2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30
In questo articolo condivideremo con te una ricetta per un trattamento molto gustoso per il tè: i biscotti "Fingers" con ripieno di noci. La preparazione è molto semplice e veloce. Puoi verificarlo considerando le seguenti ricette per "dita" con noci con una foto.
Impasto
Per la cottura dei biscotti, puoi utilizzare qualsiasi impasto: sfoglia, ricca, azzimo, lievito, senza lievito, frolla. Quasi tutti i tipi di pasta surgelata sono disponibili in commercio. La ricetta delle "dita" con noci non cambia a seconda del tipo di impasto.
Il ready-made è più conveniente perché resta solo da stendere gli strati. Per quanto riguarda la scelta, qualsiasi andrà bene, ma si consiglia comunque di prestare attenzione allo sbuffo. Le "dita" con le noci secondo la ricetta della pasta sfoglia sono croccanti, tenere, si sciolgono in bocca.
Mettiamo l'impasto in frigo per un po' e iniziamo a preparare il ripieno.
Ripieno di noci
Per il ripieno è adatto qualsiasi tipo: noci, arachidi, anacardi, nocciole, mandorle, ecc. Le noci devono essere sbucciate. Per 1,5-2 tazze di questo prodotto è necessario un bicchiereSahara. Per il ripieno, le noci devono prima essere fritte in una padella asciutta (senza olio) per circa 1-2 minuti. Dovrebbero diventare di colore marrone chiaro.
Macina le noci tostate in un tritacarne, un macinacaffè, un frullatore o con un mortaio. Mescolarli con lo zucchero e macinare fino a formare una massa elastica. Se il ripieno è troppo friabile, aggiungere un po' di burro.
Arrotola le "dita"
Quindi, prendi uno strato di pasta sfoglia surgelato già pronto e stendilo sul tavolo. Di solito sono rettangolari o quadrati. Se l'impasto non è zuccherato (la pasta sfoglia di solito risulta fresca), è necessario cospargerla di zucchero semolato. Distribuiamo il ripieno di noci sullo strato e lo distribuiamo uniformemente su tutta la superficie.
Taglia a metà lo strato di pasta al centro in modo da ottenere due quadrati. Tagliamo ciascuno di essi con linee diagonali in triangoli in modo che la sua parte larga sia lunga circa 10 cm.
Giriamo ogni triangolo dalla base verso l' alto e, premendo leggermente, lo arrotoliamo in un tubo. Le "dita" sono pronte.
Biscotti al forno
Nella fase finale della preparazione del dessert, avrai bisogno di una teglia. Deve essere coperto con carta pergamena o carta da lucido. Metti le "dita" sopra una teglia in modo che ci sia una distanza di circa due centimetri tra loro.
Preriscaldare il forno a una temperatura di 160-180 gradi. Cuocere i biscotti per 20-25 minuti.
Cospargere le "dita" calde con zucchero a velo o noci tritate, mettere uno scivolopiatto. Buon tè a bere!
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