Liquore Baileys: foto, recensioni, ricetta a casa

2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30

Baileys è così facile da fare a casa! La bevanda irlandese fatta in casa è un'ottima aggiunta a cocktail, caffè o gelati. Vi siete mai chiesti come fare il liquore Baileys in casa? È molto più facile di quanto molti immaginassero. Chiunque può farlo a casa.

Puoi usare i Bailey fatti in casa come regali di Natale, o servirli come guarnizione per gelato in estate, o aggiungerli al tuo caffè ogni giorno. Questa bevanda risulta molto più economica e gustosa se preparata in casa. Allora perché comprarlo in negozio allora?

Baileys porta il perfetto gusto cremoso a caffè, gelati o frullati. Certo, è delizioso da bere e da pulire. Questo è uno dei liquori preferiti dalla maggior parte delle ragazze e delle donne.

Suggerimenti per la cucina casalinga

Questa ricetta contiene una crema densa, quindi fai attenzione mentre la porti a una consistenza liscia. È molto facile ottenere uno strato cremoso involontariamente montato! Se unè capitato che uno strato di crema si alzi dalla bevanda e non formi una massa omogenea con essa, puoi filtrare il liquido attraverso una garza o un colino, e il problema è risolto.

A cosa serve il liquore irlandese?

Può essere utilizzato come aggiunta al caffè, come ingrediente per i cocktail, come guarnizione per il gelato. Prova ad aggiungerlo alla torta alla crema. Puoi usarlo in cottura o come bevanda da solo. È delizioso!

Per quanto tempo si possono conservare i liquori fatti in casa?

Se segui la ricetta del liquore Baileys a casa, puoi conservarlo in frigorifero per un massimo di 2 mesi. Può essere versato in bellissime bottiglie e usato come regalo. Ma secondo le recensioni, quasi tutti i liquori fatti in casa finiscono molto prima della data di scadenza.

Ricetta

Di seguito è riportata una ricetta per il liquore Baileys fatto in casa. Il contenuto calorico della bevanda è di circa 315 kcal per 100 g.

Ingredienti:

• 1 tazza di crema (30-35%);
• 400g di latte condensato;
• 0,5L di whisky;
• 2 cucchiaini di caffè solubile in granuli;
• 1 cucchiaio un cucchiaio di sciroppo di cioccolato;
• 1 cucchiaino di vaniglia;
• 1/2 cucchiaino di estratto di mandorle.

Puoi fare il liquore Baileys dal chiaro di luna. Per fare ciò, sostituisci il whisky con il chiaro di luna nella ricetta.

Secondo le recensioni del liquore Baileys, preparato in casa, diventa chiaro che non è molto diverso da quello acquistato. Risulta essere molto più economicoe anche facile da preparare. Si consiglia a coloro che hanno utilizzato questa ricetta di scegliere alcol di alta qualità e di non risparmiare su altri ingredienti. Inoltre, nelle recensioni dei Bailey fatti in casa, tutti ne notano il gusto ricco e cremoso.

Istruzioni

Unisci tutti gli ingredienti in un frullatore per 30 secondi. Non montare la bevanda troppo a lungo, altrimenti potresti ottenere panna montata. Se hai ancora un po' di massa sulla superficie della bevanda, filtrala con una garza.

Versare in un contenitore ermeticamente chiuso e conservare in frigorifero. Agitare prima dell'uso. Puoi memorizzare fino a 2 mesi.

Valore nutritivo

Contenuto calorico 315 kcal per 100 g Qual è la percentuale del valore giornaliero?

• Grassi totali 12g (18%).
• Grasso saturo 7 g (35%).
• Colesterolo 46 mg (15%).
• Sodio 60 mg (3%).
• Potassio 176mg (5%).
• Carboidrati totali 23g (8%).
• Proteine 3 g (6%).
• Vitamina A - 9,1%.
• Vitamina C - 1,4%.
• Calcio - 12,8%.
• Ferro - 0,7%.

Valore giornaliero percentuale basato su una dieta di 2000 calorie.

Liquore fatto in casa in 1 minuto

Il liquore fatto in casa di Baileys (nella foto sopra) viene cotto per un minuto in un frullatore. È così semplice che i fan della bevanda si chiederanno perché non l'hanno fatto prima. Basta unire panna, latte condensato zuccherato, vodka (o whisky), un pizzico di caffè solubile, sciroppo di cioccolato, zucchero vanigliato.

Cuocoil liquore a casa è molto più economico rispetto all'acquisto in negozio. Ad eccezione dell'alcol, la maggior parte delle casalinghe ha sempre il resto degli ingredienti in cucina.

La vera soddisfazione arriva quando puoi dire ai tuoi amici: "Oh sì, posso fare Baileys!". Alle feste, c'è sempre quella persona che può fare un ottimo drink, destreggiarsi tra bicchieri, prendere noccioline con la bocca o fare altri trucchi magici.

Ora puoi essere la star della festa con questa piccola ricetta nella manica. Servire freddo, con ghiaccio, nei cocktail o nel caffè. Trasforma i Bailey fatti in casa in torte, ciambelle, muffin, brownies o gelati.

Ricetta

Il liquore irlandese fatto in casa di Baileys si prepara in meno di 1 minuto, con ingredienti che probabilmente hai già a portata di mano. Sapore e aroma ricchi, morbidi, cremosi. Avremo bisogno di:

• 0,5 litri di vodka;
• una lattina di latte condensato;
• 1 tazza 10-20% panna;
• 2 cucchiai. cucchiai di sciroppo di cioccolato;
• 2 cucchiaini di estratto di vaniglia;
• 1 cucchiaino di granuli di caffè istantaneo.

Cucina:

Unire tutti gli ingredienti in un frullatore, sbattere ad alta velocità fino a ottenere un composto liscio, da 30 a 60 secondi. Versare il composto in una bottiglia di vetro o in un contenitore ermetico con un coperchio ermetico e conservare in frigorifero per un massimo di 2 mesi. Agitare bene prima dell'uso.

Ricetta con le uova

Meglio usare uova fresche di fattoria. Puoi prendere un estratto fatto in casavaniglia e delizioso sciroppo di cioccolato biologico.

Ingredienti:

• 4 uova fresche;
• 1/2 cucchiaino estratto di mandorle;
• 1 1/2 cucchiaino. estratto di vaniglia;
• 2 cucchiaini sciroppo di cioccolato;
• 2 cucchiaini caffè istantaneo;
• 1 lattina di latte condensato;
• 0,5L di whisky;
• 1 tazza di panna montata.

Miscela tutti gli ingredienti in un frullatore o in un mixer. Conservare contro la parete del frigorifero dove la temperatura è più bassa. Agitare prima di servire. Il liquore Baileys secondo questa ricetta viene conservato per 4-6 settimane.

Liquore per vegetariani e vegani

Il latte di cocco fornisce una consistenza ultra cremosa. Puoi "cuocere" il latte di cocco con un po' di zucchero di canna finché non si addensa, circa 10 minuti.

Ingredienti:

• 2 lattine di latte di cocco;
• 1/2 tazza di zucchero di canna;
• 3/4 tazze di espresso forte;
• 0,5 litri di whisky o vodka;
• un pizzico di sale.

Cucina:

In una casseruola media o grande, aggiungi 2 lattine di latte di cocco e sbatti con un mixer. Quindi aggiungere lo zucchero. Portare il composto a bollore, sempre mescolando. È necessario cuocere a fuoco basso per circa 8-10 minuti mescolando frequentemente, fino a quando il latte non si addensa leggermente. Togliere dal fuoco e versare l'espresso. Aggiungi un pizzico di sale e infine il whisky.

Ecco un "Baileys" vegano che ottieni. Va conservato in vasetti chiusi, servito con ghiaccio, caffè o tè. Può essere aggiunto ai prodotti da forno. Whisky ed espresso leggermentedepositarsi sul fondo, quindi è necessario mescolare bene la bevanda prima dell'uso. Conservare in frigorifero per 3-5 giorni.

Cocktail di liquori irlandesi

Certo, puoi bere il liquore Baileys fatto in casa con ghiaccio o aggiungerlo al caffè. Ma è noioso. Di seguito sono riportate interessanti e gustose ricette di cocktail a base di Baileys. Non lasceranno nessuno indifferente e aiuteranno a diversificare il gusto già familiare della bevanda.

Cocktail bianco

Questo cocktail è assolutamente perfetto per ogni stagione.

Ingredienti:

• 25ml di espresso;
• 25ml di vodka;
• 50ml Bailey fatti in casa;
• ghiaccio;
• chicchi di caffè.

Versare i primi quattro ingredienti in uno shaker (in caso contrario, utilizzare un barattolo pulito con coperchio). Mescolare bene, filtrare in un bicchiere. Guarnire con chicchi di caffè.

Fiocco di neve invernale

Questo leggero cocktail di Natale è il drink perfetto per le feste per passare una fredda serata invernale. Il nome "Winter Snowflake" può sembrare freddo, ma non c'è niente di freddo in questa bevanda. Il cocktail è una specie di cioccolata calda fantasia. Per lui, devi mescolare cioccolato bianco, Baileys fatti in casa, caramello e latte. Sarà un cocktail fantastico per una serata fredda.

Ingredienti per 1 porzione:

• 1 cucchiaio cucchiaio di cioccolato bianco tritato;
• 1 cucchiaio cucchiaio di salsa al caramello;
• 1cucchiaino di estratto di vaniglia;
• 1/2 tazza di latte;
• 50ml Baileys;
• panna montata e salsa al caramello per la decorazione.

Mescolare insieme cioccolato, vaniglia, caramello e latte e cuocere nel microonde per 90 secondi. Aggiungere il liquore Baileys fatto in casa, mescolare. Completare con panna montata e caramello.

Cocktail piccante

Questa bevanda Baileys fatta in casa è perfetta per una serata piovosa.

Ingredienti:

• 250 ml Bailey fatti in casa;
• 90 ml di liquore Kahlua;
• 125ml di espresso freddo;
• zucchero e cannella per decorare il bordo del bicchiere.

Mescolare zucchero e cannella su un piattino. Bagnare i bordi dei bicchieri da martini, immergerli nella miscela di zucchero. Metti da parte i bicchieri. Aggiungi 6 cubetti di ghiaccio e gli ingredienti per cocktail in uno shaker (o in un barattolo con coperchio). Mescolare bene, filtrare nei bicchieri precedentemente preparati. Va servito con una stecca di cannella. Questi ingredienti faranno 5 cocktail.

Caffè irlandese

Questo è uno dei cocktail più popolari d'Irlanda.

Ingredienti:

• 1 tazza di caffè nero caldo;
• 3 cucchiai. cucchiai di Bailey fatti in casa;
• 2 cucchiai. cucchiai "Kalua";
• 1 cucchiaio cucchiaio di zucchero;
• 2 cucchiai. cucchiai di panna montata fresca per guarnire.

Cucina:

Metti lo zucchero sul fondo del bicchiere. Aggiungi Baileys e"Kalua" e poi caffè. Guarnire la parte superiore della bevanda con panna montata e servire calda.