2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30
Le deliziose torte non richiedono necessariamente molto tempo e fatica. La torta alla frutta con gelatina e panna acida è uno dei dolci semplici e sfiziosi. Per prepararlo, viene preparato appositamente un biscotto o vengono utilizzate opzioni già pronte da biscotti, biscotti e così via.
Torta con frutta e ribes
Questa ricetta di torta alla frutta con gelatina e panna acida è buona perché puoi prendere qualsiasi bacca, frutta per questo. Ogni volta puoi ottenere un nuovo piatto con un gusto e un aroma speciali.
Per il biscotto devi prendere i seguenti ingredienti:
- cento grammi di farina per frittelle;
- due uova;
- cento grammi di burro;
- cento grammi di zucchero;
- un cucchiaino di zucchero vanigliato;
- un cucchiaino di lievito in polvere.
Per il ripieno devi preparare:
- 150 grammi di qualsiasi frutto o bacche;
- 300 grammi di panna acida;
- un paio di rametti di ribes rosso;
- 40 grammi di gelatina;
- mezzo bicchierezucchero a velo.
Questa torta può essere preparata con arance, kiwi, fragole, frutti di bosco. Più gusti, meglio è.
Processo di preparazione della torta
Per prima cosa, prepara un biscotto. Il forno per questo è riscaldato a 170 gradi. Setacciare la farina in una ciotola, aggiungere il lievito e mescolare bene gli ingredienti secchi. Introdurre le uova, entrambi i tipi di zucchero. Il burro viene tolto dal frigorifero in anticipo in modo che abbia il tempo di diventare morbido. Aggiungilo al test. Impastare. Il pezzo è morbido. Ungere una teglia con un pezzo di burro, stendere l'impasto. Cuocere un biscotto per una torta alla frutta con gelatina e panna acida per circa trenta minuti.
La gelatina viene versata con mezzo bicchiere di acqua fredda, ma pre-bollita, lasciata per una ventina di minuti. Sbattere separatamente la panna acida e lo zucchero a velo. Il risultato dovrebbe essere una massa omogenea.
Una ciotola di gelatina viene posta sul fornello, riscaldata a fuoco basso fino a completa dissoluzione. Dopodiché, togliere dal fuoco e aggiungere in un filo sottile alla crema di panna acida. Lascia raffreddare la massa.
Assemblaggio della torta
Bacche e frutti vengono lavati, asciugati, tagliati a pezzi di dimensioni arbitrarie. Il biscotto viene raffreddato e poi spezzato in pezzi medi. Prendete una ciotola profonda, copritela con pellicola trasparente in modo da poter girare la torta. Stendete uno strato di frutta, poi dei pezzi di biscotto. Ripetere gli strati fino alla fine dei prodotti. Ognuno viene versato con la panna, ricoperto da una torta alla frutta con biscotto, panna acida e gelatina con pellicola trasparente e messo in frigoriferoper quattro ore. Prima di servire, togliere la pellicola dalla torta, capovolgerla. Decorare la parte superiore con rametti di ribes.
Torta biscotto semplice
Questa opzione è buona perché non richiede la cottura di torte biscotto. Questa versione della torta è particolarmente apprezzata dai bambini, perché possono partecipare attivamente alla sua preparazione.
Per una torta alla frutta così deliziosa con gelatina e panna acida, devi prendere i seguenti prodotti:
- 500 grammi di panna acida;
- 20 grammi di gelatina;
- 120 grammi di biscotti di frolla;
- 150 grammi di zucchero;
- qualsiasi frutto in qualsiasi quantità.
Fragole, kiwi, pere e mele possono essere un ottimo ripieno per una torta.
Cottura della torta di biscotti
La gelatina viene imbevuta seguendo le istruzioni fornite. Lo zucchero e la panna acida vengono accuratamente sbattuti con un mixer in modo che la crema sia omogenea. Frutta e bacche vengono sbucciate, tagliate a pezzi.
La gelatina gonfia viene riscaldata fino a completa dissoluzione, quindi viene aggiunta alla panna acida e mescolata. I biscotti si rompono in grossi pezzi, non dovresti trasformarli in briciole.
La forma per la torta deve essere presa in profondità, viene coperta con pellicola trasparente, viene steso uno strato di frutta, versato con metà della panna acida. Quindi mettono i biscotti, versano di nuovo il resto della panna acida.
La torta di frutta con gelatina e panna acida si prepara meglio la sera, mettendola in frigorifero durante la notte. Al momento di servire, togliere la pellicola e capovolgere su un piatto.
Torta senza panna acida: una deliziosa opzione
È possibile fare una deliziosa torta alla frutta con gelatina senza panna acida? Si certo. In sostituzione si utilizzano yogurt naturale e ricotta. Per questa opzione di dessert, devi prendere i seguenti ingredienti:
- 500 grammi di ricotta e yogurt ciascuno;
- cinque cucchiai di latte condensato;
- una tazza e mezza di zucchero;
- cinque biscotti, meglio frollini grandi;
- due bustine di vaniglia;
- frutta a piacere;
- 20 grammi di gelatina.
Come fare una deliziosa torta alla frutta con panna acida e gelatina? Lo stampo per dolci è coperto con pellicola trasparente. I biscotti vengono rotti in grossi pezzi, posti sul fondo dello stampo. Immergere la gelatina secondo le istruzioni, quindi riscaldare fino a quando la massa non si sarà completamente sciolta. Sbattere lo yogurt con lo zucchero e la vaniglia. Versare metà della gelatina. Sbattere separatamente la ricotta, il latte condensato e un altro sacchetto di vanillina. Aggiungere la frutta tagliata. Mescolare. Aggiungere il resto della gelatina.
Sui biscotti viene steso uno strato di yogurt e su di esso - di ricotta. La torta finita viene lasciata riposare per circa cinque ore in frigorifero.
Torta base biscotto
Per questa versione di un semplice dessert, devi prendere:
- 250 grammi di biscotti;
- 600 grammi di panna acida;
- cento grammi di zucchero;
- 25 grammi di gelatina;
- frutta preferita;
- cento grammi di burro;
- cinque grammi di zucchero vanigliato facoltativi.
I biscotti si trasformano in briciole. È conveniente farlo con un frullatore o semplicemente con un mattarello. Macinare le briciole con il burro. Sul fondo dello stampo per dolci vengono deposte le briciole, accuratamente pressate con le mani. Invia il modulo con la base per la torta in frigorifero per quaranta minuti.
La gelatina viene messa a bagno in 100 grammi di acqua per 20 minuti. Dopo il rigonfiamento, scaldalo finché non si sarà sciolto.
Zucchero e vanillina vengono aggiunti alla panna acida. Mescolare per sciogliere lo zucchero. Versare la gelatina a filo. I frutti vengono tagliati a fette o cerchi. Quindi, le fette d'arancia sembrano piuttosto appetitose.
La torta raffreddata viene versata con panna acida, il frutto viene leggermente immerso nella massa e inviato al frigorifero fino a quando non si è completamente solidificato.
La gelatina può essere utilizzata anche per decorare questa torta. Puoi acquistare già pronto, oppure puoi cucinarlo tu stesso usando gli spazi vuoti.
La deliziosa torta è un dessert meraviglioso per il tè o il caffè. Possono completare quasi tutti i pasti. Tuttavia, non c'è sempre il desiderio, e nemmeno l'opportunità di cuocere torte, preparare una crema e raccogliere una squisita prelibatezza. Poi vengono in soccorso ricette semplici ma deliziose. Questa potrebbe essere l'opzione per fare una torta alla frutta con gelatina e panna acida. Può essere preparato da tutta la famiglia, perché non richiede molta azione.
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