Liquore al cioccolato con cosa bere? Come fare il liquore al cioccolato in casa?

2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30

Il liquore al cioccolato è una bevanda davvero squisita. Ha una consistenza viscosa, un aroma gradevole e un gusto sorprendente. Se vuoi saperne di più su questa bevanda, leggi l'articolo qui sotto.

Usa e usa

Sulla base di questa bevanda, vengono preparati vari tipi di cocktail. Viene anche usato come aroma naturale quando si preparano bibite toniche.

Usare il liquore sia puro che diluito, con un po' di ghiaccio.

Questa squisita bevanda viene aggiunta anche ai piatti da dessert. Il liquore al cioccolato conferisce al prodotto un aspetto attraente e lo rende anche più originale.

Di norma, i cuochi lo utilizzano nella preparazione di varie mousse, torte e pasticcini. Se aggiungi solo un cucchiaio di questo liquore al tè, il gusto della solita bevanda corroborante cambierà completamente.

Varietà e tipi di bevanda al cioccolato

Mozart (prodotto inAustria). Questa bevanda è rappresentata da un'intera linea di bevande gourmet. Ci sono tre tipi: nero, bianco e oro. Tutti differiscono per le qualità aromatiche e gustative. Conosciamoli più in dettaglio.

Mozart Black è una bevanda densa e forte a base di cacao tostato, cioccolato fondente (alta qualità) e bourbon invecchiato. Il liquore ha un gusto gradevole con delicate note di vaniglia.

Il prossimo drink è l'esatto opposto di Mozart Black. Si chiama Mozart White. Come suggerisce il nome, il cioccolato bianco (di alta qualità) è alla base di questa bevanda. Il gusto di questo liquore è leggero e gradevole.

Un posto non meno degno nella linea è occupato da Mozart Gold. Nasce dall'infusione di cacao invecchiata per due mesi. Anche nella composizione di questa bevanda sono presenti altri componenti importanti, come lo zucchero, la panna e il cioccolato nero belga (di alta qualità ovviamente). La bevanda ha un aroma ricco e un gusto delicato e cremoso al cioccolato.

Come si beve un drink gourmet?

E ora scopriamo come e con cosa si beve il liquore al cioccolato. Di norma, questa bevanda viene servita dopo i secondi, prima o insieme a tè e caffè. Il liquore non viene raffreddato, versato in bicchieri speciali con un volume da 25 a 60 ml. Se ci aggiungi del ghiaccio, otterrai un cocktail chiamato "On the rocks".

Nota che il liquore al cioccolato si sposa bene con altre bevande forti. Ad esempio, viene molto spesso mescolato con whisky, vodka, gin o cognac. Il liquore si abbina anche a latte, panna o gelato.

E con cosa lo mangiano? Frutti come arance, mele e uva sono ottimi per questo scopo.

Cocktail

Prima di dirti come preparare una bevanda del genere, vorrei descrivere come fare un cocktail con il liquore al cioccolato. Per crearlo avrai bisogno di:

• latte - 60 ml;

• liquore alla menta - 20 ml;

• liquore al cioccolato - 20 ml;

• ghiaccio.

Tutti i componenti vengono messi in uno shaker, tutto viene accuratamente miscelato e versato in un bicchiere.

Don Giovanni Cocktail

Per fare un drink avrai bisogno di:

• panna montata;

• liquore al cioccolato - 30 ml;

• liquore alla mandorla - 10 ml;

• gocce di cioccolato.

I liquori vengono versati in un bicchiere di champagne basso. La panna viene montata e posta nel mezzo della bevanda. Il cocktail viene cosparso di gocce di cioccolato e poi servito.

Cucinare una deliziosa bevanda a casa

Per fare il liquore al cioccolato, avrai bisogno dei seguenti ingredienti:

• duecento grammi di cioccolato fondente;

• un litro e mezzo di vodka o alcol;

• un po' di zucchero vanigliato;

• due bicchieri di latte;

• un bicchiere di zucchero semolato;

• trecento millilitri d'acqua.

Metodo di preparazione della bevanda

1. Il cioccolato fondente viene strofinato su una grattugia fine e versato con la vodka.

2. Lì viene aggiunto anche un po' di zucchero vanigliato.

3. mescolare il bisognomescolare accuratamente e lasciare in infusione per sette giorni in un luogo fresco. Mescolare bene ogni ventiquattro ore.

4. Trascorso il tempo, devi prendere latte, acqua e anche zucchero. Da questi ingredienti è necessario far bollire lo sciroppo. Dopo il raffreddamento e mescolare con l'infuso. Quindi lascia la bevanda per altre tre settimane.

5. Trascorsi ventuno giorni, il liquore deve essere filtrato. Quindi versalo di nuovo nel barattolo e lascialo così per altri sette giorni. Ecco come preparare il liquore al cioccolato a casa.

Il tempo di preparazione per il liquore è di quattro o sette settimane. Ma la bevanda risultante soddisferà tutte le aspettative.

Con alcool crema e cacao

Puoi preparare il liquore al cioccolato in modo diverso. Per questo avrai bisogno di:

• settantacinque grammi di cacao in polvere;

• duecento grammi di zucchero semolato;

• litro di latte;

• centocinquanta grammi di crema alcolica.

Preparare una bevanda deliziosa

1. Versare zucchero e cacao in una tazza. Mescolare bene mentre è ancora asciutto.
2. Aggiungi al latte e mescola. Assicurati che non ci siano grumi.
3. Versare il composto ottenuto in una casseruola e far bollire per almeno venti minuti a fuoco basso. Dopo lasciare raffreddare. Quindi aggiungi l'alcol.
4. Versare il liquido in un piatto di vetro. Quindi tappare e togliere in un luogo fresco per una settimana. Dopodiché, si può consumare il liquore al cioccolato.

Con cioccolato

Per preparare questa bevanda avrai bisogno di:

• tavoletta di cioccolato;

• un bicchiere di vodka;

• unogrammo di vanillina;

• 500 ml di latte;

• 1/3 di tazza d'acqua;

• ½ zucchero stanan.

Preparare un drink gourmet

1. Per prima cosa devi grattugiare una tavoletta di cioccolato su una grattugia fine e versarla nella padella.

2. Quindi devi preparare un bicchiere di vodka e versarlo in una padella con il cioccolato. Dopo è necessario aggiungere 1 grammo di vanillina.

3. Il tutto va amalgamato e versato in un contenitore con coperchio (a chiusura ermetica). Insistere una settimana. Periodicamente è necessario agitare la bevanda.

4. Rimuovere la bottiglia dopo una settimana. Versarlo nello sciroppo freddo preparato di latte, zucchero e acqua. Agitare bene e lasciare per due settimane in frigorifero. Quindi la bevanda deve essere imbottigliata.

Liquore al cioccolato. Ricetta con caffè

Ora ti diremo come preparare una bevanda del genere.

Ingredienti:

• cinquecento millilitri di vodka;

• cinquecento grammi di zucchero;

• un bicchiere e mezzo d'acqua;

• cinquanta grammi di caffè naturale;

• bastoncino di vaniglia.

La bevanda sarà infusa da una settimana a due mesi.

Preparare un drink a casa

1. Versare il caffè macinato con acqua, dare fuoco e far bollire per cinque minuti. È necessario togliere dal fuoco e riaccenderlo più volte.

2. Quindi devi farlo raffreddare. Quindi versare il caffè in un barattolo con un coperchio a chiusura ermetica. Lasciare per una notte a temperatura ambiente.

3. Trascorse ventiquattro ore, filtrate il caffè dalla terra. Mescolare separatamente in una ciotola.un bicchiere d'acqua, cinquecento grammi di zucchero e cuocere per dieci minuti. Allo stesso tempo mescolate continuamente. Quindi raffreddare il composto e versarvi il caffè.

4. Dopo aver inviato lì vaniglia e cinquecento millilitri di vodka. Quindi, versa la bevanda in una bottiglia con un tappo ermetico. Lasciare per tre settimane in frigorifero. Di conseguenza, otterrai un litro di liquore con un pronunciato gusto di caffè.

Liquore fatto in casa

Per fare il liquore al cioccolato fatto in casa avrai bisogno di:

• tre tuorli;

• cento grammi di zucchero;

• cinque grammi di vaniglia;

• quaranta grammi di cioccolato al latte;

• cinquanta millilitri di cognac;

• centosessanta millilitri di vodka;

• 200 grammi di panna.

Il processo di produzione del liquore

1. Per prima cosa hai bisogno dei tuorli, macina lo zucchero o mescola con una frusta.

2. Aggiungi la panna lì. Mescolare, fare un bagno di vapore. Riscalda la massa a sessanta gradi.

3. Durante questo, è necessario sciogliere il cioccolato e aggiungerlo alla miscela di zucchero e panna, stando a bagnomaria. Mescolare e cuocere per sette minuti. Filtrare, imbottigliare e conservare in frigorifero.

Liquore cremoso al cioccolato

Per preparare questa bevanda avrai bisogno di:

• 150 ml di whisky;

• lattina di latte condensato;

• trecento millilitri di panna;

• cucchiaio di caffè solubile;

• bustina di zucchero vanigliato;

• cento grammi di cioccolato fondente.

Cucinaredeliziosa bevanda alcolica

1. Per fare il liquore al cioccolato in casa, devi prima sciogliere il cioccolato stesso.

2. Quindi vale la pena sciogliere il caffè in acqua bollita (50 ml). Dopo deve essere versato nel cioccolato. L'intera miscela deve essere miscelata con un frullatore.

3. Quindi è necessario aggiungere panna, latte condensato, vanillina, alcol. Frullare di nuovo tutti gli ingredienti. Quindi la miscela risultante deve essere versata in una bottiglia e insistito per due ore. Questo è tutto, il liquore cremoso al cioccolato è pronto. La bevanda risulterà dolce, con un sapore di panna.

Piccola conclusione

Ora sai con cosa bevono il liquore al cioccolato. Abbiamo anche esaminato diversi modi per creare una bevanda del genere e le ricette per un paio di buoni cocktail che la includono. Ci auguriamo che le informazioni presentate nell'articolo ti siano state utili e che sarai in grado di preparare da solo un tale liquore a casa.