Ricetta dei pancake alle zucchine: veloci, gustosi, sani

2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30

Molte donne si chiedono cosa fare con le zucchine. Questo ortaggio può essere utilizzato per preparare vari piatti. Può essere insalate, snack e altro ancora. Nel nostro articolo considereremo come vengono preparate le frittelle di zucchine. Il contenuto calorico medio di un piatto è di 139 kcal per 100 grammi. Come puoi vedere, un po' di questo cibo sano non danneggerà la figura. Esistono diversi modi per preparare tali prodotti vegetali.

Pancakes. Ricetta uno

Ora considera il processo di preparazione delle frittelle di zucchine. Questi prodotti sono gustosi e salutari. Friggono velocemente. Da servire con salsa fresca o panna acida.

Per cucinare avrai bisogno di:

• due uova;
• una zucchina (fresca);
• un bicchiere di farina;
• sale;
• pepe nero macinato.

Processo di cottura

1. Per prima cosa, lavate le zucchine, tagliate i glutei. Se la tua verdura non è giovane, rimuovi i semi e la pelle.
2. Grattugiare le zucchine.
3. Successivamente, aggiungi sale, pepe e uova.
4. Dopo aggiungere la farina. Mescolare accuratamente.
5. Prendi una padella, scaldala, versaci l'olio.
6. AlloraScolare i pancake.
7. Fry fino a doratura su entrambi i lati.

Cucinare frittelle con kefir

Questi prodotti sono molto gustosi. I pancake di zucchine vengono preparati rapidamente. La ricetta per la realizzazione è molto semplice. Questo metodo di cottura piacerà a coloro a cui non piace passare molto tempo vicino ai fornelli.

Servire i pancake meglio con panna acida o salsa all'aglio. Puoi portare questi prodotti per un picnic. Hanno un sapore ancora migliore all'aperto.

Per fare le frittelle di zucchine avrai bisogno di:

• 200 ml di kefir;
• zucchine fresche;
• uovo;
• un pizzico di sale;
• otto cucchiai di farina;
• 85ml di olio vegetale;
• un pizzico di pepe e la stessa quantità di soda.

Cucinare le zucchine a casa

1. Per prima cosa, sbatti leggermente le uova con il sale con una forchetta. Ora puoi aggiungere un pizzico di sale.
2. Successivamente, spegni la soda nel kefir.
3. Quindi unisci il latte fermentato e l'uovo di gallina. Mescolare bene in seguito.
4. Lava bene le zucchine. Se necessario, sbuccialo.
5. Tritare le zucchine su una grattugia media.
6. Poi aggiungi la massa risultante al kefir con l'uovo.
7. Successivamente, pepe a piacere. Se lo desideri, aggiungi spezie ed erbe aromatiche.
8. Poi aggiungere gradualmente la farina mescolando. Si noti che l'impasto non deve risultare troppo ripido.
9. Prendi una padella, aggiungi l'olio.
10. Dai fuoco.
11. Metti i pancake nella padella. Friggerli in una deliziosa crosta e su entrambi i lati.
12. Ora prendi un tovagliolo di carta. Mettici sopra le frittelle. Questo viene fatto per rimuovere il grasso in eccesso. Puoi servire prodotti non solo caldi, ma anche freddi, le frittelle di verdure saranno comunque deliziose.

Cucinare frittelle sane nel forno

Abbiamo capito cosa fare con le zucchine. Come puoi vedere, puoi preparare diversi pancake. In precedenza, abbiamo descritto le ricette per cucinare in padella. Ora vedremo come vengono cotte le frittelle di verdure nel forno. Scegli zucchine più fresche e succose, i prodotti saranno ancora più gustosi.

I pancake si cuociono per non più di mezz'ora. Tali torte di verdure possono essere servite non solo calde, ma anche fredde. Grazie all'aggiunta di peperone e spezie, i prodotti acquisiscono un nuovo gusto. Queste deliziose frittelle soddisferanno particolarmente i bambini.

Per cucinare avrai bisogno di:

• una tazza di pangrattato;
• due zucchine;
• un uovo;
• quattro cipolle verdi;
• mezzo cucchiaino di sale;
• spezie (scegli quelle che ti piacciono, ad esempio prendi 1 cucchiaino di senape di Digione, un paio di pizzichi di paprika e un cucchiaio di maionese);
• peperone;
• 0, 5 tazze di formaggio grattugiato (come parmigiano).

Il processo di cottura delle frittelle di zucchine nel forno:

1. Accendi primaforno. Riscaldare fino a duecento gradi.
2. Prendi una teglia, cospargila di olio vegetale.
3. Lava le verdure.
4. Pepe bulgaro tagliato a cubetti.
5. Tritare le zucchine su una grattugia grossa. Rimuovere il succo in eccesso in seguito. Per fare questo, metti le zucchine grattugiate in una garza, quindi strizza.
6. Ora hai bisogno di una ciotola capiente. Metti le zucchine grattugiate, il peperone a dadini, le piume di cipolla tritate. Quindi aggiungere il pangrattato, l'uovo, il formaggio grattugiato, le spezie, il sale. Quindi, mescola tutto bene.
7. Dalla massa risultante otterrai dodici prodotti. Mettili su una teglia preparata.
8. Cuocere i prodotti a base di zucchine in forno preriscaldato per dieci minuti.
9. Poi girali. Quindi infornare per altri otto minuti. Quindi sfornate le frittelle. Serviteli con panna acida. Buon appetito!

Prodotti vegetali senza uova

Ora vi raccontiamo come si preparano le frittelle di zucchine senza uova. Questo piatto non è solo gustoso e salutare. Se segui la dieta, molto probabilmente ti piacerà questa opzione di cottura. I prodotti sono fragranti, croccanti e gustosi.

Per cucinare avrai bisogno di:

• verdure (aneto e prezzemolo);
• pepe;
• zucchine;
• due cucchiai di farina;
• un cucchiaio di olio vegetale.

Il processo di preparazione delle frittelle di verdure nella cucina di casa:

1. Grattugiare prima le zucchine.
2. Il prossimo piccolotritare le verdure.
3. Spremi le zucchine.
4. Dopo averli mescolati con le erbe aromatiche.
5. Mescolare accuratamente.
6. Successivamente aggiungi la farina.
7. Mescolare l'impasto fino a renderlo denso.
8. Ora hai bisogno di una padella. Versare l'olio vegetale.
9. Mettere la padella a fuoco lento.
10. Fai delle frittelle con l'impasto.
11. Poi mettili nella padella.
12. Far friggere su entrambi i lati fino a doratura.

Prodotti con formaggio e aglio

Le frittelle di zucchine con aglio e formaggio sono deliziose. Questo piatto contiene molte vitamine e minerali.

Le zucchine sono generalmente molto utili per l'uomo, rimuovono le sostanze tossiche. Pertanto, vale la pena mangiare un piatto del genere.

Per cucinare avrai bisogno di:

• 100 grammi di formaggio a pasta dura;
• una zucchina di media grandezza;
• uovo;
• spicchio d'aglio;
• pepe (un pizzico);
• due cucchiai di olio vegetale;
• un cucchiaio e mezzo di farina;
• sale (un cucchiaino).

Come cucinare le frittelle di zucchine con formaggio e aglio:

1. Prendi una zucchina, lavala, sbucciala.
2. Successivamente, grattugiare la verdura su una grattugia grossa in una ciotola. Il liquido che si forma nel processo viene drenato. Ciò è necessario affinché i nostri prodotti non si sfaldino.
3. Prendi una ciotola di zucchine e rompici dentro un uovo.
4. In seguito, grattugia il formaggio (puoi grossolano o fine).
5. Aggiungilo alla ciotola.
6. Sale e pepemassa.
7. Aggiungere la farina nella ciotola.
8. Mescola tutto accuratamente. Se noti che l'impasto risulta essere troppo liquido, aggiungi un po' di farina.
9. Ora hai bisogno di una padella. Versaci sopra dell'olio.
10. Riscalda la padella. Quindi, spalmare i pancake con un cucchiaio grande.
11. Fry fino a doratura.
12. Affinché i pancake non siano troppo unti, non puoi versare l'olio nella padella, ma semplicemente ungerla. Quindi i prodotti non si attaccheranno, mentre non saranno così grassi. Servito con torte di verdure alle erbe e panna acida.

Prodotti dietetici

Le frittelle dietetiche di zucchine piaceranno a coloro che seguono la figura. Naturalmente, un piatto del genere non può essere definito completamente non calorico, perché è impossibile friggere senza olio.

Per cucinare avrai bisogno di:

• uovo;
• uno spicchio d'aglio;
• verdi;
• 350 grammi di zucchine;
• pepe, sale;
• 50 grammi di peperoni e farina.

Come fare i pancake dietetici con le tue mani?

1. Sbucciare le zucchine, grattugiare.
2. Trita i verdi. Quindi aggiungere alle zucchine.
3. Aggiungi lo stesso uovo lì.
4. Tritare finemente il peperone.
5. Poi aggiungilo alla massa totale.
6. Passa l'aglio attraverso la pressa.
7. Successivamente, aggiungilo al resto dei componenti.
8. Versare farina e spezie.
9. Mescola tutto accuratamente.
10. Successivamente, friggete i pancake su una padella ben riscaldata su entrambi i lati.

Piccola conclusione

Ora conosci la ricetta delle frittelle di zucchine. Come puoi vedere, ci sono diverse opzioni per cucinare prodotti vegetali. Scegli quello che ti piace. Se segui la figura, presta attenzione ai prodotti dietetici. Vi auguriamo successo nel settore culinario e buon appetito!