Deliziosa zuppa di verdure per dimagrire: ingredienti, ricetta con descrizione, caratteristiche di cottura

2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30

Ogni ragazza sogna una figura snella, ma non tutte possono vantare un metabolismo veloce. Alcuni, quindi, non devono limitarsi a ogni sorta di golosità, mentre qualcuno è costretto a cambiare radicalmente le proprie abitudini e rivedere seriamente la propria dieta abituale, introducendovi quanti più piatti ipocalorici possibili. In questa pubblicazione verranno analizzate nel dettaglio le ricette più rilevanti per zuppe di verdure semplici per dimagrire.

Con cavolo cappuccio e fagiolini

Questo primo piatto ha una composizione interessante e sarà un'ottima opzione per un pranzo leggero. È ricco di acido ascorbico, vari minerali e vitamine U, K, P, C e B. Il consumo regolare di questa zuppa aiuterà non solo a compensare la mancanza di sostanze nutritive, ma anche a liberarsi rapidamente di un paio di chilogrammi inutili. Per saldarlo, avrai sicuramente bisogno di:

• 0,5 kg frescofagiolini.
• 1 radice di sedano.
• 1 testa di cavolo cappuccio e pepe ciascuno.
• 6 ciascuno di cipolline, carote, patate e pomodori.
• Sale, acqua potabile ed erbe aromatiche.

Questo è l'intero elenco di ciò di cui hai bisogno per preparare una deliziosa zuppa di verdure per dimagrire. Il processo stesso è meglio iniziare con l'elaborazione preliminare dei componenti. Vengono ripuliti da tutto ciò che è superfluo, lavati, tagliati e messi in piatti sfusi. Tutto questo viene versato con acqua fresca e pulita, leggermente salata e fatta bollire a fuoco moderato. Una zuppa completamente preparata viene generosamente cosparsa di erbe tritate finemente e insistito sotto il coperchio.

Con succo di pomodoro e cavolo cappuccio

Questa zuppa dietetica vegetale per dimagrire è ricca di acido folico e un intero complesso di vitamine. Inoltre, ha un pronunciato effetto diuretico e tonico, il che significa che contribuisce alla normalizzazione della funzione renale. Per prepararlo, avrai sicuramente bisogno di:

• 1.5L di succo di pomodoro naturale.
• 0,35kg di asparagi freschi.
• 1 sedano.
• 1 testa di cavolo cappuccio.
• 2 peperoni.
• 4 ciascuno di carote, pomodori e cipolle.
• Sale.

Le verdure sbucciate, lavate e ben tritate vengono messe in un piatto adatto e versate con il succo di pomodoro. Il tutto viene salato, inviato al fornello in dotazione e cotto per non più di venti minuti dal momento dell'ebollizione.

Con avocado e pepe

Questa zuppa dietetica di verdure fragrante e moderatamente piccante per la perdita di peso si inserirà organicamente nel menu di tutti coloro che vogliono guadagnareuna figura snella, senza rinunciare a piatti salati dal gusto ricco e dalla composizione insolita. Per prepararlo avrai bisogno di:

• 5 avocado.
• 2 cipolle bianche.
• 1 baccello di peperoncino verde.
• 2 peperoni.
• Sale, acqua, limone, coriandolo e olio d'oliva.

Cipolle e peperoni vengono liberati da tutto il superfluo, lavati, tritati e leggermente fritti in una padella unta. Le verdure così lavorate vengono versate in una casseruola con acqua bollente moderatamente salata. Lì vengono aggiunti anche fette di avocado, coriandolo e succo di limone. Tutto questo viene cotto fino a quando diventa tenero, raffreddato e montato con un frullatore.

Con zucchine e zucca

Le giovani donne che stanno rivedendo la loro dieta dovrebbero concentrarsi su un' altra semplice ricetta per una zuppa dietetica vegetale per dimagrire. Il piatto preparato secondo esso si distingue per una tenue sfumatura aranciata e un leggero retrogusto dolciastro. Per cucinarlo da soli specialmente per la cena, avrai bisogno di:

• 1,5 litri di acqua pulita.
• 1 succosa carota grande.
• 2 pomodori rossi.
• 2 cipolla e peperone.
• 100 g di zucca e zucchine giovani.
• Sale, eventuali verdure e olio vegetale.

Zucchine, zucca, carote, un peperone e una cipolla affettati vengono inviati in una casseruola riempita con il volume d'acqua richiesto. Tutto questo viene salato, messo sul fuoco e fatto bollire fino a quando gli ingredienti non saranno morbidi. Poco prima della fine del processo, il contenuto della padella viene integrato con pomodori tritati everdure fritte avanzate.

Con zenzero e carote

Chi segue una dieta a base di passati di verdura per dimagrire può consigliare di prendere nota di un' altra ricetta molto interessante. Per ripeterlo tu stesso nella tua cucina, avrai bisogno di:

• 0,5kg di carote succose.
• 1, 5 tazze di succo d'arancia.
• 4 tazze di brodo vegetale.
• 2 cucchiai. l. zenzero grattugiato.
• 2 ogni cipolla e spicchi d'aglio.
• Sale, pepe e olio vegetale.

Cipolla, aglio e zenzero vengono fritti in una padella unta e poi integrati con pezzi di carota. Tutto questo viene versato con brodo, salato e stufato a fuoco basso fino a quando i componenti sono morbidi. La zuppa quasi pronta viene condita con pepe e diluita con succo d'arancia.

Con broccoli e cavolo cappuccio

Chiunque voglia padroneggiare la tecnica di cucinare piatti bruciagrassi dovrebbe prestare attenzione alla ricetta qui sotto. È meglio usare la zuppa di purea di verdure per dimagrire due volte al giorno e poi dopo un paio di settimane i risultati della dieta saranno evidenti. Per saldarlo da solo, avrai bisogno di:

• 0,5 kg di cavolo.
• 0, 2 kg di broccoli.
• 4 sedano.
• 1 ciascuno paprika, carota e cipolla.
• 1 zucchina e 1 pomodoro ciascuno.
• Sale, acqua e pepe di Caienna.

Le verdure sbucciate, lavate e tritate vengono versate in una casseruola e versate con acqua bollente salata. Tutto questo viene fatto bollire fino a quando gli ingredienti sono morbidi, conditi con pepe, leggermente raffreddati esbattere con un frullatore.

Con pomodori e cavolo cappuccio

Questa semplice zuppa di verdure per dimagrire è meglio conosciuta come zuppa di cavolo magro. Pertanto, sarà apprezzato da diverse categorie di mangiatori contemporaneamente, compresi i vegetariani e gli amanti della cucina russa. Per prepararlo, avrai bisogno di:

• 1 cavolo medio.
• 3 cipolle grandi.
• 2 carote succose.
• 1 peperone dolce.
• 5 grandi pomodori maturi.
• Sale, acqua pulita ed eventuali erbe fresche.

Il processo di cottura della zuppa brucia grassi si riduce alla lavorazione delle verdure. Vengono liberati dalle parti non necessarie, lavati, tagliati a pezzetti, messi in una casseruola e versati con acqua moderatamente salata. Tutto questo viene inviato a una stufa funzionante e cotto fino a quando diventa tenero. Prima dell'uso, aggiungere un po' di verdure tritate a ogni porzione.

Con carote e patate

Nonostante il fatto che questa deliziosa zuppa di verdure per dimagrire contenga tuberi amidacei, aiuta a sbarazzarsi dei chili di troppo. Per verificarne personalmente l'efficacia, avrai bisogno di:

• 450 g di carote succose.
• 1L di brodo vegetale.
• 1 patata e cipolla ciascuno.
• 1 cucchiaio ciascuno l. succo di limone fresco e semi di coriandolo.
• Sale e olio.

Cipolle e coriandolo vengono fritte in una padella unta, quindi integrate con altre verdure e versate con il brodo. Tutto questo viene salato e bollito fino a quando i componenti non sono morbidi. La zuppa pronta viene leggermente raffreddata, montatautilizzando un frullatore e acidificato con il succo di limone.

Con pastinaca e carote

Questa è una delle zuppe di verdure più popolari ed economiche per la perdita di peso. La ricetta con una foto del piatto può essere visualizzata un po 'più in basso e ora ci occuperemo della sua composizione. Per cucinare una cena del genere, avrai bisogno di:

• 450 g di carote.
• 30g di radice di zenzero.
• 1L di brodo vegetale.
• 1 cipolla.
• 5 gambi di sedano.
• 1 pastinaca.
• 2 cucchiai. l. curry.
• 4 cucchiai. l. yogurt senza grassi.
• Sale, eventuali verdure e olio vegetale.

La cipolla sbucciata e lavata in anticipo viene schiacciata e fritta in una casseruola unta. Quando cambia colore, vengono aggiunti gradualmente curry, radice di zenzero grattugiata, carote, sedano e pastinaca. Tutto questo viene versato con brodo, salato e stufato fino a quando i componenti non sono morbidi. La zuppa completamente preparata viene leggermente raffreddata, montata con un frullatore, integrata con yogurt e cosparsa di erbe aromatiche.

Con pomodori e succo di pomodoro

Questa vivace zuppa a basso contenuto calorico è l'opzione perfetta per il pranzo estivo. Inoltre, sarà utile solo per coloro che stanno perdendo peso, ma anche per tutti coloro che vogliono aderire a una corretta alimentazione. Per cucinarlo nella tua cucina avrai bisogno di:

• 0,5L di succo di pomodoro.
• 5 pomodori freschi.
• 8 foglie di basilico.
• 4 cucchiai. l. miscela di panna e burro fuso.
• Sale e pepe.

Prima di cucinare la zuppa di verdure per dimagrire, devilavorare i pomodori. Vengono liberati dai gambi, lavati, tagliati, messi in una casseruola, versati con il succo di pomodoro e fatti bollire entro mezz'ora dall'inizio dell'ebollizione. Trascorso il tempo specificato, tutto questo viene salato, pepato, integrato con basilico, raffreddato e montato con un frullatore. La zuppa risultante viene condita con una miscela di panna e burro fuso, quindi servita.

Con sedano e porri

Questa zuppa leggera e simile a una purea è a basso contenuto energetico e aggiungerà varietà al menu di chiunque cerchi di raggiungere una figura snella. Per prepararlo, avrai bisogno di:

• 600 ml di scorta.
• 300 ml di latte vaccino scremato.
• 1 porro.
• 7 gambi di sedano.
• Sale, spezie profumate, olio vegetale e salvia tritata.

Si consiglia di iniziare a cucinare una deliziosa zuppa di verdure con il sedano per dimagrire, la cui ricetta sembra essere nella collezione personale di ogni donna moderna, con i porri. Si lava sotto l'acqua corrente, si taglia a rondelle e si frigge in olio bollente. Non appena diventa abbastanza morbido, si aggiungono alternativamente salvia, sedano, brodo e latte scremato. Tutto questo viene salato, condito, portato a cottura e montato con un frullatore.

Con svedese e cavolfiore

Questa zuppa di verdure profumata e molto gustosa per dimagrire è facile da digerire e non lascia una sensazione di pesantezza allo stomaco. Per introdurlo nella tua dieta, avrai bisogno di:

• 100 g di svedese.
• 1L di brodo fresco.
• 2 gambi di sedano.
• ¼ teste di cavolfiore.
• 1 carota e cipolla ciascuno.
• Sale, curcuma, spezie e olio vegetale.

Per prima cosa, dovresti fare le verdure. Vengono ripuliti da tutto ciò che è superfluo, lavati accuratamente, tagliati e fritti in olio bollente. Quando si ammorbidiscono un po', vengono conditi con spezie, salati, versati con brodo e fatti bollire a fuoco più lento entro venti minuti dall'inizio dell'ebollizione.

Con carote e mele

Questa deliziosa zuppa di verdure dimagrante ha un aroma ricco e una consistenza delicata e cremosa. L'aglio aggiunto gli conferisce una leggera speziatura e le spezie lo rendono particolarmente raffinato. Per farlo a casa avrai bisogno di:

• 700 g di carote succose.
• 2 l di brodo fresco.
• 2 mele.
• 2 spicchi d'aglio.
• 1 cipolla.
• 1 cucchiaio ciascuno l. panna magra e spezie (cumino e curcuma).
• Sale, spezie, timo e semi di zucca.

In primo luogo, si consiglia di trattare mele e cipolle. Vengono ripuliti da tutto ciò che non è necessario, sciacquati, tagliati e fritti in una padella riscaldata asciutta. Nella fase successiva vengono aggiunti alternativamente spezie, anelli di carote e brodo salato. Tutto questo viene bollito entro mezz'ora dall'inizio dell'ebollizione, salato, condito con aglio e raffreddato. Nella fase finale, la zuppa viene montata con un frullatore, condita con panna e cosparsa di semi di zucca.

Con cetrioli e ravanelli

Gli amanti dei piatti freddi e rinfrescanti dovrebberoprendi nota della ricetta qui sotto. Deliziosa zuppa di verdure per dimagrire, a base di latte acido magro, si adatterà organicamente al menu estivo e apparirà spesso sulle vostre tavole. Per prepararlo, avrai bisogno di:

• 0, 3 kg di ravanelli.
• 0,5L di yogurt naturale.
• 2 tazze di yogurt senza grassi.
• 1 cetriolo.
• 1 mazzo di cipollotti.
• Sale e pepe bianco.

I cetrioli sbucciati e lavati vengono lavorati con una grattugia, e poi uniti a cipolline tritate e ravanelli affettati sottilmente. Tutto questo viene salato, condito con pepe bianco e versato con una miscela di yogurt e kefir. Prima dell'uso, la zuppa deve essere conservata in frigorifero.

Con sedano e patate

Questa è una delle zuppe di verdure più semplici e ampiamente disponibili per la perdita di peso. Il sedano, che è presente nella sua composizione, è considerato un prodotto unico con un contenuto calorico "negativo", perché spesso viene aggiunto ai pasti dietetici. Per preparare la tua delicata zuppa bruciagrassi, avrai bisogno di:

• 400g di sedano.
• 350 g di cavolo bianco.
• 1 cipolla.
• 2 ciascuno di grani di pepe, carote e patate.
• Sale e acqua.

Per prima cosa dovresti fare le verdure. Vengono ripuliti da tutto ciò che è superfluo, sciacquati, tagliati a pezzi arbitrari e disposti in un piatto adatto. Nella fase successiva, tutto questo viene versato con acqua, salato e fatto bollire fino a renderlo morbido. La zuppa completamente cotta viene leggermente raffreddata e montatafrullatore.

Con sedano e finocchi

Tutti coloro che sognano una figura snella e non hanno paura di combinazioni alimentari non standard dovrebbero provare una zuppa di verdure molto interessante per dimagrire. Il sedano lo rende davvero dietetico, mentre le mele e il finocchio aggiungono note squisite. Per la sua preparazione avrai bisogno di:

• 600 ml di scorta.
• 100 ml di crema di soia.
• 1 finocchio.
• 1 sedano.
• 1 mela.
• 1 cipolla.
• 2 cucchiai. l. olio di colza.
• Sale e spezie.

Le cipolle sbucciate, lavate e tritate finemente vengono fritte in olio di colza caldo. Non appena cambia colore, vengono aggiunti pezzi di mela, affettato e sedano. Quasi immediatamente, tutto questo viene versato con brodo, salato e fatto bollire entro 45 minuti dal momento dell'ebollizione. Trascorso il tempo indicato, la zuppa finita viene leggermente raffreddata, montata intensamente con un frullatore, condita con crema di soia e integrata con finocchio fritto.

Con piselli e spinaci

Questa colorata zuppa di verdure, la cui ricetta non è eccessivamente complicata, è adatta non solo per la dieta, ma anche per le pappe. È costituito da un gran numero di componenti gustosi e salutari che vengono facilmente assorbiti dall'organismo. Per prepararlo nella tua cucina, avrai bisogno di:

• 40 g di spinaci freschi.
• 1,5 litri di acqua potabile filtrata.
• 4 patate.
• 2 cetrioli freschi.
• 1/3 tazza di piselli freschi.
• 1 per carota, rapa e cipolla.
• Sale, olio vegetale e condimenti aromatici.

Cipolle, rape e carote vengono sbucciate, sciacquate, tritate e fritte in una padella unta. Quando sono rosolate, vengono versate in una casseruola con il brodo, in cui sono già bollite gli spicchi di patate. Il tutto viene salato e portato a cottura, senza dimenticare di aggiungere cetrioli tritati, spinaci e piselli freschi.

Con cavoletti di Bruxelles

Questa appetitosa zuppa dietetica ha una composizione interessante e un ricco gusto vegetale. Tutti i suoi componenti sono ricchi di fibre vegetali, alcuni hanno anche un contenuto calorico “negativo”. Per prepararlo, avrai bisogno di:

• 200 g di porri.
• 300g di radice di sedano.
• 1 carota.
• ½ tazza di succo di pomodoro.
• 250 g di cipolla e radice di prezzemolo ciascuno.
• 250g Cavolini di Bruxelles e cavolfiore ciascuno.
• Sale, acqua, basilico e dragoncello.

Le verdure e le radici sbucciate vengono lavate sotto il rubinetto, tagliate e bollite fino a renderle morbide in acqua bollente salata. Non appena sono pronte, vengono schiacciate, diluite con il succo di pomodoro, condite e riscaldate brevemente a fuoco moderato.

Con i funghi

I funghi sono considerati un'ottima fonte di aminoacidi, carboidrati e minerali. Inoltre, hanno un contenuto calorico relativamente basso, il che li rende un componente indispensabile della maggior parte delle diete. Per preparare la zuppa di verdure senza carne per dimagrire, la cui ricetta è estremamente semplice, avrai bisogno di:

• 300 g di patate.
• 1 kg di funghi.
• 1grandi e succose carote.
• Sale, acqua pura e condimenti profumati.

In primo luogo, dovresti occuparti della lavorazione delle radici. Le patate e le carote vengono sbucciate, lavate accuratamente, tagliate a pezzi e immerse in un contenitore con acqua bollente moderatamente salata. Tutto questo è integrato con spezie e funghi, quindi bollito fino a quando i componenti non sono morbidi. Nella fase finale, la zuppa completamente preparata viene leggermente raffreddata, montata con un frullatore e portata di nuovo a ebollizione.

Con lenticchie

I fagioli sono ricchi di proteine, il che li rende un ottimo sostituto della carne e adatti a pasti ipocalorici. Per cucinare una deliziosa zuppa dietetica, avrai bisogno di:

• 250g di lenticchie rosse.
• 2,5 litri di acqua potabile filtrata.
• 1 gambo di sedano.
• 2 peperoni dolci.
• 1 cipolla e carota.
• Sale, spezie, erbe aromatiche e olio vegetale.

Le lenticchie prelavate vengono versate in un pentolino adatto, versate con acqua fredda e fatte bollire entro un'ora dal momento dell'ebollizione. Dopo il tempo specificato, vengono aggiunte le verdure tritate finemente, fritte in una piccola quantità di olio vegetale. Il tutto viene salato, condito, portato a cottura e cosparso di eventuali erbe aromatiche tritate.

Con barbabietole

Questo magro borscht si adatta non solo al vegetariano, ma anche al menu dietetico. Si prepara utilizzando quasi la stessa tecnologia di quella usuale e per cucinarla avrete bisogno di:

• 0, 2 kg di cavolo bianco crudo.
• 2 litri di acqua potabile stabilizzata.
• 4 patate.
• 2 cipolle.
• Pepe, carote e barbabietole 1 ciascuno.
• 4 cucchiai. l. concentrato di pomodoro.
• Sale, prezzemolo, eventuali spezie e olio vegetale.

Devi iniziare il processo di preparazione di una deliziosa zuppa di verdure per dimagrire, la ricetta di cui ogni casalinga moderna dovrebbe avere, con la lavorazione delle patate. Viene sbucciato, lavato, tagliato a cubetti e lessato in acqua bollente salata. Quando è a metà pronto, aggiungi le carote grattugiate, le cipolle tritate, le barbabietole tritate, il concentrato di pomodoro e i peperoni. Tutto questo sarà integrato con lavrushka, spezie e cavolo tritato finemente e fatto bollire fino a quando ciascuno degli ingredienti sarà morbido. Se lo si desidera, il borscht dietetico pronto viene aromatizzato con aglio schiacciato e generosamente cosparso di erbe aromatiche tritate finemente.