Teglia di carta. Suggerimenti per l'uso

2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30

La teglia di carta è un'invenzione unica del nostro tempo, senza la quale molte casalinghe non possono immaginare di cucinare deliziosi dessert. Le tazze universali differiscono per dimensioni, densità e colore, ma sono tutte multifunzionali, ecologiche ed economiche. In questo articolo imparerai tutto sulle pirofile in carta: come usarle e quali sono i loro vantaggi.

Stampi per muffin e cupcake

Ci sono molti tipi di stampi per la cottura di piccole torte di pasta. I più convenienti sono quelli di carta spessa (può essere ondulata o liscia), dato che puoi cuocere i cupcake direttamente al loro interno. Se la teglia di carta è fatta di materiale sottile, dovrebbe prima essere collocata in uno stampo di alluminio o silicone e solo allora l'impasto dovrebbe essere inserito al suo interno. Cucina con noi deliziosi muffin con una ricetta semplice:

• In un pentolino adatto, scaldare 100 grammi di burro, 40 grammi di cioccolato e due cucchiai di caffè solubile.
• 130 grammi di zucchero sbattuti con tre uova di gallina.
• Unisci quattro cucchiai di cacao, un bicchiere di farina, 60 grammicioccolato grattugiato e un cucchiaino di lievito in polvere.
• Mescolare accuratamente tutti i cibi preparati, quindi mettere l'impasto in piccole forme di carta. Si prega di notare che le tazze devono essere riempite solo per 2/3.

Cuocete il dolce nel forno preriscaldato per circa 15 minuti. I muffin pronti possono essere decorati con zucchero a velo o a velo. Quando si saranno un po' raffreddati, serviteli con tè o caffè.

Cottura dei dolci pasquali in forma di carta

Anche nel secolo scorso le nostre mamme e le nostre nonne preparavano i dolci pasquali in latta o in latta di alluminio, nonostante tutte le difficoltà che hanno accompagnato il processo di cottura. Al giorno d'oggi, una teglia di carta è arrivata a sostituirla, il che ha una serie di vantaggi. In primo luogo, è piuttosto denso e non richiede supporto aggiuntivo. In secondo luogo, la torta non brucerà mai e la carta non si bagnerà durante il processo di cottura. E in terzo luogo, puoi decorare facilmente il piatto finito tagliando la carta al segno desiderato. Cuocere i dolci pasquali sotto forma di carta non creerà alcuna difficoltà per te. Per essere sicuro di questo, prepara un piatto secondo la nostra ricetta:

• Riscaldare leggermente una tazza e mezza di latte e sciogliervi 40 grammi di lievito secco.
• Aggiungere 500 grammi di farina setacciata nella ciotola e mescolare.
• Mentre l'impasto sta lievitando, separare sei uova in albumi e tuorli. Sbattere i tuorli con lo zucchero (basta prendere un bicchiere o uno e mezzo) e la vaniglia (a piacere) e montare gli albumi fino a ottenere una schiuma densa e densa.
• Unire tutti i prodotti, aggiungere altri 300 grammi di burro morbido,un po' di sale e 500 grammi di farina.
• Impastare l'impasto e lasciarlo in un luogo caldo per aumentare di volume. Aggiungere l'uvetta lavata, i canditi tritati e le noci all'impasto lievitato.

Dopodiché, puoi iniziare a cuocere. Si noti che la teglia di carta dovrebbe essere piena solo per un terzo. Quando l'impasto sarà dimezzato, la futura torta potrà essere messa in forno preriscaldato.

Cottura di Pasqua in forme di carta

Per preparare un altro piatto indispensabile per una luminosa festa cristiana, torneranno utili anche i moduli usa e getta. Grazie a loro, il piatto sarà bellissimo sulla tua tavola. Ricetta:

• Un chilogrammo di cagliata fresca due volte al setaccio.
• Aggiungere in una ciotola due uova, zucchero a piacere (0,5-1 tazza), 100 grammi di burro morbido, vanillina e 200 grammi di panna acida. Sbattere i prodotti per una decina di minuti fino a quando non diventano una massa omogenea.
• Aggiungi frutta candita tritata, uvetta, noci a Pasqua e mescola di nuovo tutto bene.
• Coprire uno scolapasta con una garza bagnata, versarvi la massa di cagliata e adagiarla su una teglia di dimensioni adeguate. Invia il disegno al frigorifero durante la notte.

Il giorno dopo avrai bisogno di una teglia di carta: impacchetta la Pasqua al suo interno e mettila sulla tavola delle feste.

Conclusione

Come puoi vedere, i moduli usa e getta sono diventati parte della nostra vita ediventare aiutanti indispensabili in cucina. Sono adatti sia per i piatti tradizionali russi che per quelli nuovi: cupcakes e muffin. Cuoci dentro i cupcakes e usa i colorati bicchieri di carta per decorare i tuoi dolci preferiti.