2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30
Non sai cosa cucinare per cena? Stanchi del classico borsch e dei brodi? Allora questo articolo ti tornerà sicuramente utile. Quindi, consideriamo tutte le ricette dimenticate per le zuppe con formaggio Druzhba. Per alcuni, questa sarà un'innovazione, mentre altri ricorderanno l'infanzia. Sei pronto per sensazioni nuove o ben dimenticate? Allora andiamo!
Classico
Per preparare la zuppa di formaggio Druzhba secondo la ricetta in questione, preparare i seguenti ingredienti:
- formaggio "Amicizia" - 1 pz.;
- carota - 1 pezzo;
- cipolla - 1 pz.;
- patate - 3 tuberi;
- sale;
- burro o olio di semi di girasole - 2 cucchiai. l.;
- condimento per verdure o funghi - 1 cucchiaio. l.;
- tagliatelle o vermicelli - ½ tazza;
- acqua - 2 l;
- verdi.
Quando scegli il formaggio fuso, non dimenticare di leggere gli ingredienti. Se contiene grasso di palma, scarta un tale prodotto. Altrimenti, non potrai assaggiare la deliziosa zuppa.
Processo di cottura
La zuppa di formaggio con formaggio fuso risulta profumata e gustosa, ovviamente, secucinalo bene. L'intero processo richiede un po' di tempo:
- Versare 2 litri di acqua in un contenitore, mettere sul fuoco e far bollire.
- Soffriggete le cipolle e le carote tritate nell'olio.
- Sbucciare e tagliare le patate, preferibilmente a listarelle.
- Aggiungilo all'acqua bollente.
- Riduci il fuoco, immergi il formaggio Friendship nella zuppa e lascialo sciogliere.
- Dopo 5 minuti, versare i vermicelli e aggiungere le verdure rosolate.
- Mescolare la zuppa e aggiungere le spezie e il sale.
- Cuocere il piatto fino a completa cottura.
Servire la zuppa di formaggio con formaggio fuso in ciotole da portata, guarnita con erbe aromatiche tritate come prezzemolo e aneto.
Zuppa di funghi con formaggio fuso
Hai provato a preparare la zuppa di formaggio Druzhba con funghi? Non è difficile. Per prima cosa, prepara gli ingredienti:
- funghi - 200 g;
- carota - 1pz;
- patate - 2 tuberi;
- formaggio "Amicizia" - 1 pz.;
- lampadina;
- verdi;
- paprika;
- sale;
- alloro;
- pepe;
- olio vegetale - 2 cucchiai. l.
Iniziamo a cucinare
Vale la pena considerare che una tale zuppa con formaggio Druzhba risulta essere abbondante e profumata. Se non ci sono funghi prataioli a portata di mano, puoi sostituirli: per questo piatto sono adatti finferli, funghi porcini o funghi ostrica. Iniziamo:
- Mettere il formaggio nel congelatore.
- Lavafunghi in acqua corrente e asciugarli con un tovagliolo. Macinali.
- Versare 1,8 litri di acqua in un contenitore, aggiungere i funghi. Metti la pentola sul fuoco e cuocili per 7 minuti a fuoco medio.
- Sbucciare le patate e tagliarle a cubetti. Aggiungilo alla zuppa insieme all'alloro. Cuocere per altri 10 minuti.
- Tritare cipolle e carote e farle appassire in olio vegetale fino a renderle trasparenti. Si sconsiglia di friggere le verdure.
- Trita i verdi.
- Grattugiare il formaggio, aggiungerlo alla zuppa. Quando si scioglie, aggiungi le spezie e il sale.
- Alla fine, aggiungi le verdure tritate.
La deliziosa zuppa con formaggio Druzhba è pronta. Si consiglia di servire questo piatto in combinazione con toast, crostini o cracker.
Piccoli trucchi, o come diventare un grande cuoco
Purtroppo, non tutti riescono a creare dei veri e propri capolavori culinari. Per alcuni, questo è dato dalla natura stessa, mentre altri devono sviluppare un talento in se stessi. Se non hai ancora preparato la zuppa di formaggio cremoso Druzhba e hai paura di rovinarla, ecco alcuni buoni consigli per te:
- Per fare in modo che il tuo piatto abbia un sapore ricco di formaggio, calcola le proporzioni correttamente. Per 1 litro di brodo si consiglia di aggiungere da 100 a 120 grammi di formaggio fuso.
- Per far sciogliere bene il formaggio nel brodo, macinalo. È meglio tagliare il componente a cubetti. Ma la grattugia dovrebbe essere abbandonata. Durante il processo di macinazione, infatti, una certa parte del formaggio rimarrà sull'utensile e non cadrà nella padella.
- Per fare l'arrostole verdure per la zuppa con formaggio Druzhba sono più fragranti, aggiungi non solo carote e cipolle, ma anche un po' di peperone.
- Dato il vasto assortimento di formaggi fusi che portano il nome "Amicizia", al momento dell'acquisto di un prodotto del genere, prestare particolare attenzione alle informazioni sulla confezione. Se vedi un'iscrizione che il prodotto è conforme a GOST 31690-2013, sentiti libero di inviarlo al tuo carrello. Questa iscrizione apparentemente minuscola indica che il formaggio è prodotto con grasso di latte senza l'aggiunta di vari surrogati e olio di palma.
- Se nella ricetta sono indicate le patate, il formaggio va aggiunto alla zuppa solo dopo che i tuberi sono completamente cotti. In caso contrario, i cubetti di patate rimarranno duri.
Le zuppe al formaggio sono perfette con crostini di segale o crostini di pane bianco. Non dimenticare di metterli sul tavolo.
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