2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30
Siamo tutti abituati alle banane come frutto che soddisfa rapidamente la fame. E quanto spesso cuciniamo dei piatti da loro? Ma da questo frutto puoi cucinare ottimi dolci. Ad esempio, ricotta e banana si completano perfettamente.
Cosa si può cucinare unendo questi due prodotti? C'è una ricetta collaudata: banane con ricotta e yogurt. Ora cercheremo di seguirlo e vedere cosa succede alla fine.
Facciamo scorta di ingredienti: quattro banane, il succo di mezzo limone, cento grammi di yogurt e ricotta, due cucchiai di miele e un uovo.
Ora inizia a cucinare le banane con ricotta e yogurt. Sbucciamo il frutto, lo tagliamo per il lungo in due parti, lo mettiamo in una forma unta, spremiamoci sopra il succo di limone. Mescolare la ricotta, lo yogurt, il miele e l'uovo. Assicurati di ottenere una massa omogenea. Versare il composto sulle banane e infornare per circa dieci-quindici minuti. Come puoi vedere, la ricetta è molto semplice, cuoce velocemente, ma quanto è deliziosa!
Oltre a un dessert come le banane con ricotta e yogurt, puoi cucinare un altro piatto meraviglioso. Cosa sarà richiesto?Quattro banane, mezzo chilo di ricotta a basso contenuto di grassi, un uovo, mezzo limone, 3 cucchiai di semola, zucchero vanigliato (15 g), 0,5 tazze di zucchero normale, cacao in polvere, lievito in polvere, pangrattato.
Banane tagliate a caso e messe in una forma unta. Versare il succo di limone sulle banane, cospargere leggermente di pangrattato. Mescolare la ricotta con l'uovo, lo zucchero vanigliato, la sabbia normale, la semola e il lievito fino a ottenere un composto liscio. Versare il composto sulle banane, cospargere leggermente con cracker e cacao in polvere. Mettiamo in forno e teniamo fino a doratura della crosta appetitosa (circa 25 minuti).
Le banane con ricotta e yogurt sono, ovviamente, meravigliose! Ma per i bambini prepareremo un altro piatto: ricotta e soufflé di banana. Prendiamo prodotti per due porzioni, vale a dire: una banana matura, una confezione di ricotta in grani (200 g), due tavoli. cucchiai di zucchero, uovo, succo di limone, un cucchiaio di semola, un pizzico di sale.
In un frullatore, macinare la banana fino a renderla liscia, spremere il succo di mezzo limone. Puliamo la ricotta attraverso un setaccio (è possibile in un frullatore), aggiungiamo la massa di banana e la semola, mescoliamo bene. Sbattere l'uovo con sale e zucchero in una schiuma densa in modo che il volume raddoppi. Unire delicatamente la massa di uova con la cagliata. In pre-preparato (oleato e cosparso di stampi da panatura) stendere il composto. Mettiamo in forno (180°C) per una ventina di minuti. Il soufflé è pronto. Servire con qualsiasi salsa dolce.
E infine, prepariamo una semplice casseruola di ricotta. Per questoCi vorrà un semplice set di prodotti e un piccolo sforzo. Ingredienti: due banane, mezzo chilo di ricotta, 0,5 tazze di panna, 60 g di farina e sabbia, 20 g di burro, tre uova. Adesso la ricetta: amalgamare bene la banana, la ricotta, dopo aver tagliato la frutta a cubetti, e unire la ricotta con la farina e le uova, montate con sabbia e panna. Lubrificare la forma preparata con il burro, versarvi la massa di cagliata e banana. Mettere in forno preriscaldato a 180 gradi, lasciare per circa 30-40 minuti, fino a quando non si formerà una crosticina dorata.
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