquisiscano immediatamente una tinta gialla, le casalinghe esperte consigliano di cospargerli con succo di limone. Tuttavia, nel nostro caso, il succo di limone è già presente nel cavolo cappuccio sminuzzato, quindi le mele possono essere semplicemente mescolate con le verdure preparate.

Il pepe bulgaro dovrebbe essere tagliato a strisce sottili. Quando si prepara un'insalata vitaminica, quando si scelgono i peperoni, è meglio dare la preferenza a verdure di diversi colori, quindi uno spuntino leggero brillerà di colori e sembrerà più elegante. In una bella insalatiera, è necessario unire tutti gli ingredienti, aggiungendo al contenuto l'aglio tritato e vari condimenti a piacere. Un tale antipasto è solitamente condito con olio di semi di girasole.

Insalata "Vitamina" di cavolo cappuccio, carote e cetrioli

Lo spuntino cotto è uno dei modi più semplici per aumentare l'immunità e mantenere il corpo tonico. Si prepara in modo semplice e veloce e gli ingredienti necessari da aggiungere all'insalata "Vitamine" secondo la ricetta si trovano sugli scaffali di ogni supermercato in qualsiasi momento dell'anno.

Per cucinare avrai bisogno dei seguenti componenti:

• cavolo - 300 g;
• carota - 2 pezzi;
• cetrioli - 2 pezzi;
• foglie di lattuga - 4 pezzi;
• sedano - 1 pz.;
• verdi - ramoscello.

Cucinare l'insalata vitaminica da cavoli, carote e cetrioli è meglio iniziare con la preparazione delle verdure esistenti. Le carote devono essere sbucciate e grattugiate usando una grattugia grossa. Il cavolo cappuccio deve essere tritato su una grattugia,progettato specificamente per il cavolo. Dopodiché, le verdure tritate vanno messe in un contenitore separato, aggiungere un po' di sale e schiacciarle bene con le mani.

Sbucciare il sedano e grattugiare con una grattugia fine. Cetrioli tagliati a cubetti. Strappare le foglie di lattuga in più pezzi. Le verdure tagliate o strappate in piccoli rami.

Tutti i componenti devono essere mescolati in un'insalatiera, aggiungendo un po' di sale e conditi con olio vegetale. Per infondere l'insalata, va riposta in frigorifero per diverse ore.

Conclusione

Lo spuntino leggero e arioso può servire come un'ottima aggiunta alla carne bollita o in umido, così come a qualsiasi piatto di patate. Inoltre, l'insalata "vitaminica" con carote e cavoli può diventare un piatto indipendente per colazione o cena.