Pilaf: ricetta di cucina. Pilaf con pollo. Piccoli trucchi

2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30

Il riso è uno dei prodotti più necessari, che deve essere nella dieta di ogni persona. Contiene una grande quantità di proteine, grassi, vitamine e minerali. Se lo mangi costantemente, può avere un effetto positivo sul lavoro dell'intero organismo. Il riso può essere utilizzato per preparare un gran numero di piatti gustosi e soddisfacenti. Ne elenchiamo solo alcuni: casseruole, budini, cereali, insalate, zuppe e molto altro. Uno dei piatti di riso più amati, forse, molte persone chiameranno pilaf. Ci sono un numero enorme di ricette per la sua preparazione. Ti invitiamo a conoscerne alcuni.

Prodotti essenziali

Per cucinare il pilaf, abbiamo bisogno dei seguenti ingredienti:

• Carne. Può essere qualsiasi cosa: manzo, maiale, pollo, agnello. Tuttavia, non dovresti prendere il vitello, poiché il piatto finito non sarà fragrante e succoso come dovrebbe essere.
• Arco. Dovrà essere tagliatosquilla.
• Sale.
• Carota.
• Acqua.
• Olio di girasole.
• Fig.
• Aglio.
• Spezie. Puoi prendere set speciali per pilaf, che sono venduti in tutti i negozi.

Tutti i prodotti devono essere assunti nelle stesse proporzioni. Per un chilogrammo di riso, avrai bisogno della stessa quantità di cipolle e carote. Sale e spezie vengono aggiunti a piacere.

Alcune facili ricette pilaf

Ora che abbiamo tutti gli ingredienti necessari a portata di mano, prepariamo un piatto molto gustoso, fragrante e appagante. Ti offriamo semplici opzioni che sicuramente si riveleranno anche per una hostess inesperta.

Ricetta pilaf in una pentola a cottura lenta

Anche se non hai una pentola o un calderone adatto, non dovresti cadere nella disperazione. Cucineremo il pilaf in una pentola a cottura lenta. La sequenza delle nostre azioni sarà approssimativamente la seguente:

• Per cucinare pilaf, prendi il maiale. Scegli un pezzo che non sia troppo grasso. Lavate bene la carne e tagliatela a cubetti. Versare una piccola quantità di olio nella ciotola del multicucina. Friggere la carne.
• Ora abbiamo bisogno di cipolle e carote. Lavare e pulire accuratamente le verdure.
• Taglia la carota a pezzi lunghi e la cipolla ad anelli. Se lo desideri, puoi tagliarlo più piccolo.
• Distribuisci le verdure sulla carne e friggi tutto insieme.
• Aggiungere un po' d'acqua e attivare la modalità "Spegnimento" per 30 minuti.
• Prendi il riso e lavalo bene.
• Ora devi aggiungere condimenti a verdure e carne. Puoi prendere pepe nero, curcuma,cumino, concentrato di pomodoro.
• Distribuisci il riso lavato. Riempilo d'acqua, che dovrebbe trovarsi diversi centimetri sopra il livello del riso. Quindi attiva la modalità "Pilaf".
• Il piatto finito viene servito caldo.

Pilaf con pollo: ricetta di cucina

Di recente, molte casalinghe scelgono questa opzione. Dopotutto, la sua preparazione richiede pochissimo tempo e la carne di pollo è molto tenera e ipocalorica. Ti offriamo una ricetta pilaf passo dopo passo.

1. Prendiamo la carne di pollo refrigerata. Lavalo bene e taglialo a pezzetti.
2. Cuciniamo le verdure: cipolle, carote, aglio. Lavateli e tagliateli. Le cipolle possono essere piccole, ma le carote sono migliori a cubetti grandi. Tagliare l'aglio a fette e sbucciare.
3. In una pentola o padella adatta, friggere i pezzi di carne in olio vegetale. Il pollo dovrebbe assumere una piacevole tonalità rossastra.
4. Metti le carote nell'olio e friggi.
5. Far soffriggere la cipolla e l'aglio.
6. Facciamo riso. Deve essere accuratamente risciacquato e asciugato.
7. Poi aggiungi il riso alla carne e alle verdure. Ok, livelliamo tutto.
8. Ora devi versare l'acqua. Per circa quattrocento grammi di riso, abbiamo bisogno di tre bicchieri d'acqua.
9. Aggiungi sale e condimenti che ti piacciono. Oppure puoi prendere una miscela speciale per pilaf.
10. Chiudi il coperchio e lascia sobbollire per trenta minuti.
11. Spegni il fornello e lascialo per altri quindici minuti. Un piatto delizioso e profumato è pronto!

Piccolotrucchi

Purtroppo, non tutte le casalinghe ottengono pilaf friabile (le ricette di cucina possono essere trovate nell'articolo). Allora come essere? Rifiuti completamente di cucinare questo piatto? O ancora imparare a cucinarlo? Immagina solo per un momento i volti soddisfatti dei tuoi cari quando servi un piatto insolitamente gustoso e soddisfacente a pranzo oa cena. Se usi alcuni dei consigli di casalinghe esperte, allora pilaf (ci sono un gran numero di ricette di cucina) lo farai sicuramente bene. Quindi ecco alcuni trucchi da tenere a mente.

• Il successo del piatto finito dipenderà in gran parte dai piatti in cui cucini. Cosa dovrebbe essere per pilaf? Decisamente dalle pareti spesse. Idealmente dovrebbe essere un calderone. Oppure dovrai cercare una padella con un rivestimento antiaderente e assicurarti di avere pareti spesse.
• Tutti gli ingredienti per pilaf sono presi in proporzioni quasi uguali. Ma puoi aggiungere più carne.
• La m alta in pilaf deve essere stufata, non bollita.
• Puoi prendere qualsiasi carne, ma se vuoi cucinare una versione classica, meglio optare per l'agnello.
• Il riso per pilaf è lungo o medio. È meglio usare l'uzbeco, di forma ovale.
• Le carote non vengono grattugiate, ma tagliate a strisce lunghe. Si consiglia di scegliere varietà non zuccherate.

In conclusione

Se inizi a cucinare pilaf (la ricetta è fornita passo dopo passo sopra) con quelliCon la conoscenza che hai raccolto in questo articolo, allora tutto funzionerà sicuramente per te. Dopotutto, cosa serve per preparare un piatto delizioso? Prima di tutto - il desiderio, e nel secondo - una certa conoscenza. Cucina con piacere e tutto funzionerà sicuramente per te!