Frittelle al formaggio: ricetta con foto

2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30

I pancake non sono solo dolci perfetti per le bevande calde. Le foto di frittelle con formaggio pubblicate sul web non lasceranno indifferente nessuna hostess. Puoi farcire i pancake con un'ampia varietà di ripieni, trasformandoli così da un'aggiunta alle "raccolte di tè" in un piatto principale. Le ricette con le foto di frittelle al formaggio sono abbastanza facili da trovare. E le opzioni più deliziose e semplici sono presentate di seguito.

Semplici frittelle con formaggio

Ingredienti:

• Latte - tre bicchieri.
• Farina - una tazza e mezza.
• Tre uova.
• Formaggio - sessanta grammi.
• Olio vegetale - tre cucchiai.
• Pizzico di sale.

Preparare l'impasto per le frittelle al formaggio.

Tre uova di gallina sbattere con una frusta con un pizzico di sale. Versare tre tazze di latte caldo, mescolare di nuovo. Nella miscela risultante, versare gradualmente, senza smettere di mescolare, da uno e mezzo a due bicchieri di farina. Mescolare accuratamente in modo che non ci siano grumi. Grattugiare sessanta grammi di formaggio qui su una grattugia fine e impastare. Questa è una ricetta facile per i pancake al formaggio. È abbastanza facile da preparare. Rimane soloFriggere le frittelle su entrambi i lati fino a doratura. Servire frittelle già pronte con panna acida.

Frittelle al formaggio con erbe aromatiche

Ingredienti per l'impasto:

• Farina - cinque tazze.
• Uova - quattro pezzi.
• Latte - un litro.
• Acqua - quattrocento millilitri.
• Olio vegetale - una tazza.
• Sale - un cucchiaino.

Ingredienti per il ripieno:

• Formaggio - cinquecento grammi.
• Arco.
• Aneto.
• Sale qb.

Cucinare

Per prima cosa devi separare gli albumi ei tuorli. Sbattere i bianchi separatamente. Prendi un contenitore capiente e sbatti i tuorli con il sale. Quindi, sempre mescolando, versate il latte caldo nei tuorli e sbattete ancora con un mixer. Quindi aggiungere l'olio vegetale. Setacciare la farina in modo che l'impasto sia arioso e mescolare fino a quando i grumi non scompaiono. Infine, aggiungere le proteine montate separatamente all'impasto per frittelle al formaggio. L'impasto è pronto. Preriscaldare una padella, aggiungere olio e friggere le frittelle su entrambi i lati fino a doratura.

Per il ripieno

Risciacquare e tritare finemente l'aneto e la cipolla. Aggiungere il formaggio a pasta dura grattugiato. Salare e mescolare. Il ripieno è pronto. Metti il ripieno preparato sul bordo della frittella, piegalo in una busta e posizionalo su una teglia unta d'olio e coperta con carta stagnola. Preriscalda il forno a centottanta gradi e metti una teglia con le frittelle per quindici-venti minuti. Le frittelle con formaggio ed erbette fresche sono pronte. Servire caldo.

Frittelle conripieno di formaggio e pancetta

Richiesto:

• Farina - cinquecento grammi.
• Latte - un litro.
• Uova - sette pezzi.
• Pizzico di sale.

Per preparare il ripieno delle frittelle al formaggio occorrono:

• Formaggio - trecento grammi.
• Pancetta - duecento grammi.
• Latte - trecento millilitri.
• Cipolle - due pezzi.
• Burro - cinque cucchiai.
• Crema pesante - sei cucchiai.
• Farina - un bicchiere.
• Pepe macinato.

Cucinare i pancake. Unire le uova con il sale e sbattere leggermente. Versare il latte sulle uova e mescolare. Assicurati di setacciare la farina e unirla alle uova con il sale, mescolare il tutto accuratamente in modo che non rimangano grumi. L'impasto per frittelle con formaggio è pronto. In una padella molto calda fate sciogliere il burro e fate rosolare tutte le frittelle da entrambi i lati. Friggere fino a doratura chiara.

Ora devi preparare il ripieno. Per fare questo, versare la cipolla e la pancetta tritate finemente in una padella ampia. Cuoceteli nel burro per dieci minuti. Quindi aggiungere la farina e cuocere a fuoco lento per altri sei-sette minuti. Quando la massa si è leggermente raffreddata, versare il latte e condire con le spezie. Dare fuoco per altri sette-dieci minuti. Quindi aggiungere il formaggio grattugiato su una grattugia fine, versare la panna e portare a bollore. Attendere che il ripieno si raffreddi e formare dei rotoli.

Per fare questo, metti il ripieno sul bordo del pancake e arrotolalo in un rotolo. Metti tutte le frittelle risultanti con il ripieno su una teglia unta di burro. metterci sopraformaggio grattugiato e condite con il burro fuso. Cuocere in forno preriscaldato a centosettanta gradi per non più di venti minuti. Le deliziose e sostanziose frittelle con formaggio e prosciutto sono pronte.

Pancakes con pomodori, formaggio e pollo

Ingredienti:

• Farina - quattrocento grammi.
• Latte - un litro.
• Petto di pollo - due pezzi.
• Formaggio - quattrocento grammi.
• Pomodori - cinque pezzi.
• Sale.

Cucinare

Aggiungere le uova sbattute con sale al latte. Quindi aggiungere gradualmente la farina e mescolare fino a quando tutti i grumi non si saranno dispersi. Friggete le frittelle su entrambi i lati in una padella antiaderente e tenete da parte. Quindi, prepara il ripieno per i pancake. Tagliare i petti di pollo a pezzetti e condirli con sale.

Aggiungi i pomodori tagliati alla carne. Mettere in padella e friggere per dieci minuti. Quindi versare un bicchiere e mezzo d'acqua, aggiungere un pizzico di sale, mescolare la massa risultante e friggere per altri dieci minuti. Quando il ripieno si è raffreddato, avvolgerlo nelle frittelle e metterlo su una teglia. Cuocere a una temperatura di centottanta gradi per circa quindici minuti. I pancake sono pronti. Si possono servire sia calde che fredde. Saranno ugualmente gustosi e nutrienti.

Frittelle con funghi e formaggio

Prodotti richiesti:

• Farina - due bicchieri.
• Latte - due bicchieri.
• Formaggio - trecento grammi.
• Uova - cinque pezzi.
• Champignon - cinquecento grammi.
• Acqua - un bicchiere e mezzo.
• Cipolle - due pezzi.
• Sale - due cucchiainicucchiai.
• Zucchero - due cucchiai.

Cucinare

Per l'impasto, prepara una ciotola profonda. Sbattere le uova e il sale con un mixer. Sempre sbattendo, aggiungere gradualmente la farina setacciata. Versare acqua, latte e sale. Friggere le frittelle dall'impasto preparato e mettere da parte. Mentre si raffreddano, devi preparare il ripieno.

Tritare finemente le cipolle bianche sbucciate e friggerle fino a quando saranno leggermente dorate. Successivamente, tagliate anche gli champignon a pezzetti e uniteli alle cipolle fritte. Cuocere a fuoco basso per una decina di minuti. Alla fine, aggiungi il formaggio grattugiato su una grattugia fine, mescola tutti gli ingredienti. Farcite le frittelle con questo ripieno. Arrotolarli in rotoli o avvolgerli a forma di busta. Friggere ciascuno in padella. I pancake sono pronti. Servire in tavola, si può cospargere di verdure tritate finemente.

Pancakes con prosciutto e formaggio

Ingredienti:

• Farina - duecento grammi.
• Uova - quattro pezzi.
• Prosciutto - trecento grammi.
• Latte - due bicchieri.
• Olio vegetale - due cucchiai.
• Formaggio - trecento grammi.
• Zucchero - un cucchiaino.
• Sale.
• Verde.

Processo di cottura

Rompi le uova in una ciotola più grande, aggiungi burro, zucchero e sale. Sbatti tutto bene. Versare il latte. Quindi aggiungere la farina in piccole parti e mescolare fino a formare una massa omogenea. Friggere le frittelle dall'impasto preparato. Per il ripieno, è necessario tagliare il prosciutto a cubetti, mescolare con il mancatoattraverso una grattugia con formaggio ed erbe aromatiche tritate finemente. Mettere il ripieno sui pancake e avvolgere sotto forma di buste.