2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30
Quasi tutte le ricette pilaf per il multicucina di Redmond richiedono la stessa quantità di tempo libero dalle casalinghe (circa 1 ora). È in questo breve periodo che si può realizzare un piatto orientale molto gustoso e profumato, che si serve facilmente sia alla tavola festiva che alla consueta cena in famiglia.
Delizioso pilaf nel multicucina Redmond-4502: ricetta passo passo
Prodotti richiesti per il piatto orientale:
- riso parboiled a grana lunga - 1,7 tazze;
- agnello grasso fresco - 400 g;
- olio di girasole raffinato - ½ tazza;
- lampadine grandi - 4 pz.;
- carote fresche grandi - 3 pezzi;
- sale marino - 1-2 cucchiai da dessert (aggiungere a tua discrezione);
- spezie per pilaf (semi di cumino, coriandolo, zafferano, crespino, basilico) - a volontà e gusto;
- aglio fresco medio - 2 teste intere non sbucciate.
Processo di lavorazione della carne
Pilaf nel multicucina di Redmond non è praticamente nientenon differisce da un piatto simile cucinato con dispositivi di altre marche o utilizzando un fornello a gas. Tuttavia, abbiamo deciso di presentare alla vostra attenzione un modo per creare una deliziosa cena orientale in questo particolare dispositivo. Pertanto, è necessario prendere una piccola quantità di carne di pecora fresca e giovane (necessariamente un pezzo grasso), lavarla bene e tagliarla a pezzetti. Per renderlo più gustoso, si consiglia di condirlo preventivamente con sale marino e lasciarlo da parte.
Preparazione di verdure e grana di riso
Per rendere friabile il pilaf nel multicooker di Redmond, si consiglia di farlo utilizzando del riso cotto a vapore a chicco lungo. Per fare questo, il cereale deve essere ben pulito dagli elementi in eccesso e lavato in acqua tiepida. È inoltre necessario sbucciare cipolle e carote, quindi tagliarle a pezzetti (puoi usare anelli e cannucce).
Trattamento termico del piatto
Il pilaf nella pentola a cottura lenta di Redmond viene cotto per 60 minuti in diverse modalità. Per cominciare, è necessario versare olio di girasole raffinato nella ciotola del dispositivo, quindi mettere piccoli pezzi di agnello, cipolle e carote. Tutti gli ingredienti devono essere mescolati, conditi con sale, dato che la carne è già stata salata, e quindi aggiungere le spezie per il pilaf (chicchi di zira, coriandolo, zafferano, crespino e basilico). Dopodiché, l'elettrodomestico da cucina deve essere impostato sulla modalità "Frittura di verdure" per esattamente 30 minuti. Nel processo di cottura di questi prodotti, assicurati di mescolarli con un cucchiaio (in modo da non bruciarli).
Infine, devi versare il riso a grana lunga nella pentola a cottura lenta, versare l'acqua (in modo che copra il cereale di 1,5 centimetri) e mettere le teste d'aglio non sbucciate. In questa composizione, il piatto deve essere cotto per un' altra mezz'ora nella modalità “Cooking-Express”.
Come servire correttamente un piatto in tavola
Dopo che il pilaf nella pentola a cottura lenta di Redmond è completamente cotto, dovrebbe essere mescolato bene e poi lasciato sul fuoco per un altro quarto d'ora. Successivamente, un piatto orientale grasso e gustoso con agnello giovane dovrebbe essere distribuito su piatti fondi e servito caldo agli ospiti insieme a erbe fresche, pane di segale o di frumento. Buon appetito!
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