Piatti di petto di pollo: deliziose ricette, consigli di cucina

2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30

I piatti del seno sono da tempo inseriti nella dieta degli atleti e di chi vuole dimagrire. Ci sono molte ricette facili di pollo là fuori. In questo articolo, vogliamo presentarvi alcuni di loro.

Petto di pollo nel latte

Questo piatto delicato può essere inserito nel menu dei bambini, ma lo apprezzeranno anche i familiari adulti. Il petto di pollo nel latte si prepara come segue:

• Prendi 400 grammi di filetto di pollo - lavalo, asciugalo e taglialo a pezzi.
• Dopodiché, arrotola la carne in una piccola quantità di farina e mandala in una padella preriscaldata.
• Metti 200 grammi di piselli freschi o surgelati in una casseruola profonda.
• Sbucciare una cipolla grande e tagliarla a semianelli.
• Unire la cipolla con i piselli, riempire il cibo con acqua, mettere sul fuoco e far sobbollire. Dopo che l'acqua bolle, cuocili per altri sette o dieci minuti.
• Quando il pollo sarà ben dorato, versate nella padella 250 grammi di latte caldo.
• Anche i piselli pronti trasferiscono sul petto e fai sobbolliretutti insieme per un altro quarto d'ora.

Trascorso il tempo indicato, togliere la padella dal fuoco, disporre il pollo sui piatti e cospargerlo con le erbe aromatiche tritate. Come contorno, puoi cucinare purè di patate, riso o porridge di grano saraceno.

Petto di pollo all'ananas

Se pensi che il filetto di pollo risulti sempre un po' asciutto, prova questa ricetta in pratica. Amerai sicuramente la combinazione di pollo, verdure fresche e salsa agrodolce. Preparare il piatto è semplice:

• Una cipolla grande e un peperone dolce tagliati a listarelle. Friggere le verdure in olio vegetale fino a metà cottura.
• Prendi il filetto. Tagliate la carne a fettine lunghe. Friggerlo separatamente dalla cipolla e dal pepe.
• Ananas in scatola (prendete solo mezza lattina) tagliati a caso.
• Unisci i cibi preparati in una padella e fai sobbollire a fuoco basso per cinque minuti.
• Aggiungi 100 grammi della tua salsa agrodolce preferita al cibo e mescola.

Togli la padella dal fuoco dopo qualche minuto. Il piatto finito dovrebbe "riposare" per circa mezz'ora sotto il coperchio, quindi può essere servito.

Filetto all'orientale

Se ti piace il cibo cinese, allora amerai il petto di pollo in salsa. Le ricette per i piatti orientali sono semplici, quindi sono così facili da cucinare a casa. Ma avrai sicuramente successo in questo:

• Taglio di filetto di pollostrisce lunghe e condite con salsa Teriyaki (disponibile in qualsiasi supermercato).
• Sbucciare la buccia e tagliarla a semianelli.
• Dopo mezz'ora, salare i pezzi di carne marinati, mescolare e mandare a friggere in olio vegetale. Cuoceteli prima a fuoco vivo e dopo un paio di minuti dovrebbero essere dimezzati.
• A fine frittura, metti la cipolla nella padella. Aspetta finché non diventa marrone. Quando il pollo è cotto, trasferirlo su un piatto da portata e cospargere di semi di sesamo.

Barbecue

Cosa cucinare dal seno se hai intenzione di trascorrere del tempo in mezzo alla natura? Alcune persone pensano che la carne di pollo bianca non possa essere grigliata in modo che mantenga la sua succosità e tenerezza. Tuttavia, questa opinione è erronea. E vogliamo condividere un piccolo segreto con te:

• Tritare una cipolla e due spicchi d'aglio in una ciotola del frullatore. Successivamente, aggiungete 300 grammi di yogurt, un cucchiaio di zenzero tritato e il succo di mezzo limone. Mescolare di nuovo.
• Salsa di spezie con miscela di cumino, cannella, paprika e pepe. Metti i semi di senape, sale a piacere. Aggiungi un cucchiaio di olio d'oliva.
• Mettere il filetto di pollo in un contenitore profondo, versare sopra la marinata e lasciare riposare in frigorifero per diverse ore. Grigliare il pollo fino a cottura. Servire i cetrioli e i pomodori tritati grossolanamente come contorno.

Buste di pollo

I pettini decoreranno con successo la tavola delle feste. Ecco perché abbiamo scelto per tequesta ricetta Poiché il pollo è molto facile da preparare, puoi coccolare la tua famiglia nei giorni feriali. La ricetta è:

• Coprire il filetto con pellicola e sbattere con una mazza su entrambi i lati.
• Versate la maionese in una ciotolina, mescolatela con l'aglio schiacciato, il sale e le vostre spezie preferite.
• Spalmare la salsa sui petti e lasciar marinare per un'ora.
• Il ripieno può essere preparato con formaggio grattugiato e peperone, tagliato a striscioline. Mescolare gli ingredienti preparati con il resto della salsa.
• Metti un cucchiaio di ripieno al centro del filetto e piegalo come una busta.
• Ungete una teglia con olio, metteteci i petti e mettete in forno preriscaldato per mezz'ora. Dopodiché, cospargete le buste con formaggio grattugiato e cuocete per altri dieci minuti.

Come puoi vedere, il petto di pollo è cucinato in modo delizioso, semplice. Come contorno, puoi usare insalate di verdure, verdure in umido, cereali o patate.

Filet sotto la "pelliccia"

Se non riesci a decidere cosa cucinare dal petto, usa la nostra ricetta. Il pollo risulta così succoso e gustoso che probabilmente ti verrà chiesto di ripetere l'esperienza culinaria più di una volta. Quindi, devi fare quanto segue:

• Filetto tagliato nel senso della lunghezza in modo che ogni pezzo sia spesso circa un centimetro. Sbattere i petti su entrambi i lati, salare e spennellare con le vostre spezie preferite.
• Tagliare i pomodori e il peperone a cubetti, aggiungere l'aglio passato attraverso la pressa,verdure tritate, formaggio grattugiato, maionese e senape. Mescolare gli ingredienti.
• Filetto infarinato e fritto in olio vegetale fino a doratura. Dopodiché trasferite i petti su una teglia ricoperta di carta da forno. Coprire ogni pezzo con una "pelliccia" di verdure e formaggio.

Infornare il piatto per un quarto d'ora, quindi servire subito.

Filetto nella pastella

I piatti al seno sono molto gustosi se li avvicini in modo creativo. Questa volta vi suggeriamo di provare a friggere il filetto nell'impasto originale:

• Taglia la carne nel senso della lunghezza in porzioni. Battere ciascuno con una mazza, strofinare con sale e pepe macinato.
• Per l'impasto, mescola la maionese, il ketchup, l'uovo di gallina, le spezie e un po' di farina in modo che assomigli a una densa panna acida.
• Riscalda una padella antiaderente e versaci dentro un po' di olio vegetale.
• Immergi i petti nella pastella e friggi su entrambi i lati con il coperchio fino a quando saranno teneri. Il piatto è delizioso sia caldo che freddo.

Antipasto di pollo e patate

Questo piatto insolito è piuttosto ricco di calorie, quindi non ti consigliamo di lasciarti trasportare troppo. Ma è molto difficile seguire questo consiglio, in quanto l'antipasto risulta essere molto gustoso. La sua ricetta è semplice:

• Tagliare il filetto lungo il chicco a pezzi spessi un centimetro. Metterli in una ciotola profonda, aggiungere la maionese, il sale e la senape di Digione. Mescolare gli ingredienti e lasciare marinare il pollo per mezz'ora.
• In una ciotola separata, rompi treuova di gallina e sbatterle con una frusta. Grattugiare patate e sale.
• Friggere il filetto in olio vegetale, dopo averlo immerso nella pastella e arrotolato nelle patate.

Servi il pollo a tavola con o senza contorno.

Insalata di petto

Se hai bisogno di preparare velocemente un pasto gustoso e soddisfacente, metti in servizio la seguente ricetta:

• Fai bollire il filetto finché non diventa tenero, dopo aver messo nell'acqua il pimento e la foglia di alloro.
• Tagliare il petto, le patate, i sottaceti e l'albume d'uovo sodo a cubetti. Puoi determinare la quantità di questo o quell'ingrediente secondo i tuoi gusti.

L'insalata può essere disposta su un piatto piatto a strati, spalmandoli di maionese. Ricorda solo di salare prima le patate, il pollo e le uova. Inoltre, gli ingredienti possono essere mescolati con la salsa, quindi messi in ciotole e cosparsi di formaggio grattugiato. Saremo lieti se ti piacciono i piatti al seno, le cui ricette abbiamo descritto nel nostro articolo.