Insalate di carne deliziose: ricette con foto

2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30

Le deliziose insalate di carne soddisferanno sicuramente gli ospiti a qualsiasi celebrazione o delizieranno tutti i membri della famiglia durante la cena. Una varietà di ricette permette a ogni casalinga di scegliere quella giusta.

Insalate di carne semplici e deliziose possono essere utilizzate nel menu del giorno. Molti piatti sono considerati graffette perché contengono ingredienti molto soddisfacenti. La panna acida a basso contenuto di grassi può essere utilizzata come sostituto della maionese nei condimenti per insalata. Pertanto, possono essere mangiati da persone a dieta o aderenti a una corretta alimentazione.

Brutale

L'insalata con carne di maiale ha una composizione piuttosto complicata. Nonostante questo, il gusto è leggero e fresco. I seguenti ingredienti devono essere preparati in anticipo:

• 100 g di maiale (precotto);
• 200g di fagioli cotti;
• 3 uova;
• 3 sottaceti;
• 1 cipolla;
• 60 g di condimento;
• 2 cucchiai. l. olio;
• sale e spezie preferite.

È necessario soffriggere la cipolla (tagliata a cubetti) in una padella fino a doratura. Le uova vengono pre-bollite e i tuorli vengono separati dagli albumi. Carne e cetrioli vengono tagliaticubetti. L'albume viene lavorato allo stesso modo.

Tutti gli ingredienti tritati e i fagioli vengono mescolati. La maionese viene aggiunta qui come condimento, sale, condimenti. Puoi anche usare panna acida o yogurt magro per questo.

L'insalata sui piatti viene presentata utilizzando una forma speciale rotonda o quadrata e cosparsa di tuorlo tritato in cima. Può anche essere servito in una comune ciotola profonda, guarnito in anticipo con verdure tritate.

Per garantire che tutte le insalate siano sane e non contengano conservanti, è meglio usare la maionese fatta in casa per condire. In questo caso, anche i bambini piccoli e le persone che hanno problemi di digestione potranno provare il piatto.

Piccante

Questo piatto piacerà molto ai rappresentanti del sesso forte. L'insalata di carne (vedi foto nell'articolo) stupirà per la sua piccantezza e ricchezza di gusto.

La carne (125 g di qualsiasi bollito senza grassi) e i cetrioli (1 pz.) vengono tagliati a strisce. Il pomodoro viene tritato allo stesso modo. Il prezzemolo viene tagliato il più piccolo possibile. Anche il cetriolo sottaceto viene lavorato come una cannuccia sottile. È auspicabile che tutti i componenti dell'insalata siano tritati grossolanamente. In questo caso si farà sentire il gusto di ogni ingrediente.

Mescolare panna acida e maionese per condire, 1 cucchiaio. cucchiaio, aggiungere sale e pepe. Quindi, per piccantezza, la senape viene messa nella salsa. Mescolare tutti gli ingredienti con il condimento e uniformare il gusto in modo che si senta"A punta", con l'aiuto delle spezie.

Questo piatto piacerà sicuramente ai rappresentanti del sesso forte, poiché ha un sapore molto piccante. Viene utilizzato con piacere come antipasto in molti ristoranti. Ma la ricetta è semplice e facile da fare in casa.

Colorato

La ricetta per una deliziosa insalata di carne con una foto viene ulteriormente portata alla tua attenzione. Aiuterà ad espandere l'assortimento su qualsiasi tavola delle vacanze. Il clou di questo piatto è la salsa originale. Per prepararlo è necessario curare in anticipo gli ingredienti:

• 200g di prosciutto;
• prezzemolo;
• miele - 3 cucchiaini;
• 150 g di formaggio;
• 150g di funghi in scatola;
• 1 cucchiaino senape;
• 300 g di mele;
• 300g di pomodori;
• spezie.

Per prima cosa devi immergere i pomodori in acqua bollente per qualche minuto. Quindi la pelle viene rimossa da loro e vengono tagliati a cubetti. I pomodori vengono piegati in una ciotola e messi da parte per qualche minuto per far scolare il liquido.

Anche il formaggio a pasta dura viene tagliato a cubetti. I funghi marinati devono essere lavati in uno scolapasta e tagliati in 4 pezzi ciascuno. Il prosciutto viene tagliato a striscioline.

Le mele devono essere sbucciate e tagliate il torsolo. Sono tagliati a cubetti. Le verdure vengono lavate e tritate finemente. Il prossimo è il rifornimento. Si mescolano panna acida, miele, succo di limone e senape. Lì vengono posizionati anche i verdi trasformati.

La massa viene salata a piacere e mescolata fino a renderla liscia. Bisogno a sua voltaformare strati, bagnando ciascuno con la salsa. Sono disposti nel seguente ordine:

• funghi;
• formaggio;
• mele;
• prosciutto;
• pomodori.

In cima all'insalata di carne è decorata con metà di champignon marinati. Puoi anche cospargere di erbe aromatiche per una varietà di colori.

Cesare

Ci sono molte varianti di questa insalata di carne. Popolare è fatto sulla base del petto di pollo affumicato. E anche una delle condizioni principali per preparare un piatto delizioso è la giusta scelta di lattuga a foglia. Dovrebbe essere fresco e succoso. Romano e iceberg sono i più usati.

Per preparare il piatto devi preparare:

• 250 g di petto di pollo;
• 100g di lattuga;
• 30 g di crostini;
• 5 uova di quaglia;
• 5-6 pomodorini.

È molto importante preparare un condimento delizioso. Utile per lei:

• succo di mezzo limone;
• mezzo cucchiaino di senape francese;
• 3 cucchiai. l. maionese;
• Erbe provenzali.

Per questa insalata di carne (foto sotto), è meglio cucinare i crostini da soli. Per lui, devi grattugiare alcuni pezzi di pagnotta con aglio e olio d'oliva. Quindi vengono tagliati a cubetti di medie dimensioni e posti su una teglia in forno fino a completa essiccazione.

Per la salsa, devi unire tutti gli ingredienti e mescolarli accuratamente. Le spezie vengono aggiunte a piacere. I verdi devono essere lavati più volte con molta attenzione sotto l'acqua corrente, altrimentiterra o sabbia possono rimanere su di loro.

Il pollo viene tagliato in piccole barrette sottili. Uova e pomodorini sono divisi a metà. La lattuga dovrebbe essere tagliata in più pezzi con le mani. Tutti gli ingredienti vengono posti in un grande piatto fondo e mescolati con la salsa. Prima di servire secondo ricetta in una classica insalata di carne, è necessario grattugiare il formaggio o tagliarlo a cubetti.

Footy

Il nome del piatto parla da sé. Una deliziosa insalata può essere molto soddisfacente. Un piatto del genere spesso funge da piatto principale.

La carne (200 g di manzo bollito) va tagliata a striscioline oa cubetti di medie dimensioni. Cipolla tritata finemente (1 pz.) E le carote, grattugiate per insalate coreane, vengono fritte in padella. Qui si aggiungono anche i cuori di pollo (150 g). Cuocere fino a doratura.

Il filetto di pollo viene bollito in acqua speziata con varie spezie e tagliato a pezzetti.

I cetrioli sottaceto (2 pezzi) vengono tagliati a strisce di medie dimensioni. Tutti gli ingredienti vengono mescolati in un piatto grande e conditi con maionese. Il piatto può essere decorato con verdure tritate finemente.

Tenerezza

Questa gustosa insalata di carne leggera e insolita può sorprendere qualsiasi ospite alla celebrazione con note squisite. È molto facile da preparare e richiede un minimo di tempo dalla padrona di casa.

Deve essere acquistato in anticipo:

• 250g di carne di pollo;
• 1 mela;
• 1 arancione grande;
• 1 cucchiaio l. succo di limone;
• 1 cucchiaio l. maionese a bassa percentualecontenuto di grassi.

La carne deve essere bollita in acqua. La mela viene sbucciata e il torsolo viene rimosso. Quindi viene tagliato a cubetti di circa 1 cm È meglio comprare un'arancia con la buccia sottile. Devi pulirlo con un coltello per catturare la pellicola bianca.

Poi il frutto viene smontato a fette e i resti delle vene vengono rimossi. Anche l'arancia viene tagliata a cubetti. C'è un segreto in modo che la mela non si scurisca dopo averla tagliata. Va subito mescolato con cubetti di arancia.

Il pollo viene sminuzzato proprio come la frutta. Per preparare il condimento, è necessario mescolare la maionese (panna acida) con il succo di limone. Tutti gli ingredienti sono uniti alla salsa. Prima di servirlo potete decorarlo con erbe fresche tritate.

Marine

L'insalata di alghe piacerà a uomini e donne. Sarà sia nutriente che salutare. Per prepararlo, devi usare:

• 250 g di alghe;
• 3 uova di gallina;
• 2 patate;
• 200g di prosciutto;
• 1 cipolla;
• 1 formaggio fuso;
• 1 cucchiaio l. aceto (mela);
• 2 spicchi d'aglio;
• maionese;
• spezie.

Le verdure devono prima essere bollite. È meglio comprare alghe per insalata congelata. Quindi viene scongelato e fatto bollire per 15 minuti. Le uova e il prosciutto pronti vengono tagliati a cubetti.

La cipolla viene tagliata a semianelli. Ad esso vengono aggiunti sale e aceto di mele. Le patate bollite vengono tagliate a cubetti di medie dimensioni. Il formaggio viene lavorato su una grattugia grossa. Per preparare la salsa, mescolaremaionese e aglio tritato.

Tutti gli ingredienti lavorati vengono messi in una ciotola sfusa e mescolati con la salsa. In cima, al momento di servire, l'insalata di carne è decorata con verdure tritate finemente. Puoi usare quello che preferisci.

Ricetta facile per insalata di carne con calamari

"La Sirenetta" ha una piccola quantità di calorie, quindi le persone che aderiscono a una corretta alimentazione possono mangiarla in sicurezza. È molto buono quando ci sono ingredienti sani nella ricetta dell'insalata di carne. In questo caso, risulta non solo soddisfacente, ma anche fortificato. Il calamaro contiene molti minerali e iodio, quindi questa insalata porterà abbastanza benefici al corpo e delizierà con il suo gusto originale.

Per prepararlo avrai bisogno di:

• 400 g di pollo (polpa);
• 3 pz calamaro;
• 1 mela;
• 1 cipolla;
• panna acida a basso contenuto di grassi.

La carne viene bollita. La preparazione dei calamari va presa con molta attenzione, perché se sovraesposti al fuoco diventano subito duri. Dopo l'ebollizione, i calamari dovrebbero essere bolliti per 3-4 minuti.

La carne viene tagliata a cubetti di media grandezza. I calamari vengono tagliati ad anelli. La mela viene sbucciata e il torsolo viene rimosso. Deve essere tagliato in piccole barre.

Le cipolle vengono tagliate a piccoli anelli e fatte bollire per eliminare l'amarezza. Quindi tutti gli ingredienti vengono mescolati in una bella insalatiera e conditi con rametti di prezzemolo fresco. Buon appetito!

Cobb

Questol'originale classica insalata di carne per l'America ha recentemente messo radici tra le massaie del nostro paese. "Cobb" è abbastanza abbondante e può essere consumato come piatto principale.

Per la sua preparazione devi prendere:

• 150g di lattuga;
• 150g di pancetta affumicata cruda;
• 150 g di filetto di pollo o tacchino;
• 150 g di formaggio;
• 1 avocado;
• 3-4 pomodorini;
• sedano e cipolle verdi.

Per la salsa che devi preparare:

• 2 spicchi d'aglio;
• 1 cucchiaino senape (semi);
• 6 art. l. olio;
• 1 cucchiaio l. succo di limone.

Per un'insalata, meglio usare le foglie di iceberg o qualsiasi altro mix, a patto che siano fresche e succose. Devono essere raccolti con le mani e adagiati in uno spesso strato su tutto il fondo del piatto.

La pancetta viene fritta con una buona secchezza. Può essere sostituito con petto di pollo affumicato. Nella stessa padella, devi friggere il filetto. Vale la pena assicurarsi che non si secchi eccessivamente e rimanga succoso.

L'avocado viene sbucciato e tagliato a cubetti. Per evitare che si scurisca, è necessario irrorarlo con un po' di succo di limone. Se questo ortaggio non è disponibile, può essere sostituito con un cetriolo fresco.

Il formaggio viene tagliato a cubetti o strofinato su una grattugia grossa. I pomodorini sono divisi in 4 parti. Il sedano viene tagliato a semicerchi e le cipolle verdi vengono tritate finemente, come su qualsiasi altra insalata.

Tutti gli ingredienti sono disposti su un piatto con foglie striate. Il rifornimento è servitoseparatamente. Per prepararlo, devi mescolare tutti gli ingredienti con l'aglio tritato.

Il piatto intero e la salsa vengono serviti sul tavolo in un contenitore separato. Gli ospiti possono aggiungere i loro ingredienti preferiti e mescolarli al condimento. E puoi anche unire immediatamente tutti gli ingredienti con la salsa e servire l'insalata finita.

Insalate classiche di carne per tutti i giorni

Il piatto con manzo e fagioli è adatto per una cena in famiglia. Questa insalata viene servita fredda e può essere servita da sola come pasto principale.

Per lui devi prepararti:

• 200 g di manzo;
• 200 g di fagioli (in scatola);
• 2 pz peperone rosso dolce;
• aglio - 1-2 spicchi;
• 1 pezzo peperoncino;
• un mazzo di coriandolo;
• 50 g di noci tostate;
• 4 cucchiai. l. olio;
• spezie.

La cipolla viene tagliata a cubetti e marinata per 15 minuti in aceto con un po' di zucchero aggiunto. La carne deve essere bollita e tagliata a cubetti di media grandezza.

Il peperone dolce viene tagliato a striscioline e il peperoncino tagliato a pezzetti. Le noci vengono tostate in una padella asciutta e tritate grossolanamente. Quindi è necessario tritare molto finemente l'aglio e il coriandolo. Tutti gli ingredienti vengono mescolati e conditi con olio di semi di girasole. Sale e pepe nero macinato vengono aggiunti all'insalata a piacere.

Un' altra ricetta facile per l'insalata di carne che non richiede molto tempo per essere preparata. Per lui devi prendere:

• manzo - 300 g;
• 2 marinatocetriolo;
• 1 cipolla grande.

La carne viene bollita fino a quando diventa tenera con l'aggiunta di varie spezie. Le cipolle vengono marinate per 20 minuti in aceto con acqua in proporzioni uguali. Qui vengono aggiunti anche un po' di zucchero e sale.

La carne bollita ei cetrioli vengono tagliati a strisce larghe. Qui viene aggiunta anche la cipolla, che dopo la marinata deve essere ben strizzata. Puoi riempire il piatto con 2 cucchiai di maionese a basso contenuto di grassi (è meglio cucinarla da soli) o panna acida.

Insalata insolita

Un' altra ricetta per l'insalata di carne (vedi foto sotto) tornerà utile alle casalinghe quando compilano un menu giornaliero. Contiene ingredienti molto soddisfacenti, quindi può essere considerato un piatto unico. Per la sua preparazione sono necessari:

• pasta - 200 g;
• pepe dolce - 250 g;
• Pollo o maiale tritato - 250 g;
• olio vegetale;
• spezie.

La pasta viene bollita secondo le istruzioni fino a completa cottura. Si lava il peperone e si pulisce l'interno. Si taglia a cubetti piuttosto piccoli. Gli spicchi d'aglio vengono fatti passare attraverso una pressa speciale per loro.

La carne macinata viene fritta in olio di semi di girasole per 10 minuti. Quindi vengono aggiunti aglio e peperone dolce. Sale e altre spezie vengono aggiunti qui a piacere. Una miscela di questi ingredienti viene fritta per altri 15 minuti a fuoco basso. Servire con salse diverse.

La pasta finita viene mescolata al contenuto della padella e servita calda. Nella stagione estiva, questa insalata può essereaggiungere i pomodorini freschi tagliati a pezzetti. Questo piatto è ottimo per il pranzo o la cena in famiglia. Si conserva bene in frigorifero per diversi giorni e si riscalda facilmente nel microonde o su un fornello a gas.