Polpette di tacchino macinate succose: ricette deliziose, ingredienti per piatti

2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30

La carne di tacchino è molto salutare per bambini e adulti. Questo prodotto a basso contenuto calorico contiene una grande quantità di proteine, molte vitamine e minerali. Il gusto della carne dietetica non è molto attraente, ma puoi migliorarli con l'aiuto di erbe, verdure e spezie. Come cucinare le polpette di tacchino tritate? Puoi imparare deliziose ricette e consigli utili dal nostro articolo.

Cotolette succose con guarnizione

Questa ricetta è utile per chi vuole imparare a cucinare una deliziosa cena in un tempo limitato. Come fare delle deliziose polpette di tacchino macinato veloci? Leggi la ricetta qui sotto.

• Mescolare due chili di filetto di tacchino con il burro (200 grammi).
• Aggiungere alla carne macinata 300 ml di panna, un uovo, sale e spezie a piacere. Quindi mescolare gli ingredienti fino a che liscio. Per saturare la massa risultante con ossigeno,battilo con le mani sul tavolo.
• Cuocere le cotolette, passarle nella farina e friggerle nel burro.
• Per un contorno, schiaccia una patata bollita con una cucchiaiata di burro. Non dimenticare di aggiungere sale e foglie di rucola (in estate, sostituirlo con acetosa o spinaci).

Il piatto finito può essere servito con qualsiasi salsa e insalata di verdure fresche.

Cotolette di tacchino tritato (deliziose) al forno

Questa è una ricetta molto semplice che chiunque può padroneggiare.

• Attenzione a 600 grammi di petto, cipolla e aglio.
• 300 grammi di pane bianco o pagnotta, tagliati a pezzetti e imbevuti nel latte.
• Unisci gli alimenti preparati in una ciotola adatta e aggiungici un uovo crudo.
• Mescolare gli ingredienti con le mani, aggiungere sale e pepe macinato. Se lo desideri, puoi mettere qualsiasi verdura tritata.
• Asciugare le cotolette di forma ovale dalla carne macinata e adagiarle su una teglia. Non useremo olio - una quantità sufficiente di grasso ris alterà dalla carne macinata durante la cottura.

Quando le cotolette saranno rosolate da un lato, dovranno essere girate. Completa il piatto finito con verdure fresche, erbe aromatiche e contorno di grano saraceno. Siamo sicuri che la tua famiglia apprezzerà gli sforzi fatti.

Succose deliziose cotolette di tacchino tritato

Cucinare la carne di pollame è un piacere: faticapraticamente non c'è bisogno di spendere e il piatto risulta succoso e gustoso. Questa volta vogliamo condividere con voi il segreto di come cucinare le cotolette di tacchino tritate. Deliziose polpette si sciolgono in bocca e le proprietà dietetiche della carne di tacchino ti permettono di mangiare l'integratore senza preoccupazioni. Quindi, la ricetta è:

• 500 grammi di braciola di filetto con un tritacarne.
• Aggiungere alcune patate crude alla carne macinata, precedentemente grattugiata su una grattugia fine o media.
• Tritare la cipolla a caso e metterla con il resto dei prodotti.
• Versare mezzo bicchiere di acqua a temperatura ambiente nella carne macinata, aggiustare di sale e pepe. Mescolare accuratamente e sbattere la massa risultante: la leggerezza e l'ariosità delle future cotolette dipenderanno da questo.
• Formate la carne macinata con le mani bagnate, mettete gli spazi vuoti su un tagliere e poi metteteli in frigorifero per mezz'ora.
• Quando è passato il momento giusto, friggi le cotolette.

Un piatto delizioso può essere completato con un contorno di verdure stufate.

Cotolette con salsa di champignon

Questo delizioso e delizioso piatto starà benissimo sulla tavola delle feste. Fare deliziose cotolette di tacchino tritato non è troppo difficile. Soprattutto, leggi attentamente la ricetta offerta qui:

• Ammollare due fette di pane nel latte.
• Tritare alcuni spicchi d'aglio con una pressa.
• Tritare finemente il coriandolo verde e il prezzemolo.
• In una ciotola profonda, unisci i cibi preparati con 600 grammi di carne macinata, uovo di gallina, sale e pepe. agitareingredienti.
• Accendi le cotolette con le mani bagnate e friggi in padella finché non saranno tenere.
• Fai la salsa. Per fare questo, taglia 500 grammi di champignon freschi e poi friggili in una miscela di verdure e burro.
• Quando i succhi escono dai funghi, versate nella padella un bicchiere di vino bianco e fate cuocere finché il liquido non si sarà ridotto della metà.
• Mescolare mezzo bicchiere di panna (10%) con un cucchiaio di farina bianca e versare nella padella. Cuocere i funghi a fuoco basso finché la salsa non si addensa abbastanza.
• Mettere le cotolette in una teglia, mettere in forno preriscaldato e versare sopra la salsa.

Il piatto festivo sarà pronto in cinque minuti. Siamo sicuri che i vostri ospiti apprezzeranno le cotolette di tacchino tritate. Servi deliziose polpette in tavola con qualsiasi contorno.

Cotolette di tacchino con formaggio

La composizione di questo piatto è alquanto insolita. Ma grazie a diversi ingredienti "segreti", risulta succoso e gustoso. Come cucinare deliziose polpette di tacchino macinato? La ricetta è molto semplice:

• In una ciotola del frullatore, sbatti 200 grammi di formaggio, 200 grammi di burro caldo, qualche spicchio d'aglio e le erbe aromatiche fresche.
• Mettere la massa risultante su pellicola trasparente, arrotolare la salsiccia e metterla in frigorifero.
• 700 grammi di tacchino e 200 grammi di pancetta affumicata tritati finemente, aggiungere le cipolle verdi, un paio di tuorli e il pane imbevuto nel latte. Mescolare gli ingredienti, sbattere bene la carne macinata e mandarla in frigorifero permezz'ora.
• Tagliare a pezzi il ripieno di formaggio, sbattere gli albumi, arrotolare la carne macinata in grosse palline.
• Appiattire la fetta di tacchino nel palmo della mano, mettere al centro il formaggio, formare una cotoletta, immergerla nelle proteine e arrotolare nel pangrattato. Fai lo stesso con il resto dei prodotti.
• Friggere le cotolette, trasferirle su una teglia e coprirle con un foglio di alluminio.

Cuocere il piatto per un quarto d'ora, quindi servire immediatamente con qualsiasi contorno.

Cotolette "Fragranti"

Questa volta faremo delle cotolette di tacchino tritate. Additivi deliziosi e profumati daranno al piatto finito una piccantezza speciale.

• Sbucciare la cipolla rossa, tritarla, metterla in una ciotola e coprirla con acqua bollente per qualche minuto. Scolare l'acqua.
• 400 grammi di filetto tagliato a cubetti con un coltello e mescolato con le cipolle.
• Aggiungi sale, pepe, uovo di gallina, basilico essiccato e un po' di aceto balsamico.
• Mescola il cibo.

Friggere le cotolette a fuoco medio fino a quando saranno tenere. Buon appetito!