Torta con patate: calorie e composizione

2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30

La cucina russa è semplicemente impossibile da immaginare senza torte con vari ripieni. Pirozhok è una piccola torta ripiena di carne, pesce, frutti di bosco, marmellata e conserve, verdure e frutta. Ci sono un numero enorme di opzioni. La torta è un ottimo spuntino. Puoi prenderlo di corsa, metterlo in bocca e non avere fame per un bel po' di tempo. La torta non zuccherata può essere servita a pranzo oa cena. Questa è un'ottima alternativa al pane.

Ma uno dei più popolari e preferiti è la torta di patate. Il contenuto calorico di questo piatto, come altri "biscotti", spaventa sicuramente chi segue una corretta alimentazione o "si siede" a una dieta rigorosa. Ma, come dicono i nutrizionisti, pie to pie è diverso. Qui tutto dipenderà dal metodo di preparazione.

Allora scopriamo quale tipo di pasticceria è più sana, gustosa. Come scegliere per te una torta con patate, il cui contenuto calorico non spaventerebbe e non darebbe emozioni negative la mattina dopo guardando la bilancia.

Pie - una delizia per bambini e vegetariani

Ci sono migliaia diricette di torte. Le torte dolci sono sicuramente la prelibatezza preferita dai bambini. Nell'infanzia, la domanda non è così importante per noi: Posso avere una torta con patate per cena? Calorie 1 pz. - quant'è? Danneggerà la figura? Per i bambini non importa, e i bambini hanno bisogno di calorie, perché ne consumano molte, a differenza di alcuni adulti.

Le torte con ripieno di verdure sono perfette per chi è a dieta o segue una dieta vegetariana. Se cucini correttamente l'impasto e non aggiungi un ripieno di carne grassa, ma, ad esempio, cavolo stufato o patate bollite, le torte saranno un piatto molto conveniente per una dieta.

Composizione e metodo per fare le torte

Come abbiamo già detto, a seconda del tipo di impasto e della composizione del ripieno, cambierà anche il contenuto calorico del piatto. Se segui una corretta alimentazione, assicurati di considerare questo fatto. Le persone obese dovrebbero rinunciare alle torte con ripieni di carne grassa e pasta lievitata. Inoltre, non mangiare dolci fritti nell'olio.

Il contenuto calorico medio è di 250 kcal per cento grammi di cottura. Se si tratta di una torta con ripieno di frutta, il contenuto calorico è di 240 kcal per cento grammi. Se si tratta di una torta con patate, il contenuto calorico è di 235 kcal. Per le torte con ripieno di carne, il contenuto calorico sarà aumentato di almeno dieci chilocalorie per cento grammi - 260-276.

La differenza sarà abbastanza significativa a seconda del tipo di preparazione. Prendiamo come esempio i prodotti da forno al forno. Tortini di patate al forno - apporto calorico 230-235 kcal, tortini con ripieno di mele al forno - 175 kcal, con ricotta - 206 kcal, con ripieno di pesce - apporto calorico 176-180 kcal.

Adesso confrontiamo la stessa pasta frolla, cotta solo per immersione in litri di olio bollente. Torte fritte con cavolo - 263 kcal. Torte fritte con patate - contenuto calorico per 100 grammi 276. Anche il contenuto calorico delle torte con ripieno di frutti di bosco o frutta aumenta in modo significativo. Se una torta di mele al forno è di 175 kcal per cento grammi di un piatto, la versione fritta sarà un ordine di grandezza in più: 207 kcal. Senti la differenza.

Impasto per torte

Influisce sul contenuto calorico delle torte e sull'impasto in cui è avvolto il ripieno. Il più ipercalorico è, ovviamente, lievito e pasta sfoglia. In uno c'è molta farina e lievito, zucchero, nell' altro - farina e burro, senza i quali è semplicemente impossibile preparare una deliziosa pasta sfoglia. Inoltre, le torte possono essere fatte con azzimi, frollini, pasta choux.

Rinuncia alle torte fritte

Non importa quanto ti possano sembrare deliziose le torte fritte, qualsiasi nutrizionista ti consiglierà di rifiutarle. Gustoso? Sì. Sano? Certo che no!

Oltre al fatto che mangiare torte fritte influirà negativamente sullo stato della tua figura, risponderà anche alla tua salute. Non solo il contenuto calorico di una torta di patate al forno è inferiore, ma ci sono più benefici per la salute derivanti dal mangiarlocottura.

I pasticcini fritti non devono essere consumati per diversi motivi:

• Come risultato della frittura, si formano i radicali liberi, che danneggiano il nostro corpo, causando problemi cardiaci, causando l'aterosclerosi dei vasi sanguigni.
• I cibi grassi avranno sempre un effetto negativo sul tratto gastrointestinale. Bruciore di stomaco costante, costipazione e pesantezza addominale, sensazione di gonfiore e dolore allo stomaco.
• Anche le malattie oncologiche possono svilupparsi solo dal fatto che spesso si mangiano torte fritte nell'olio. È particolarmente spaventoso quando l'olio viene riutilizzato, come avviene nella maggior parte dei caffè lungo la strada o nei negozi di cibo di scarsa qualità.

Sostituire i dolci fritti con quelli sfornati. Cosa accadrà?

• Come risultato dell'effetto del calore sul lievito, viene rilasciata energia, che in seguito le torte "condivideranno" con te. Il lievito in stick è in grado di normalizzare la digestione. Aiuta anche a normalizzare il funzionamento dell'intestino, migliora le condizioni della microflora nello stomaco e nell'intestino.



• Ad esempio, una torta al forno con patate, il cui contenuto calorico sarà basso, non influirà mai negativamente sulla figura. I nutrienti che si trovano nelle patate o in qualsiasi altro ripieno vegetale ne trarranno solo beneficio. Quando si friggono le torte al forno, le sostanze utili non vengono perse. Il corpo sente solo benefici, l'immunità migliora e la resistenza a vari raffreddori aumenta.
• La torta al forno è eccellenteuno spuntino o anche un pasto completo per scolaresche, bambini attivi e adulti impegnati nello sport. Queste sono le calorie giuste che vengono consumate rapidamente e forniscono energia.

Torta al posto del pane

Sembra irrealistico sostituire il pane integrale ipercalorico con le stesse torte ipercaloriche? Come si è scoperto, i nutrizionisti consigliano persino di farlo. Se scegli l'impasto ipocalorico "corretto" e aggiungi lì il ripieno sano "corretto", la torta può facilmente sostituire il pane sul tavolo. E sarà, devo dire, un ordine di grandezza più utile.

Ad esempio, in autunno, per aumentare l'immunità, gli esperti consigliano di mangiare torte con ripieno di zucca, limone o frutti di bosco (ribes nero, mirtillo rosso). Per le persone che conducono uno stile di vita attivo, il pane può essere sostituito con torte con ripieno proteico. Può essere un uovo di gallina bollito, ricotta a basso contenuto di grassi, carne di pollo bollita.