2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30
La salsa Jack Daniels è perfetta per piatti di carne e pesce. È ideale per salmone, bistecche, integra perfettamente un hamburger con tortino di manzo. Questa è una delle aggiunte migliori e più popolari ai piatti alla griglia o alla griglia. La popolarità della salsa è dovuta alla sua composizione. In esso, tutti gli ingredienti sono perfettamente combinati tra loro. Ecco perché la salsa Jack Daniels deve essere preparata da sola. Molte ricette replicano il gusto originale e unico del prodotto a marchio Jack Daniels.
Marca
Jack Daniels Sauce ha un nome così familiare a molti per una ragione. D'accordo, il whisky di alta qualità con lo stesso nome è considerato uno dei migliori nella sua categoria di prezzo. La bevanda alcolica e la salsa hanno lo stesso produttore. Per la composizione unica e il gusto originale, il prodotto è già considerato un classico della cucina di carne.
Chi ha provato la salsa Jack Daniels per la prima volta lo ricorderà sicuramente per molto tempo. Luiè in grado non solo di completare qualsiasi piatto e farlo “giocare” in un modo del tutto nuovo, ma anche di nascondere tutte le imperfezioni degli arrosti di carne o pesce. La sua unicità sta nel mescolare i componenti in proporzioni ideali e ogni ingrediente ha il suo gusto e aroma unici. Anche se la carne è risultata un po' cruda o, al contrario, troppo seccata, questo può nascondere la salsa Jack Daniels. Come cucinarlo a casa? Ci sono alcune ricette che ripetono perfettamente l'originale. E alcuni di loro portano la loro speciale "scorza".
Pochi sanno che l'azienda di fama mondiale Jack Daniels non solo è specializzata nella produzione della famosa bevanda alcolica - il whisky, ma ha anche un ramo di produzione culinaria, dove sviluppa additivi unici per vari tipi di carne e barbecue. La linea di produzione comprende molte salse che differiscono per scopo e gusto. L'idea di realizzare gli additivi in questione è venuta ai titolari dell'azienda per via delle numerose recensioni positive inviate in merito all'utilizzo del whisky di marca come marinata. Successivamente, è stato dato vita allo sviluppo di salse vintage originali.
Ricetta classica salsa barbecue
La salsa barbecue Jack Daniels è abbastanza facile da preparare con i seguenti ingredienti:
- Un bicchiere di succo d'arancia.
- 2 cucchiai. cucchiai di whisky con lo stesso nome.
- Mezza tazza di zucchero di canna
- Nero profumatopepe.
- 3 cucchiai. cucchiai di cipolla (grattugiata).
- 3 cucchiaini di succo di limone.
- Una st. cucchiaio di purea di ananas.
- 2 cucchiai. cucchiai di salsa di soia.
- ¼ tazza di teriyaki giapponese.
- Mezzo bicchiere d'acqua.
- 2 spicchi d'aglio.
Jack Daniels. Cucinare
Come rendere la salsa Jack Daniels il più vicino possibile all'originale? Per fare ciò, dovresti essere guidato da una sola regola: osservare rigorosamente le proporzioni e la sequenza delle azioni. La prima cosa da fare è scaldare la padella senza aggiungere olio. Su di esso, è necessario riscaldare l'aglio non sbucciato fino a renderlo morbido. Quindi la buccia viene rimossa e la polpa viene impastata fino a ottenere una purea.
Seconda fase: mescolare l'aglio preparato in una casseruola con succo di limone, succo d'arancia, purea di ananas, soia e salse teriyaki. Inoltre, assicurati di aggiungere whisky, pepe, cipolla tritata e zucchero di canna. Cuocete tutto questo a fuoco basso fino a quando lo zucchero non sarà completamente sciolto. Il tempo approssimativo è di circa 30 minuti. Dopo mezz'ora, la massa dovrebbe diventare piuttosto densa. La salsa Jack Daniels, la cui ricetta è sopra descritta, può essere tranquillamente conservata in un luogo fresco per circa una settimana senza perdere gusto e freschezza del prodotto. Viene servito in piccole ciotoline pulite.
Ricetta con ananas, pepe di Caienna e salsa teriyaki
Un' altra variante della preparazione della salsa, che ha un gusto e un aroma incredibilmente gradevoli, è arrivata nel nostro Paese dagli Stati Uniti. Elenco degli ingredientisuccessivo:
- salsa di soia - un cucchiaio. cucchiaio;
- 2 cucchiaini di Jack Daniels;
- succo d'ananas - un bicchiere;
- peperoncino di Caienna - 0,5 cucchiaini;
- un bicchiere d'acqua;
- olio d'oliva - un cucchiaino;
- pezzi di ananas tritati finemente - 2 cucchiaini;
- teriyaki - 50 ml;
- zucchero di canna - 300g;
- succo di limone - 2 cucchiaini;
- cipolla tritata finemente - 4 cucchiaini;
- una testa d'aglio.
È necessario tagliare la parte inferiore e la parte superiore dell'aglio in modo che non si sfaldi. Successivamente, viene cosparso di olio d'oliva, coperto con un foglio e cotto a 160-170 gradi in forno. Sul piano cottura, in una casseruola o in un mestolo, si mescolano i seguenti ingredienti: salsa di soia, acqua, zucchero e teriyaki. Tutto questo viene portato a ebollizione. In questo caso, assicurati di mescolare continuamente la miscela.
Dopo l'ebollizione, tutti gli altri componenti vengono aggiunti al contenitore. L'aglio cotto viene spremuto lì. La salsa deve essere sobbollita per 40 minuti a fuoco basso fino a quando il volume non si sarà ridotto di quasi la metà. Di conseguenza, la massa dovrebbe apparire come uno sciroppo denso.
Marinata di carne originale
Per preparare una marinata barbecue incredibilmente deliziosa, a differenza di quella tradizionale, è necessario acquistare i seguenti ingredienti:
- Sale - 1 cucchiaino
- Circa 60 ml di whisky di qualità.
- Salsa Worcester - 1-2 gocce.
- Salsa di soia - 60 ml.
- Zucchero di canna - 50g.
- Senape di Digione - 60 ml.
- Pepe nero macinato.
- Cipolle verdi tritate - 60g
Come cucinare?
La salsa marinata di Jack Daniels, la cui ricetta contiene alcol con lo stesso nome, è adatta a qualsiasi tipo di carne. Tutti i componenti piuttosto rari (senape di Digione o salsa Worcestershire) possono essere trovati in qualsiasi grande ipermercato di generi alimentari.
La cucina include i seguenti semplici passaggi:
- Mescolare la senape e la cipolla verde con la salsa di soia, aggiungere pepe, zucchero e sale.
- Versare nel composto e nel whisky e mescolare accuratamente con una frusta.
La marinata si usa subito, non c'è bisogno di insistere, ecc. Una parte viene messa da parte per lubrificare la carne durante il processo di tostatura. Marinare la carne per 10 ore (idealmente durante la notte), i gamberi e qualsiasi altro pesce per circa 40 minuti.
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