2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30
Abbiamo tutti sentito parlare dei benefici dei cereali fin dall'infanzia. Il porridge di latte fa bene alla salute? Una grande quantità di carboidrati dà energia al corpo. Il latte è un prodotto prezioso, soprattutto per i bambini piccoli, poiché contiene proteine, aminoacidi, enzimi, ormoni, vitamine e lattosio.
Vantaggi del porridge di riso
Tutti i porridge di latte hanno un sapore diverso. Classico, con mele, con zucca: tutti questi sono diversi tipi di porridge di riso. È uno dei più utili, quindi è usato nelle diete. Il riso contiene oligoelementi, vitamine, potassio, calcio, zinco, ferro e selenio. I cereali sono facilmente digeribili e poveri di calorie, motivo per cui sono ampiamente utilizzati nell'alimentazione dietetica.
Porridge di riso schiacciato
Il porridge di puro latte viene solitamente preparato per i bambini piccoli. Il riso viene versato con acqua fredda e fatto bollire finché è tenero. Quindi prendi un colino spesso e asciugalo. A fine cottura aggiungete il latte caldo e fate bollire per 5 minuti. Zucchero, sale e burro vengono aggiunti a piacere.
Rapporto acqua/grana
Per ridurre i tempi di cottura, i porridge di latte vengono prima cotti in acqua salata. Quindi l'acqua viene scolata e già fatta bollirelatte. Ecco come viene preparato il porridge con riso, miglio, semole d'orzo. Quando si preparano alcuni cereali, è necessario osservare le proporzioni esatte di acqua e cereali. Ci sono altri cereali, nella cui preparazione è necessario attenersi al rapporto esatto. Ad esempio, per il porridge di grano saraceno, richiedono più acqua dei cereali (2: 1). Il porridge non deve essere mescolato per 15 minuti. Quindi versare un bicchiere di latte e cuocere per 15 minuti in forno.
Farina d'avena con frutta
Il porridge di farina d'avena al latte è adatto per le pappe. Di solito per i bambini viene bollito in acqua calda. Per trattenere tutte le particelle solide, viene utilizzato un setaccio spesso. Quindi si aggiunge il latte e si fa bollire per 7 minuti.
Porridge di grano saraceno in una pentola a cottura lenta
Le casalinghe sanno che il porridge di latte in una pentola a cottura lenta è gustoso e salutare. Per 1 bicchiere di grano saraceno prendi un bicchiere d'acqua e 2 bicchieri di latte. Il grano saraceno lavato viene versato in una pentola a cottura lenta. Quindi aggiungere qualche cucchiaio di zucchero, sale e burro a piacere. Versare acqua e latte. Dopo 40 minuti, il porridge è pronto. Non viene rimosso dal riscaldamento per altri 5 minuti, ma solo dopo viene mescolato.
Porridge di semola
Sembra a molti che non sia difficile cucinare il porridge di semola. Sì, è facile da preparare, ma subordinatamente a due punti importanti: un certo tempo di cottura e le esatte proporzioni di acqua e cereali. Prendi 1,5 tazze di semola per litro di latte. Le semole vengono versate attraverso un setaccio nel latte bollente. Cuocere mescolando continuamente per 2 minuti. Quindi il fuoco viene spento e il porridge stesso viene coperto con un coperchio elasciare per 15 minuti. Durante questo periodo, il cereale si gonfierà e si infonderà.
Conclusione
I porridge vengono bolliti in varie consistenze: liquidi, friabili e così via. Tutto dipende da quanto liquido è stato cotto il porridge. È necessario tenerne conto prima della cottura, riempiendo il cereale con acqua. Tutti i cereali (tranne riso e grano saraceno) devono essere sempre mescolati durante la cottura. Quali sono i vantaggi del porridge di latte? Il loro valore calorico e nutritivo è molto superiore a quello dell'acqua. Sono particolarmente utili per i bambini. Naturalmente, va tenuto presente che per alcune diete è comunque preferibile cuocere il porridge con acqua.
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