2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30
I piatti di carne sono sempre stati molto popolari. Tuttavia, oggi, le feste casalinghe si limitano solitamente alla cottura di pollo, manzo o maiale. Ma a volte la padrona di casa vuole davvero sorprendere i suoi ospiti con qualcosa di non banale. Prova a fare il coniglio la prossima volta. Il suo
La carne dietetica magra soddisferà sicuramente ogni ospite. Anche chi controlla costantemente la propria figura e conta le calorie proverà sicuramente un pezzo. Dopotutto, questo piatto risulta incredibilmente gustoso e tenero, se scegli la ricetta giusta. Oggi imparerai a cucinare la carne di coniglio nella panna acida.
Affinché il piatto risulti succoso e originale, devi prima marinare la carcassa. Molto spesso, l'aceto viene utilizzato per questo scopo. Rende la carne più morbida e tenera. Inoltre, l'odore specifico viene eliminato. Si consiglia di utilizzare aceto di vino, non acido oessenza. Deve essere diluito con acqua e aggiungere spezie a piacere. Puoi anche usare vino rosso secco o olio d'oliva con aglio come marinata.
Allora, come cucinare un coniglio? Ci sono un'ampia varietà di ricette. Ma è la carne di coniglio stufata nella panna acida che guadagna di più
feedback e consigli positivi. Un tale piatto diventerà un vero capolavoro culinario. E cucinarlo è abbastanza semplice, quindi anche una hostess alle prime armi può gestirlo.
Occorre cuocere circa 0,5 litri di panna acida, 1 cipolla e carote, carne di coniglio, spezie e aglio, burro, erbe aromatiche. Tagliamo la carcassa a pezzi e pre-mariniamo. Puoi scegliere qualsiasi opzione per questo. La cosa principale è che la carne sia nelle giuste condizioni per la successiva stufatura. Cucinare un coniglio non è difficile, ma devi prestare attenzione alle sottigliezze della ricetta.
Friggere la carne in olio di semi di girasole fino a metà cottura. Quindi, metti i pezzi in una tostatrice profonda (è adatta anche una tostatrice d'oca). Tagliate la cipolla a semianelli e tagliate le carote a listarelle. Le verdure sono disposte su carne già pepata e salata.
Si consiglia di aggiungere foglia di alloro e cumino per insaporire. Assicurati di preriscaldare la panna acida a bagnomaria. Solo dopo sarà già possibile versare la carne con le verdure. Cucinare un coniglio nella panna acida non funzionerà rapidamente, quindi fai scorta di tempo libero in anticipo per farlonessuna fretta.
Preriscaldare il forno a 185 gradi. La prima volta nel processo di stufatura, il coniglio deve essere annaffiato con il succo risultante in modo che la carne non risulti asciutta. Quindi puoi abbassare leggermente la temperatura e cuocere per altri 30 minuti. Si consiglia di servire il piatto caldo, versato con il succo. Verdure e riso sono ottimi come contorno.
Come probabilmente avrai già capito, puoi cucinare un coniglio a casa senza nemmeno avere particolari abilità culinarie professionali. Devi solo seguire la ricetta e seguire i consigli di base. Le spezie possono essere cambiate in base alle proprie preferenze. Il piatto può essere più insipido o, al contrario, piccante.
Consigliato:
Come cucinare il coniglio in umido con panna acida: ricette deliziose, ingredienti aggiuntivi e consigli dalle massaie
Il coniglio cucinato in modo delizioso è facile. Secondo i classici, viene stufato nella panna acida. Ma le verdure, comprese patate, mele, spezie varie, possono fungere da ingredienti aggiuntivi. Puoi stufare un coniglio in una casseruola, in un forno e in una pentola a cottura lenta
Cosa fare in modo che la panna acida non si rapprenda durante la cottura? Cucinare il coniglio
La carne di coniglio è la carne più dietetica, ricca di proteine ed è ideale per il menù di grandi e piccini. Questo tipo di carne è molto apprezzato dai nutrizionisti, ma ai nostri giorni è quasi impossibile acquistare una carcassa di coniglio davvero buona in un negozio. Pertanto, è meglio acquistare il prodotto dagli agricoltori o dai grandi mercati. Inoltre, non tutte le casalinghe sanno come cucinare un piatto in modo che la panna acida non si coaguli durante la cottura
I benefici della panna acida per gli uomini. Ricette con panna acida. Valore energetico e composizione della panna acida
La panna acida è considerata un prodotto caseario popolare in Russia. Viene creato dalla panna, dopo di che viene sottoposto a fermentazione dell'acido lattico. Il prodotto ha molte proprietà pregiate, ha un gusto gradevole. È usato in cucina, cosmetologia, medicina popolare. I benefici della panna acida per gli uomini sono descritti nell'articolo
Come cucinare un coniglio con le patate. Ricetta: Coniglio arrosto con patate
La carne di coniglio non viene considerata invano dietetica. Può essere utilizzato anche da persone che hanno grossi problemi all'intestino o allo stomaco. È prescritto a coloro che sono indeboliti da una lunga malattia grave o hanno subito un intervento chirurgico di recente: la carne di coniglio viene digerita in modo eccellente e ripristina rapidamente la forza. La carne di pollo, ovviamente, è adatta anche in questi casi, ma quella sana - bianca - è piuttosto dura e secca. E la carne di coniglio è succosa, tenera e morbida
Ricetta per coniglio in umido in panna acida
Il coniglio brasato in panna acida è uno dei piatti più popolari e preferiti, che viene spesso preparato con carne di coniglio. Ciò non sorprende, perché attira soprattutto coloro che monitorano attentamente il proprio peso. La carne di coniglio è forse la carne più dietetica. Dopotutto, 100 grammi contengono solo 156 kcal. Ciò significa che puoi mangiarlo in quantità quasi illimitate
